Maison Jean Philippe The Commons

มุมขายขนมปังแบบฝรั่งเศส อยู่ในบริเวณชั้น 1 ใกล้ๆทางเข้าของ Community Mall " The Commons" ทองหล่อซอย 17 ตั้งอยู่ติดกับร้านกาแฟชื่อดัง "Roots Coffee" มีขนมปังตั้งเรียงรายอยู่หน้าร้านที่เป็นแนวแบบ Kiosk โดยขนมปังที่ทางร้านมีแนะนำมีหลายตัวด้วยกันเช่น Ham & Cheese Croissant, Plain Croissant, Danish แบบหวาน, Spinach Quiche , Cheese Cake รสชาติขนมปังที่นี่นุ่มอร่อย สามารถนั่งทานกับกาแฟในร้าน Roots C...อ่านต่อ

แวะมาซื้อขนมปังฝรั่งเศส ทำใหม่ๆ น่าทาน มากมาย 4 ดาวค่ะ ร้านนี้อยู่ในโครงการ the common การจอดรถมีจอดหน้าตึกแบบเร็ว ไม่เกิน 15 นาที ประมาณ 4-5 คัน หากจอดนาน ลงไปใต้ตึกค่ะ ทางเข้าแคบเล็กๆ รับบัตร ชม ละ 40 การจอดเป็นบริการแบบ valet parking (รอเอารถควรโทรก่อน 15 นาที แอบบช้า ขนาดใต้ตึกว่าง - สำหรับ super car เท่านั้นมั้งค่ะ ) ร้านขนมปังร้านนี้ เป็นร้านขายเฉยๆ ไม่มีนั่งทานที่ร้าน นอกจากนั่งรอ...อ่านต่อ

ร้านขนมปังอาร์ทิซานที่ห้ามพลาด ช่วงปีหลังมานี้จะเห็นว่ามีร้านขนมปังแนวนี้กันเพิ่มมากขึ้น จากที่ไม่คุ้นชื่อ Maison หรือขนมปังฝรั่งเศสจนตอนนี้เริ่มกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปซะแล้ว ร้านนี้จัดว่าเด็ดบอกเลยว่ามีหลายร้านที่ใช้ขนมปังจากร้านนี้ ตอนนี้เปิดหน้าร้านให้ได้เลือกซื้อกันแล้วที่ The Commons ทองหล่อ 17 ร้านอยู่ชั้นล่าง (ถ้าจำไม่ผิดน่าจะ ชั้น M) ติดกับ ร้าน ROOTS เลย เค้าไม่มีที่นั่งให้นะ แต่เราสามา...อ่านต่อ

ร้านขนมปังเล็กๆ อยู่ใน the Commons จะซื้อกลับบ้าน หรือนั่งกินที่ร้าน ก็มีโซนนั่งเล่นใน the Commons ให้นั่งชิลๆ ได้ ร้านมีขนมปังหลายแบบ ทั้ง baguette, sourdough, croissant, tarts แบบต่างๆ ลองสั่งครัวซองอัลมอนด์มา หอม แป้งอร่อยมาก กรอบนอก นุ่มใน ไม่หวานเกินไป กินคู่กับกาแฟร้านข้างๆ ฟินมากดูเพิ่มเติม

ร้าน Maison Jean Philippe อยู่ในส่วน Market ของ the commons ครับ มีขนมปังให้เลือกหลากหลาย และมีขายตาม Villa super market ด้วยครับ ที่ร้าน ผมสั่ง plain croissant มาทดสอบดู สรุปว่า อุ่นร้อนแล้วกรอบดี layer มีพอสมควร แต่ขาดความหอมและเข้มข้นของเนยครับ แป้งก็ไม่ได้หอมเหมือนของร้านฝรั่งเศสอีกเจ้า ส่วนตัวแล้วคิดว่า croissant ไม่ผ่านครับ แต่ wheat bread ที่มีขายใน villa นั้นใช้ได้ครับ พอกู้คะแนนคืนได...อ่านต่อ

แค่เห็นชื่อร้านก็โดนแล้ว Maison Jean Philippe ให้ความรู้สึกว่าเป็นขนมปังชั้นดีจากประเทศฝรั่งเศส เข้าใจว่าเชฟน่าจะเป็นชาวฝรั่งเศสด้วย (เดาเอา) วันนั้นเชฟออกมาคุยแนะนำขนมปังโน่นนี่นั่นด้วย เราก็สุ่ม ๆ เลือกไป 2-3 ชิ้น ดูจากรูปร่างหน้าตาก็ผ่านนะ มี Plain Croissant และ Almond Tart & Pie (เขามีชื่อเรียกเฉพาะของเขาแต่จำไม่ได้ครับ) สองเมนูหลังนี่เขาเสิร์ฟมากับ Vanilla Sauce ใส่จานสังกะสีแนวแคมปิ้ง (บา...อ่านต่อ