ขนมจีบแป๊ะเซียะ

🥟 ขนมจีบแป๊ะเซี้ย: ตำนาน 100 ปี! ลูกเล็ก ไส้แน่น รสชาติดั้งเดิมที่ห้ามพลาด! ร้านขนมจีบแป๊ะเซี้ยไม่ใช่แค่ร้านรถเข็นธรรมดา แต่เป็นสัญลักษณ์ของความอร่อยดั้งเดิมแห่งถนนแปลงนาม ที่สืบทอดเคล็ดลับการทำขนมจีบมากว่าศตวรรษ เป็นร้านเด็ดร้านดังที่ใครไปเดินเล่นเยาวราชแล้วไม่แวะคือพลาดอย่างแรง! ✨ เสน่ห์เหนือกาลเวลา ขนมจีบของทางร้านเป็น ขนมจีบลูกเล็ก ๆ ชิ้นเล็กกระทัดรัด แต่สิ่งที่ไม่เล็กตามคือ ไส้หมู ท...อ่านต่อ

<<ทางลึกลับสู่สำนัก>> หน้าทางเข้าวัดมงคลสมาคม ถนนแปลงนามครับ ติดต่อ : 081-726-0777 เวลา : 11.00-18.00 (หรือจนกว่าของจะหมด) <<เด็กหน้าศาล คุยโว>> ขนมจีบแป๊ะเซียะ ขนมจีบหน้าทางเข้า "วัดมงคลสมาคม" หรือ "Chua Hoi Khanh" (จั่วฮอยคัน) หรือหลายๆคนมักเรียกว่า "วัดญวน" ขนมจีบในตำนานมายาวนานแห่งนึง ในเส้นถนนแปลงนาม เฉพาะช่วงอายุของแป๊ะเซียะ ก็น่าจะร่วม 60 ปีได้แล้ว แต่ถ้านับแต่เริ...อ่านต่อ

เคยได้ยินชื่อขนมจีบร้านนี้มานานแต่วันนี้บังเอิญได้มาเจออาแปะกำลังขายอยู่พอดี คนก็ไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่แต่ก็มีพอประมาณ เลยไปต่อคิวซื้อขนมจีบจากอาแปะ โดยเราซื้อ 10 ลูก (ลูกละ 3.5 บาท) เป็นขนมจีบลูกเล็กๆ ที่อาแปะจิ้มมาให้ทีละลูกๆ จากซึ้ฃทองเหลือง ลูกเล็กมาก แต่ชอบความโรยกระเทียมเจียวมาให้เยอะดี น้ำจิ้มเป็นซอสเปรี้ยวผสมน้ำส้ม ซอสรสไม่แรงมาก ขนมจีบรสชาติกลางๆ ถือว่ากินเพลินๆ ได้ดี ติดอย่างเดียวคือ ลูก...อ่านต่อ

#Wongnai2025 📍ร้านขนมจีบแป๊ะเซียะ ร้านจะอยู่ในซอยแปลงนาม ตรงข้ามร้านตั้งหงีฮวด ตรงที่ขายจะเป็นเหมือนทางเข้าออกของวัดมงคลสมาคม มีป้ายเขียนว่า Chua Hoi Khanh ค่ะ จาก MRT วัดมังกร ให้ออก exit 1 เดินเข้าซอยแปลงนามมาเรื่อยๆ สังเกตขวามือจะเจอเลยค่ะ 🎐 ไปแถวนี้บ่อยแต่ไม่เคยเจอเลย หรือเวลาไม่ตรงไม่แน่ใจค่ะ แต่ผ่านแล้วกรี้ดเลย ดีใจมาก เพราะเซฟร้านนี้มามากกว่า 2 ปี อยากทานมากๆ ตอนแรกจะซื้อเลย แค่คิวเก...อ่านต่อ

#Wongnai2025 เขามุงอะไรกัน!!! ต่อแถวยาวประมาณ 10 คนน่าจะได้ และเพิ่มอีกตอนที่ถึงคิว ขายอย่างเดียวคือขนมจีบหมู ราคาเดียวและคิดราคาให้เสร็จ โดยปริมาณต่อแพ็คขึ้นป้ายรอไว้ให้เลย ขนมจีบลูกไม่ใหญ่ แต่รสชาติหมูดี ปรุงพอดี หม่จัดเหมือนหลายๆ ร้าน รสหมูอร่อยและจะได้กลิ่นเครื่องปรุงหอมขึ้นจมูกนิดๆ ต้องมาให้ทันก่อนบ่ายสองไม่งั้นหมด ลุงแกคีบตั้งแต่เปิดร้านเลยดูเพิ่มเติม

ไปเดินซื้อของที่ gourmet market พารากอนเมื่อซักพักใหญ่มาแล้ว เจอขนมจีบแป๊ะเซี๊ยะเจ้าดังจากเยาวราช มาขายแบบเป็นกล่องอยู่ในสเตชั่นรวบรวมของดัง เลยได้โอกาสดีลองซื้อซักหน่อย แต่ตอนนี้คิดว่าน่าจะหมดเขตไปแล้วค่ะ เค้าขายเป็นกล่องๆละ 100 บาท ปกติที่ร้านจะขายลูกละ 3.50 มาพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊ว น้ำส้ม และกระเทียมเจียว ขนมจีบจะมีเอกลักษณ์ตรงลูกเล็กๆทานเพลินๆ ไส้เป็นหมูสับปรุงรสมาอย่างดี ห่อด้วยแป้งบางๆ ไส้อา...อ่านต่อ