เมนูของร้าน Boon Tong Kee เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า
เต้าหู้ทอดสูตรบุญตงกี่
บุญตงกี่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ไม่ได้มีดีแค่ข้าวมันไก่
เนื่องจากมีธุระแถวปิ่นเกล้า ลองเปิดรีวิวดูว่ามีร้านอาหารไหนน่าสนใจบ้าง เลือกไปเลือกมาได้ลองร้านนี้ 07/04/2016 ร้านอาหารอยู่ในห้องเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น G ตอนแรกเราเดินเลยเพราะไม่คุ้นกับสถานที่ แต่สุดท้ายก็เจอร้าน ภายในตกแต่งแบบที่มีกลิ่นอายจีนนิดๆโมเดิร์นหน่อยๆ ตัวร้านน่าจะจุได้ประมาณ 3-40 คน มีทั้งแบบนั่งโซฟาและแบบเก้าอี้ปกติ วันนี้ฉายเดี่ยวเลยได้นั่งมุม พนักงานส่งเมนูให้ ราคาอาหารทั่วไปค่อนข้างสูงตามราคาร้านอาหารในห้าง ไก่ต้มก็มีหลายขนาด รวมถึงอาหารจีนที่หลายๆคนได้รีวิวไปแล้ว โชคดีวันที่ไปกินมี set menu A,B สำหรับแขกที่มาคนเดียวด้วย เยี่ยมเลยค่ะ! เราเลือก Set A ประกอบด้วย ข้าวมัน 1 ถ้วย - ปริมาณไม่มากไม่น้อย ข้าวแน่นเต็มถ้วย ข้าวมันเรียงเม็ดสวย หอม นุ่มกำลังดี ไม่มันจนเกินไป ถือว่าหุงได้ดีมากๆเลยค่ะ ไก่ต้มขนาด xs 1 จาน - ไก่ต้มไซด์นี้สำหรับผู้ที่มาคนเดียว กินอิ่มกำลังดี เวลาเสิร์ฟพนักงานจะเทน้ำราดไก่ให้ชุ่มฉ่ำ ตัวน้ำราดสีน้ำตาลคล้ายน้ำซุป รสชาติเค็มๆ ลองซดแล้วรู้สึกจะเค็มไปหน่อย เหมาะสำหรับแช่ไก่หรือเทใส่ข้าวมากกว่าเอามาซด เราสั่งไก่ไม่เอากระดูกไป ได้เนื้อมาเต็มๆ ไม่หงุดหงิดเวลาทาน เนื้อไก่นุ่มมากๆๆๆๆค่ะ นุ่มแต่เนื้อแน่น พอมีน้ำราดก็รู้สึกฉ่ำๆไม่แห้ง ด้านล่างมีแตงกวาญี่ปุ่นกรอบๆมาเป็นเครื่องเคียง ยอมรับเลยว่าประทับใจเนื้อไก่มากค่ะ น้ำจิ้มข้าวมันไก่จะมีขิงซอยละเอียดในน้ำมัน และน้ำจิ้มพริกที่ไม่ได้เผ็ดหรือรสจัดจ้านแบบไทย คนละสไตล์นะคะ ถ้าใครติดรสน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแบบไทยมักจะบอกว่าไม่อร่อยเท่าข้าวมันไก่บ้านเรา รสอ่อนไป แต่เราคิดว่าเพราะมันเป็นสไตล์สิงคโปร์ ก็เข้ากันดีในแบบของเขาค่ะ ผักดอง 1 ถ้วย - เครื่องเคียงข้าวมันไก่ กินคู่กันช่วยตัดเลี่ยน เป็นผักดองน้ำส้มสายชู มีแครอท ผักกาดขาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก หัวไชเท้าคละกันมา เปรี้ยวนิดๆ เต้าหู้ทอด 4 ชิ้น - อีกเมนูที่เป็น signature ของร้านคือเต้าหู้ทอดสูตรบุญตงกี่ ใช้เต้าหู้ขาวไปชุบแป้งแล้วนำมาทอด ทอดได้ดีไม่อมน้ำมันและไม่มีกลิ่นน้ำมันหืน ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม จิ้มกับมายองเนสที่ทางร้านให้มา อร่อยค่ะ น้ำข้าวบาร์เล่ย์หรือน้ำมะนาว - เราเลือกน้ำข้าวบาร์เล่ย์ พนักงานถามว่าน้ำลูกเดือยใช่ไหมคะ? เล่นเอางงเลย สรุปมันคือน้ำแบบเดียวกันค่ะ น้ำต้องคนหน่อยเพราะความหวานจะอยู่ก้นแก้ว แต่ไม่ได้หวานจัด รู้สึกเหมือนดื่มน้ำเพื่อสุขภาพ อร่อยดีค่ะ ทั้งหมดนี้ในราคา 190 บาท no vat / no service charge เราเป็นคนที่ไม่ได้ชื่นชอบข้าวมันไก่เท่าไหร่ นานๆจะกินที (ชอบข้าวมันไก่ทอดมากกว่า) แต่ร้านนี้ขอชมในความอร่อยจริงๆค่ะ กลมกล่อม นุ่มนวลทั้งข้าวมัน เนื้อไก่ น้ำจิ้ม หรือแม้แต่เครื่องดื่ม จะกลับมาทานอีกแน่นอน หากใครชื่นชอบข้าวมันไก่ อยากแนะนำให้ไปลองค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
10 Likes0 Comment
LikeShare
photo