เต้าหู้ทอดสูตรบุญตงกี่
ร้านอาหารจีนสไตล์สิงคโปร์ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ข้าวมันไก่นะ
บุญตงกี่ (Boon Tong Kee) - ร้านดังจากสิงคโปร์ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจากการเป็นเพียงรถเข็นขายข้าวมันไก่ ก่อนจะขยับขยายจนกลายเป็นร้านอาหารจีนสไตล์สิงคโปร์เต็มรูปแบบ แตกสาขามากมายทั้งในสิงคโปร์เองและที่เมืองไทยเรา กับครั้งนี้เราขอมาลองที่สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าชั้น G บรรยากาศร้านเรียบง่าย มีพื้นที่พอสมควร โชว์ไก่ตอนแขวนเรียงหน้าร้านให้สังเกตกันได้ง่ายๆเลยล่ะค่ะ ****-เมนูที่สั่ง-**** • ไก่ต้นตำรับบุญตงกี่ (ราคา ครึ่งตัว 330 บาท / ทั้งตัว 620 บาท) + ข้าวมัน (ราคา 30 บาท) - แน่นอนว่าต้องขอลองเมนู signature ของร้านก่อน เนื้อไก่ที่นี่มีจุดเด่นที่ความหนา-นุ่ม-ฉ่ำ ดีกรีความละมุนแทบไม่ต้องเคี้ยว ทานมากๆอาจมีเลี่ยนได้นิดๆ แต่มีน้ำจิ้มขิงบดกับพริกตำวางไว้ให้ตัดเลี่ยนสบายๆ ราดซีอิ๊วดำนิดนึงก็ลงตัวเลย ส่วนข้าวมันนี่ถือว่าดีไม่มีที่ติ เม็ดข้าวร่วนแต่นุ่ม ดงข้าวได้ดีหอมมันทั่วถึงค่ะ • เป็ดย่างสูตรบุญตงกี่ (ราคา ครึ่งตัว 450 บาท / ทั้งตัว 850 บาท) - สั่งเป็ดมาลองเทียบกับไก่ดูบ้าง สไตล์การย่างที่นี่เนื้อจะนุ่ม หนังกรอบนิดๆมันวาว ราดน้ำซอสพอฉ่ำๆ ชิมแล้วสรุปได้ว่าดีไม่แพ้ไก่เลยนะ • เต้าหู้ทอดสูตรบุญตงกี่ (ราคา 100 บาท) – เต้าหู้เนียนนุ่มสุดๆ ทอดมาพอให้ผิวนอกกรอบเบาๆ จิ้มน้ำจิ้มมายองเนสนิดๆ อร่อยปลื้มปริ่มมากมาย คีบกันรัวๆแป๊บเดียวหมดล่ะ • ถั่วแขกผัดหมูสับ (ราคา 160 บาท) – ผัดมาได้ดีจริงๆ หอมซอส หอมควันนิดๆ ถั่วแขกกรอบเคี้ยวสนุก ใส่หมูสับพอประมาณ รสเค็มนำนิดๆพอให้ทานกับข้าวได้เหมาะเจาะ ชอบเลยจานนี้ • ซุปกระเพาะปลาเนื้อปู (ราคา 420 บาท) - น้ำซุปรสกลมกล่อม ความข้นกำลังดี ชิ้นกระเพาะปลานุ่มละมุนให้มาเต็มชาม ใส่เนื้อปูมาพอประมาณ ซดร้อนๆเพลินๆไป โดยรวมแล้วรสมือค่อนข้างดีทีเดียว อาหารถูกปากหลายอย่าง พนักงานก็ดูสุภาพดี ทำงานว่องไวใช้ได้ ถ้าแวะผ่านไปแถวนั้นอีกก็คงได้ซ้ำกันบ่อยๆล่ะค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
58 Likes0 Comment
LikeShare
photo