- หน้าแรก
/
- เส้นหมี่แห้งเนื้อสด ขอบ ริ้ว เอ็น ร้าน เกาเหลาเมืองนนท์
ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเก่าแก่ย่านท่าน้ำนนท์ร้านนี้เก่าแก่และมีคนแนะนำมากพอควร แต่เพราะที่ตั้งหาที่จอดรถยากมาก เลยไม่เคยมาทานเลย พอได้โอกาส เลยต้องสั่งกระหน่ำ และก็เป็นตามคำรำลือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเขาถือว่าอยู่ระดับแนวหน้าเลย พอเข้าร้าน สิ่งแรกที่แตกต่างจากร้านขายเนื้อทั่วไป คือ กลิ่นของร้าน มันไม่มีกลิ่นสาบเนื้อ และไม่เห็นแมลงวันเลย อันนี้แสดงว่าร้านเขาน่าจะดูแลความสะอาดอย่างดี ลูกค้าเต็มร้านตลอด เนื้อสดเป็นชิ้นใหญ่พอควร แม้ว่าจะลวกสุกไปนิดแต่ไม่เหนียว ขอบโด้งตุ๋นมาพอดี ผ้าขี้ริ้วลวกได้ดี กรอบไม่เหนียวเลย ที่ชอบคือน้ำซุปเนื้อแบบใส ๆ ไม่เหนียวติดปาก ไม่ใช่แบบใส่ซีอิ้วดำและต้มพวกกระดูกเครื่องในวัวจนเหนียวข้นแบบทั่วไป น้ำซุปร้านนี้เต็มไปด้วยกลิ่นรสเครื่องยาจีน ซดได้คล่องคอมาก เจอน้ำซุปแบบนี้ใส่พริกน้ำส้มให้ออกรสเปรียวหน่อยจะเข่ากันมาก
0 Like0 Comment
