Meat & BonesThe Commons

มานั่งดื่มเล็กๆที่ The common เลยหาเนื้อมาแกล้มหน่อย เจ้าของร้านแนะนำมาเป็นเนื้อตัวนี้ 8-hour bbq beef ซึ่งเป็นเนื้อที่ออกมันเล็กๆ แต่ว่านุ่มมากกกก กินเข้าไปไม่รู้สึกถึงความเหนียวเลย มาพร้อมซอสสามชนิด และเครื่งเคียงดูเพิ่มเติม

เดินผ่านร้านนี้หลายรอบมากไป ในที่สุดก็ได้ลองซะที ปกติจะชอบทานเนื้อแบบ steak มากกว่า Beef Ribs นี่จะเฉยๆ แต่สำหรับร้านนี้ Beef Ribs ทำได้ ok ใช้เนื้อจากออสเตรเลียแต่ไม่ค่อยนิ่มเท่าที่ควร ตัวเนื้อรมควันมา 8 ชั่วโมง กลิ่นหอมเลยทีเดียว ส่วนหมูรมขวัญประมาณ 6 ชั่วโมง ซอสที่ให้มี 3 ชนิด แต่จริงๆไม่จื้มซอสก็อร่อยแล้ว ราคากลางๆไม่แพงมากครับดูเพิ่มเติม

อยากทานเบอร์เกอร์หมูมานานแล้ว ดูรีวิวร้านนี้มาสักพัก เห็นบอกว่าซี่โครงหมูใช้เวลารมควันนาน 6 ชั่วโมงเนื้อหมูคงจะนุ่มๆอร่อยแน่ๆเลย เราไปถึงร้านประมาณบ่ายสองกว่าๆก็ไม่มีลูกค้าเลย สั่งไม่นานก็ได้อาหารเลยค่ะ เราสั่ง Pork Rib Burger (6-hr smoked) + เครื่องเคียงอีก 1 อย่าง 280 บาท net side dishสามารถเลือกได้ดังนี้ -Winter slaw ถ้าสั่งแยกถ้วยเล็กก็ 50 บาท / ใหญ่ 70 บาท -Coleslaw ถ้าสั่งแยกถ้วยเ...อ่านต่อ

ทั้งร้านมีแค่สองเมนูหลัก ไม่แน่จริงคงไม่กล้าเปิดนะ เอาซิ มีแค่บาร์บีคิวซี่โครงหมู และ ซี่โครงเนื้อ และ มี side dish อีก 5 อย่างคือ coleslaw , winter coleslaw, มันบด, corn salad และ corn bread ทางร้านแนะนำว่าชุดเนื้อวัวขายดีกว่า เลยสั่งมาลองทาน เนื้อซี่โครง (beef ribs - 480 บาท) เลือก side dish ได้ 1 อย่าง สั่ง coleslaw ไป ร้านจะนำเนื้อที่ย่างและอบมาแล้วถึง 6-8ชั่วโมง มาอุ่นลนไฟที่หน้าร้านอีก...อ่านต่อ

หลังจากลองชิมเครปร้านก่อนหน้าไปแล้วยังไม่ค่อยประทับใจ ก้อขอลองเมนูที่เราชื่นชอบเป็นพิเศษอย่าง มันบด กันซักหน่อยค่ะ โดยเมนูนี้จะมาจากร้าน Meat&Bones เป็น side dish ที่เสิร์ฟคู่กับจานหลักอย่างพวกซี่โครงและเบอร์เกอร์ของทางร้าน โดยถ้าสั่งแยกจะคิดราคาถ้วยเล็ก 70 บาท ใหญ่ 100 บาท เราแค่อยากชิมเลยลองเป็นถ้วยเล็กก้อพอค่ะ ตัวมันบดจะเสิร์ฟมาในถ้วยกระดาษ โรยออริกาโน่มาด้านบนเล็กน้อย ตัวมันบดเนื้อเนียนพอ...อ่านต่อ

ช่วงนี้จะรีวิวช้าๆหน่อย . มา The Common ก็มีไม่กี่ร้านที่ชอบทาน พอถึงต้องตรงมาที่ร้าน Meat & Bone คือเป็นร้านที่ต้อบมาทาน Beef rib ชอบมากอร่อย สุกกำลังดีถ้าสั่งพร้อม Corn bread ราคา 600 บาท . corn bread ก็ชอบมากขนมปังรสชาติข้าวโพดท่นคู่กับเนยยิ่งดี . อีกจานทาน Tapas สั่งจากร้านที่อยู่ข้างๆ ร้านขายไวน์ ราคา 420 บาท มี parma ham 4 ชิ้น ไส้กรอกเนื้อ เยอะดี พร้อม ชีส Parmasane และชีสอีกอย่างจำไม่ได...อ่านต่อ