อีกหนึ่งแบรนด์แตกไลน์ของ Noname Ramen ยังไม่มีโอกาสได้ไปกินร้านดั้งเดิม แต่วันนี้ก็ฟินมากที่ได้มาลองชิม ซุป เส้น ดีหมด มีโชยุ ซอสเกลือ น้ำมันพริกผสมผงกระหรี่ ให้ปรุงเพิ่มตามประเภทของราเมงแต่ละชาม ราเมงเย็นก็อร่อยเส้นเหมือนเส้นของหมี่หวานของจีน คาปูชิโนก็เข้มข้น ครั้งแรกที่ชิมน้ำจินตนาการไปถึงtruffle oil แต่จริงๆไม่ได้ใส่ ซุปเบสจากปลา Niboshi และไก่ Shio ramen ก็ดี กลมกล่อมซดคล่องสบายๆ Shoyu Ram...อ่านต่อ
The Shoyu Stand J Avenue ชั้น 2 เมนู HIYASHI NIBOSHI SHOYU NOODLES SHIRO, Niboshi Nama Tsukemen Nama คะแนน อาหาร 4 เครื่องดื่ม 4 บรรยากากาศ 3 บริการ 4 มีที่จอดรถ ทางร้านเตรียมอาหารแต่ละเมนูไม่เยอะ บางเมนูจะมีไม่กี่serveต่อวัน บางเมนูมีแค่ช่วงเย็น ก็งงๆอยู่ ชอบเมนูราเมนเย็นของทางร้านมาก ทั้ง 2เมนู ดีมาก แต่ราเมนอื่นๆก็เฉยๆนะ ไปรอบที่ 2 เพราะติดใจ HIYASHI (cold) NIBOSHI SHOYU NOODLES S...อ่านต่อ
สำหรับใครก็ตามที่เคยไปทานร้าน NO NAME NOODLE ราเม็งของเชฟชินผู้มีเอกลักษณ์คือ ชูสองนิ้วเหมือนคีบตะเกียบตอนถ่ายรูป หรือมีแพลนจะไปกินร้านนี้ แต่พยายามเท่าไรก็จองไม่ได้สักที หรือใครก็ตามที่อยากหาร้านราเม็งที่ให้ความแตกต่างจากร้านอื่นๆ รสชาติแบบชูนิ้วโป้งให้ ในราคาสบายกระเป๋ามากขึ้น ขอแนะนำให้รู้จักกับร้าน The Shoyu Stand ร้านราเม็งสไตล์ Street Food ของเชฟชินเหมือนกัน ที่ J Avenue ทองหล่อ พิเศษยิ่ง...อ่านต่อ
Shoyu Stand (Japanese Noodle) at J Avenue Thonglor เชฟ ชิน อิโนะอุเอะ (No Name Noodle)เชฟที่ได้สร้างประสบการณ์ในการทานราเมงรูปแบบใหม่ขึ้นมาในประเทศไทย ที่หาทานที่อื่นไม่ได้ ด้วยความคราฟของราเมงและความคิดสร้างสรรค์ ทำให้คนจำนวนมากต้องโทรจองเข้าไปทานในแต่ละวัน ซึ่งมีจำนวนจำกัด แน่นอนว่าต้องมีคนไม่ได้ทานด้วย จึงขยายเพิ่มเพื่อให้คนที่ไม่ได้จอง หรือ จองไม่ได้ สามารถเข้ามาทานราเมงเชฟชินได้ ในแบ...อ่านต่อ
Shoyu Stand ลัดมาลงก่อนสำหรับร้าน Shoyu Stand ของเชฟชินแห่ง No Name Noodle ร้านราเมงสุดฮ็อตร้านโปรดของเราและใครหลายๆ คน Shoyu Stand เพิ่งเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาค่ะ ตอนนี้รับจองผ่านวิธีโทรกระหน่ำตอน 9 โมงเช้าของวันอย่างเดียวที่เบอร์ 096-912-7796 และรับจองในวันเท่านั้น สามารถจองได้ตั้งแต่ 1-4 ที่ ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ J-Avenue ตรงข้ามกับ Maisen ค่ะ เราโทรไป 118 สายกว่าจะต...อ่านต่อ
เอาจริง ไม่คิดว่าจะได้กิน! เพราะจองยากมากกกก ที่ร้านจะมีราเมงแค่ 3 เมนูเท่านั้น แบบร้อน เย็น อุ่น อันที่เป็น Cappucino อันนี้คือแบบอุ่น เป็นราเมงซุปไก่ข้นศ ด้านบนเป็นฟองครีมนุ่มๆ มีน้ำมันแกงกะหรี่มาให้ไว้กินเปลี่ยนรสชาติ แล้วก็อันนี้สั่งเครื่องเพิ่มมาแบบเป็นสตรีม เส้นดี ซุปดีในคำแรก แต่ด้วยความกินซุปหนักๆ ไม่เกง เลยจะมีแอบเลี่ยนไปบ้าง . ส่วนเมนูร้อนกับเย็นได้แอบชิมของคนอื่นอยู่ ต้องบอกว่าเส้น...อ่านต่อ
อังคาร - ศุกร์ | 11:00 - 15:00 |
17:00 - 20:00 |
เสาร์, อาทิตย์ | 11:00 - 20:00 |