4.2
229 เรตติ้ง (128 รีวิว)
สเต๊ก฿฿฿฿฿
กำลังจะปิดจนถึง 22:00
Benihana The Japanese Steakhouse แกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพฯ เอเทรียม
ประทับใจอาหารสด มากกว่าเทปันยากิหากใครชอบเทปันยากิที่เชฟทำให้ right now ตรงหน้า Benihana คงเป็นอีกที่ที่หลายคนควรมาค่ะ นอกจากการทานอาหารอย่างอิ่มเอมที่นี่ยังมีไฮไลต์จากเชฟที่ตบมุกแสดงการทำอาหารต่างๆทำให้เราไม่เบื่อเลย แต่ถ้าใครตั้งใจไปทานแต่อาหารอาจจะคิดว่า story ที่ร้านเยอะไปหน่อยค่ะ มื้อนี้ได้ลองทั้งพวกซูชิ ซาชิมิ และเทปันยากิ ส่วนตัวเราชอบความสดของพวกซูชิมาก โรลก็ทำออกมาได้ดีจริงๆ แซลมอนซาชิมิชิ้นหนาคุณภาพสดสุดๆ ส่วนเทปันเราเลือกเนื้อวากิวออสเตรเลีย เลือกแบบ medium-rare แต่เหมือนว่าจะได้เป็น medium มากกว่า น่าจะเกิดจากการที่เชฟพักเนื้อไว้บนเตาทำให้มันสุกเพิ่มค่ะ ที่น่าผิดหวังเพราะหวังไว้สูงคือ ข้าวผัดกระเทียม ที่ทุกคนบอกว่าคือไฮไลต์ แต่ส่วนตัวคิดว่าเพราะเชฟใส่งาเยอะไปมาก ทำให้เนื้อสัมผัสรู้สึกแข็งทุกคำไม่ค่อยฟิน และอีกอย่างคือค่อนข้างขาดรสชาติซึ่งจากการคาดเดาเป็นเพราะว่าผัดกับเตาแบน ทำให้น้ำมันเครื่องปรุงไม่ทั่วถึง ต้องแอบเติมโชยุเองหน่อย สุดท้ายได้ทานไอศกรีม Raspberry sorbet คู่กับชีสเค้กญี่ปุ่น อันนี้ฟินมากสุดๆ ถือว่าเป็นการจบมื้อที่สดชื่นจริงๆ... อ่านต่อ
11 Likes0 Comment
photo