รีวิว Upstairs at Mikkeller

เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
6 ก.ย. 2019
photo
1 check-in
Quality Review
⭐️Michelin2019 Thailand
เมนูเด็ด:WAGYU BEEF

เข้ามาจะเหมือนว่าเป็นบ้านสองชั้นที่จอดรถหาได้ตามข้างทาง คือไม่มีที่จอดรถนั่นเองค่ะขึ้นมาชั้นที่สองห้องอาหารเล็กๆ โต๊ะอาหารและเก้าอี้ทานอาหาร เค้าบอกเลยว่าต้องใช้เวลาในการทานอาหารมากเกินกว่า 1 ชั่วโมงการนั่งเก้าอี้ทานอาหารแบบเก้าอี้ทานกาแฟเอนตัวลงสบายสบายนั้นไม่ใช่กับร้านอาหารสไตล์นี้แน่นอนค่ะ บอกเลยว่าเมื่อยมาก นั่งทานอาหารมากเกินกว่า 2 ชั่วโมงระดับการให้คะแนนเลยลดลงค่ะ อาหารมาช้าด้วยเลยมากจนเร...

อ่านต่อ »
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller

4 Likes0 Comment
Share
16 พ.ค. 2019
photo
Quality Review
เมนูเด็ด:WAGYU BEEF

เนื่องจากเป็นวันครบรอบแต่งงาน สามีเลยเลือกร้านนี้หลังจากอ่าน Review นั่นนี่ (ในส่วนของการเลือกร้านเราไม่มีบทบาทนั้นเลย ดังนั้นขอข้ามเหตุผลในการเลือก) ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับ Michelin 1 Star ร้านอยู่ในซอยมืดๆ ไม่มีทางที่คนไม่ได้ตั้งใจมากินแล้วบังเอิญขับผ่านก็เลยลองกินแน่นอน เพราะไม่ได้อยู่ในจุดที่คนเห็น ต้องเป็นคนที่รู้ว่ามีร้านนี้อยู่ตรงนี้ถึงจะเข้ามากินได้เท่านั้น มาถึงก็จอดรถริมถนนหน้าบ้า...

อ่านต่อ »
ออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย
เน้นผักก่อนเข้าสู่จานที่เป็นเนื้อ
เข้าสู่จานที่เป็นเนื้อสัตว์ Wagyu Beef คือดีงาม

0 Like0 Comment
Share
19 ส.ค. 2018
photo
Quality Review
Maybe overrated or i have too high expectation
เมนูเด็ด:DUCK

ได้ยินชื่อเสียงร้านนี้ และหมายมั่นปั้นมือมาก่อนที่จะได้ติดดาวซะอีก แต่เนื่องจากร้านเปิดน้อยวัน ก็เลยไม่ได้ไป จนคราวนี้ไปฉลองวันเกิดคุณแฟน สำหรับ tasting menu เราสั่งแบบปก 1 set กับแบบ beverage pairing 1 set ก็แอบจิบไปด้วยกัน กำลังดี ไม่งั้นถ้าคนละเซทมีหวังเมาไม่ต้องกลับบ้าน ที่จอดรถ - จอดในซอย ซึ่งมีน้อยมาก บรรยากาศ - สบายๆ ไม่ต้องแต่งสวย บริการ - ยิ่งกว่าห้าดาว อาหาร - โดยรวมเราว่าไม่ว้าวเลย ...

อ่านต่อ »
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller

3 Likes0 Comment
Share
1 check-in
Quality Review
คัดวัตถุดิบในการปรุงอย่างดีแล้วผสมผสานกันอย่างลงตัว ออกมาเป็นอาหารเลิศรส by Chef Dan Bark

🚗...แวะมาส่งการบ้านแฟนเพจค่ะ...🚕 หลังจากที่พี่ได้รับเลือกจาก Wongnai ให้ไปชิมอาหารระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ดีใจสุดๆ🤣😍เพราะจะได้มาเล่าให้พี่ๆน้องๆได้ฟังกันค่ะ 😁😁 Upstairs Mikkeller Bangkok เป็นร้านอาหารแนว Progressive American แปลคร่าวๆคือ อาหารอเมริกันสมัยใหม่ ที่ผสมผสานได้อย่างลงตัว (พี่แปลเอง 555) คว้ารางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ด้าน Innovations ปี 2018 ไปครอง⛤ มีเชฟ Dan Bark เป็นผู้สร้างสร...

อ่านต่อ »
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller

28 Likes0 Comment
Share
5 เม.ย. 2018
photo
1 check-in
Quality Review
Chef Table ในสไตล์ Progressive American กับเทคนิคการปรุงอาหารที่สร้างสรรค์ และผสานรสชาติอันหลากหลายได้อย่างลงตัว
เมนูเด็ด:SEAFOOD BISQUE, WAGYU BEEF, APPLE, CHOCOLATE, IKURA

ร้าน Upstairs at Mikkeller แห่งนี้เป็นหนึ่งในร้านที่เพิ่งได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินไกด์ กรุงเทพฯ ปี 2018 มาหมาดๆ ร้านซ่อนตัวอยู่ที่ชั้น 2 ของร้านเบียร์ Mikkeller ในซอยเอกมัย 10 ซึ่งดัดแปลงมาจากบ้านเดี่ยวที่ดูร่มรื่น มีสนามหญ้าหน้าบ้านทำให้ดูสบายตาเวลาเดินเข้ามาในร้าน ส่วนบรรยากาศภายในร้านเน้นความสบายๆ เป็นกันเองและดูอบอุ่นด้วยการตกแต่งสไตล์โมเดิร์นที่ดูเรียบง่ายโดยเน้นโทนสีขาวเป็นหลัก ส่วนที่จอดร...

อ่านต่อ »
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller

21 Likes0 Comment
Share
2 check-ins
Quality Review
Wongnai Chef's Table #3

Wongnai Chef's Table ครั้งที่ 3ที่ร้าน Upstairs at Mikkeller ร้านอาหารขนาด 16ที่นั่งที่เพิ่งได้รับมิชลิน 1ดาวจาก Bangkok Michelin Guide 2018มาหมาดๆ tasting menu 10คอร์สฝีมือเชฟ Dan Bark อดีต sous chefร้าน Grace ร้านมิชลิน 3ดาวที่ชิคาโก้  คำจำกัดความอาหารแนว Progressive American ของเชฟคือการหลอมรวมวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายในอเมริกา ใช้วัตถุดิบคุณภาพของไทยและของดีในเอเชีย มานำเสนอในแบบ innovativ...

อ่านต่อ »
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller

8 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 6 ม.ค. 2018

Progressive American

อ่านต่อ »