เมนูของร้าน Taishoken Ramen
ร้านราเมงรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่น หมูชาชูคือที่สุดด้วยความที่ผมค่อนข้างชอบทานราเมง และคนบอกว่าร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านที่คนชอบราเมงไม่ควรพลาด เพราะได้เชฟที่เป็นศิษย์ก้นครัวของเทพแห่งราเมงชาวญี่ปุ่นมาเปิดถึงไทย ร้านอยู่ในตึกฟิฟตี้ฟิฟทองหล่อ ชั้นสอง เดินเข้ามาทางด้านหน้าก็ตรงเข้ามาจนสุดทางเลย เมนูมีทั้งราเมง และพวกของทานเล่นแนวอิซากายะ เมนูที่ผมกับเพื่อนสั่ง ก็จัดตัวขายดีของทางร้านทั้งสองตัวเลยครับ เมนูแรกคือ Special Tonkotsu Ramen (240.-) ราเมงซุปกระดูกหมู มีหมูชาชูมาให้สามชิ้น กับไข่ต้มยางมะตูมหนึ่งฟอง ขนาดชามไม่ใหญ่มากครับ คนทานไม่เยอะผมว่ากินหมดไหว ตัวเส้นเป็นเส้นราเมงแบบเล็ก ๆ สไตล์จีนครับ น้ำซุปหอม แต่ไม่ค่อยเข้มข้น สิ่งที่เด็ดที่สุดยกให้หมูชาชูครับ นุ่มมาจากมันแทรก ผมถือว่าร้านนี้เป็นหนึ่งร้านราเมงที่หมูชาชูอร่อยมาก อร่อยสุดในใต้หล้ากันเลยทีเดียว 5555 เมนูต่อมา Tonkotsu Kakuni Ramen (320.-) อันนี้ก็เป็นซุปกระดูกหมูเช่นกันครับ เพิ่มเติมคือมีหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว และไข่ลวก หมูสามชั้นตุ๋นมาดีมาก นุ่มเนียน แทบจะละลายในปาก ไม่เค็มเกินไป แต่ผมว่าทานกับไข่ต้มยางมะตูมได้อารมณ์กว่าไข่ลวกครับ เมนูอื่น ๆ ผมสั่งเกี๋ยวซ่า แบบจี่กระทะมาครับ เมนูนี้ 90 บาท เกี๋ยวซ่าก็อร่อยมาตรฐานครับ ไม่ได้ว้าวอะไรมาก สั่งมาทานให้อิ่ม ๆ เพราะราเมงที่นี่ไม่เยอะมากครับ ทาโกะวาซาบิ แก้เลี่ยนครับ ตัวนี้ไม่ค่อยเผ็ด หรือฉุนเท่าไหร่ ทานเพลิน ๆ มีเบียร์สักแก้วคงดี โดยรวมยังไม่ค่อยประทับใจมากครับ จะชอบก็คงชอบแค่หมูชาชูจริง ๆ ที่ทำอร่อยแบบที่ลืมหมูชาชูของร้านอื่นไปเลย ส่วนเรื่องราคา ผมว่าแพงครับ แม้ร้านราเมงร้านอื่น ๆ จะราคาประมาณนี้ แต่ร้านนี้เมื่อเทียบกับปริมาณ ที่ให้น้อยกว่าร้านทั่วไป ชามไม่ใหญ่มาก ถือว่าแพงอยู่ครับ แต่แนะนำมั้ย ก็แนะนำแหละครับ เพราะรสชาติโอเค หมูชาชูโคตรดี สายกิน หรือคอราเมงต้องไปโดนดูครับ... อ่านต่อ
5 Likes0 Comment
LikeShare
photo