เมนูของร้าน Ippudo Ramen เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า
คาคุนิหอม อร่อย ราเมนรสชาติมาตรฐานIppudo Ramen ทานครั้งแรกที่ญี่ปุ่น ว่ากันตามตรงแล้ว โดยส่วนตัวคิดว่าเป็นราเมนที่รสชาติกลางๆ ไม่มีอะไรโดดเด่น ตอนที่อยู่ญี่ปุ่นรู้สึกว่าร้านข้างทางอร่อยกว่านะ ถ้าเทียบกับร้านราเมนญี่ปุ่นจ๋าในไทย คิดว่า Ippudo ก็ยังไม่มีอะไรโดดเด่นอยู่ดี คืองี้ครับ มันอร่อยนะ ไม่ใช่ไม่อร่อย แต่มันไม่สุดสักทาง องค์ประกอบของราเมน โดยส่วนมากน่าจะมีประมาณ 3 อย่าง คือ 1. น้ำซุป รสชาติทำได้ดี หอม หวาน แต่ไม่สุด คือ รสชาติมันอยู่ในระดับกลางๆ หาได้ตามร้านราเมนญี่ปุ่นทั่วๆไป 2. เส้น ร้านนี้ขอติเรื่องเส้นเลย ทานร้านอื่นอร่อยกว่า กินครั้งแรกสั่งเส้นปรกติ กินแล้วก็ไม่ได้เหนียวนุ่มอะไร ลองแบบแข็งดูมั่ง Very Hard ก็ยังไม่ประทับใจ 3. Topping ทั้งชาชูและคาคุนิร้านนี้ อร่อยแต่ไม่มีความโดดเด่น ถ้าให้เลือกระหว่างชาชูและคาคุนิ ผมคงเลือกทานคาคุนิ(หมูสามชั้นต้มเปื่อย) ส่วนไข่ต้มทำได้ดี เป็นมะตูมดีครับ สรุป : ส่วนตัวคิดว่า เป็นร้านที่ราคาสูงเกินกว่าคุณภาพอาหารนะครับ... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
LikeShare
photo