ลูกชิ้น แขก

แขกปิ้ง ส่วนเราก็แขก...ย? เป็นร้านลูกชิ้นปิ้งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะและแปลกออกไป เพราะคนขายเป็นแขก นั่งปิ้งนั่งทอดกันอยู่หน้าตึกแถวเก่าๆ แถวตลาดใต้ หรือตลาดตรงไนท์บาร์ซ่าพิษณุโลกเป็นเวลาช้านานหลายสิบปี ไม่น่าเชื่อเหมือนกันนะ แค่ร้านลูกชิ้นปิ้งธรรมดา แต่กลับยืนระยะมายาวขนาดนี้ น้องในแก๊งค์นี่วนรถมาตามหาอยู่หลายวันแต่ก็ไม่ทันได้ทานซักที จนวันนี้ถึงมือผมเองครั้งนี้ไม่มีพลาดครับ แขกลูกชิ้นเนื้อป...อ่านต่อ

ร้านลูกชิ้นแขกอยู่ในซอยตลาดใต้ หาไม่ยากเพราะจะเห็นคนยืนรอ นอกจากนี้ยังได้กลิ่นหอมแต่ไกล ลูกชิ้นปิ้งบนเตาถ่าน เวลาน้ำจิ้มหยดลงเตา กลิ่นจะห๊อมหอม ร้านนี้ขายทั้งทอดและปิ้ง ราคาไม้ละ 5 บาทค่ะ คำเตือน ไม่ควรสั่งทิ้งไว้แล้วเดินไปตลาด ควรยืนรอเพื่อกดดันนะคะ จะได้เร็วกว่าการสั่งทิ้งไว้ เพราะกลับมาก็ต้องยืนรออีกนานอยู่ดี อิอิดูเพิ่มเติม

เป็นร้านลูกชิ้นเนื้อที่เปิดมานานแล้วครับ เมื่อก่อนขายแบบลูกเล็กๆ ไม่มาซะนาน เปลี่ยนเป็นขายแบบลูกใหญ่แล้ว พิกัดร้าน อยู่ที่ตลาดใต้ มาจากทางริมน้ำ ผ่านร้านโจ๊กอัมรินทร์ แล้วเลี้ยวซ้าย ไปอีก 3 ห้อง ก็ถึงเลย ร้านเปิดในช่วงเช้า สายๆ ก็หมดแล้ว ด้วยความที่เป็นลูกชิ้นแขก จึงมีลูกชิ้นเนื้อกับไส้กรอกไก่ ตัวลูกชิ้น จะมีแป้งมากไปเสียหน่อย แต่พอปิ้งก็จะหอม ยิ่งจุ่มน้ำจิ้ม แล้วเอาไปปิ้ง ก็จะหอมยิ่งอีก ส่ว...อ่านต่อ

ลูกชิ้นแขก มีทั้งปิ้งและทอด น้ำจิ้มไม่เหมือนใคร ใครมาช้า หมดไม่รู้ด้วยนะครั ยังไง ๆ ก็ ต้องมาเร็วนิดนึง มีลูกชขิ้นเนื้อ ลูกช้นปลา น้ำจิ้มสูตรด็ด ไม่เหมือ่นร้านอื่น เลือกใช้วัตถุดิบที่สะอาดถูกหลักอนามัย ใครถ้ามีโอกาสได้มาทานก็ลองดคอมเม้นท์กันดูนะครับดูเพิ่มเติม