อากาเว่ (a-ga-ve café & restaurant)

แค่เดินเข้าไปใน ‘อากาเว่’ (AGAVE) (ต้นดอกโคม) ร้านอาหารเวียดนามสุดคูลที่อุบลราชธานี เจ้าของร้านเรียนจบจากดุสิตธานี ไปทำงานเชฟที่ออสเตรเลีย ก่อนกลับมาเปิดร้านที่บ้านเกิด อาหาร บรรยากาศ การตกแต่งดีงามมีรสนิยมดี แหนมเนือง มีวิธีกินที่ไม่เหมือนใคร คือไม่ต้องแช่น้ำ วางเครื่องปรุงตามแนวขวาง และม้วนทานได้เลย มีดีที่น้ำจิ้ม ดีมากก เอามาราดกับอะไรก็อร่อย หมี่หมูย่าง หมูนุ่มหอมอร่อย มีหมี่เป็นคำๆ ทา...อ่านต่อ

มาเที่ยวอุบลคนเดียว เลือกไม่ถูกเลยว่าจะไปร้านไหน สุดท้ายเลือกแนวฟิวชั่น เพราะอยากได้อะไรแปลกใหม่ ร้านหาไม่ยาก จอดรถริมถนนได้ สั่งไป 3 อย่างกับน้ำ 1 แก้ว เส้นหมี่หมูย่าง อันนี้กลางๆ ก๋วยจั๊บเส้นปลา ชามใหญ่มาก อร่อยกลมกล่อม ใส่แต่ของที่ชอบ ซดหมดชาม สลัดเต้าหู ชามใหญ่สุดๆ แต่กินหมด ซ๊อสงาอร่อยเข้ากันดีมาก รวมแล้วเลขสวย 555 บาท เสียดายถ้ามาหลายคนคงจะสั่งเมนูได้มากกว่านี้ดูเพิ่มเติม

มาอุบล ก็พลาดไม่ได้ที่จะมาร้านนี้อีกครั้ง โชคดีที่จอดรถริมถนนหน้าร้านว่าง เลยจอดได้ ไม่เดินไกล จีพีเอสมาได้ครับ สบายๆ ร้านนี้เป็นทั้งคาเฟ่และร้านอาหาร ออกแนวฟิวชั่นสักกะหน่อย อาหารเวียดนามกลายๆครับ เมนูหลายเมนูดัดแปลงได้ดีเลย แหนมเนืองหมู มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผักบางชนิดหั่นมาทางยาว ห่อยาก หยิบกินใส่ปากไปเลย เพลินดีครับ ปอเปี๊ยะทอด อันนี้เล็กๆ น่ารัก อร่อย ผักสดแนมเป็นคำๆครับ นอกนั้นก็มีเมนูอีกเย...อ่านต่อ

"ᗩGᗩᐯE" - อ า ก า เ ว่ มื้อแรกของทริปอุบล เพื่อนพามาชิมอาหารเวียดนามสไตล์ฟิวชั่นค่ะ ร้านสวย น่านั่ง เมนูน่ากินหลายอย่าง อาหารหน้าตาดี รสชาติดี ราคาสมคุณภาพค่ะ เมนูที่เราว่าแปลกคือ "แหนมเนืองปลากราย" เราเพิ่งจะเคยชิมที่นี่ที่แรก ตัวปลากรายเนื้อจะไม่แน่นเหมือนหมูที่ขายทั่วไป อร่อยไปอีกแบบค่ะ น้ำจิ้มรสชาติอ่อนไปซักนิด แต่ก้ออร่อยดี ตัวแป้งแหนมเนืองของร้านนี้เป็นแบบกินได้เลย ไม่ต้องแช่น้ำค่ะ เราเ...อ่านต่อ

ไม่แปลกใจเลยที่ร้านนี้ได้เป็น 1 ในร้าน users’ choice การจะเปิดร้านอาหารเวียดนามให้แจ้งเกิดในเมืองที่อุดมไปด้วยก๋วยจั๊บเวียดนาม ข้าวเกรียบปากหม้อนี่ไม่ง่ายเลย สิ่งที่อากาเว่ทำได้คือการจับดีไซน์มาทวิสต์ทำให้อาหารเวียดนามมีความเป็น urban cafe มากกว่าเป็น street food ที่หาได้ทั่วไป แว่บแรกที่นึกถึงคือร้านนี้มีกลิ่นอายคล้ายร้านตงกินอันนัมที่กรุงเทพฯ โดยเฉพาะการทำ food styling วันนี้จัดไป 3 เมนูคือแ...อ่านต่อ

ร้านอาหารเวียดนามฟิวชั่น รสชาติดี ขนาดจานมาค่อนข้างใหญ่นะคะ วางทีล้นโต๊ะเลย แหนมเนือง มาแบบแป้งไม่ต้องจุ่มน้ำ น้ำจิ้มราชาติแปลก แต่อร่อยค่ะ ชอบ ก๋วยจั้บเส้นปลา ดีค่ะ แปลกดีไม่เคยกิน รสชาติก๋วยจั้บญวน แต่เป็นเส้นปลา ขนมถ้วย 1 จานมี 4 ถ้วย ก๋วยเตี๋ยวลงสวน มาจานอย่างใหญ่ คลุกๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยเด็ด หมูย่างเส้นหมี่ ต้องลองนะคะ หมูย่างอร่อยมาก ทางร้านมีกาแฟด้วย ใครอยากทานกาแฟก็ต่อได้เลยค่ะดูเพิ่มเติม