ขนมจีบแป๊ะเซียะ

เชื่อว่านักชิมตัวยงน่าจะรู้จักร้านขนมจีบแป๊ะเซียะในซอยแปลงนาม​ จริงๆ​ซื้อกินไปหลายครั้งแล้วแต่นึก​ขึ้น​ได้​ว่า​ยัง​ไม่​เคยรีวิวเลย​ เอกลักษณ์​ของร้านน่าจะอยู่​ที่​ตัวแป๊ะเซียะเองซึ่ง​อายุ​ 80 ปีแล้วแต่ยังมาขายอย่างสม่ำเสมอ​ ข่าวว่าสูตรขนมจีบเป็น​ของต้นตระกูล​ เป็น​ขนมจีบหมู​ชิ้น​เล็ก​ๆพอดีคำ​ นึ่งร้อนๆโรยด้วยกระเทียมเจียวหอมกรอบ​ จิ้มซอสเปรี้ยวผสมพริกน้ำส้ม​ จัดว่าเป็น​ street food​ ที่กินเล่นอ...อ่านต่อ

เดินออกจาก 🚇 MRT วัดมังกร (เยาวราช) แล้วเห็นคนต่อแถวยาวมากอยู่ตรงหน้า📌 วัดมงคลสมาคม (會慶寺) ซอยแปลงนาม ด้วยคนมุงเยอะเลยมองไม่เห็นว่าขายอะไร และด้วยความอยากรู้เลยต่อท้ายแถวซะเลยค่ะ55555555 พอแถวใกล้ถึงเข้ามาเลยเห็นป้ายว่าขายขนมจีบ บวกกับคนข้างหน้าเล่าให้ฟังว่าร้านนี้ชื่อร้าน “ขนมจีบแป๊ะเซี๊ย” สูตรขนมจีบสืบทอดมาจากต้นตระกูลของแป๊ะเซี้ย ซึ่งแป๊ะเซี้ยอายุเข้าเลข 8 แล้ว สูตรจึงมีอายุกว่า 100 ปีเชีย...อ่านต่อ

🥢 ขนมจีบรถเข็น ร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ด้านหน้าศาลเจ้าจีน เดินขึ้นมาจาก Mrt ซอยแปลงนาม ก็จะเห็นแถวต่อรอคิว พ่อค้าตักขนมจีบใส่ถ้วยโฟมทีละลูกตามออร์เดอร์ที่ได้ ❇️ยืนรอไม่นาน คิวก็รันมาถึงลูกค้ามีทั้งซื้อกลับบ้าน ซื้อทานเลย ส่วนตัวแนะนำให้ซื้อทานเลย ตอนร้อนๆ ทางร้านจะใส่ในถ้วยโฟม ราดน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว น้ำจิ้มน้ำส้มรสเปรี้ยว ปิดท้ายด้วยกระเทียมเจียว 😋 ขนมจีบลูกเล็กแป้งบางไส้แน่น ปรุง...อ่านต่อ

กำลังจะไปวัดมังกร เดินผ่านเห็นคนต่อคิวเยอะมากๆ จึงรู้ว่าเป็นร้านดัง ทั้วคนไทย คนต่างชาติก็ต่างมาต่อคิวเพื่อทานขนมจีบของคุณลุง ส่วนตัวรสชาติอาจจะทั่วๆไป แต่บรรยากาศ และเวลาที่ยืนต่อคิวรอมันทำให้รู้สึกดีไปอีกแบบดูเพิ่มเติม

ขนมจีบแป๊ะเซียะ ตำนานขนมจีบเจ้าดัง คิวยาวแห่งเยาวราช ขายอยู่ในซอยแปลงนาม ตรงหน้าวัดมงคลสมาคม เริ่มขายตั้งแต่ประมาณ 11.00 น. จนกว่าของจะหมด เราอ่านรีวิวแกมานาน แต่พึ่งจะมีโอกาสได้ผ่านไปแถวนั้นเลยแวะชิม ไปถึงคือคิวยาวสมคำร่ำลือ ขนมจีบจะเป็นจีบหมู แป้งบาง กินเพลิน ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มเป็นจิ๊กโฉ่วผสมพริกน้ำส้มเปรี้ยวๆ โรยกระเทียม คืออร่อยนะ แบบกินได้ แต่สำหรับเรายังไม่ว้าวขนาดนั้น แป๊ะแกขายลูกล...อ่านต่อ

ขนมจีบหมู ลูกละ 3.5 บาท หมูเน้นๆ แป้งบาง รสชาติจะไม่ได้จัดมาก จืดๆ จีนๆ นึ่งมาใหม่ๆ หอมเลยย จัดไปค่ะจะทานกี่ลูก ราดด้วยน้ำจิ้มพริกน้ำส้ม เผ็ดน้อยมากกก รสชาติจะออกเปรี้ยวมากกว่าตัดเลี่ยนได้ดี ผสมกับจิ๊กโฉ่เค็มๆ เปรี้ยวๆ รวมแล้วถือว่าลงตัว แล้วที่ขาดไม่ได้คือ กระเทียมเจียว หอมกรอบท็อปลงไปเลยค่าาา ดีย์! บรรยากาศร้านจะจีนๆ กลิ่นอายเยาวราช คนขายเป็นอาแป๊ะสูงวัยใจดี ⚠️ เตือนไว้ก่อนนะคะ ร้านเปิด 11...อ่านต่อ