เมนูของร้าน อากาเว่
แหนมเนืองแหนมเนือง 1 ชุด มี 4 ไม้
อาหารเวียดนามหลากหลาย แหนมเนืองแนวยาวแบบที่ไม่เคยกินมาก่อนตั้งใจมากินอาหารร้านนี้ตามรีวิวหนึ่งใน Facebook ส่วนตัวชอบกินแหนมเนืองอยู่แล้ว และพยายามมองหาร้านแหนมเนืองในอุบลเพื่อลองรสชาติอยู่เสมอ มาเจอร้านนี้ชื่อร้านแปลกดี หาไม่ยาก อยู่ในตัวเมือง ตัวร้านตกแต่งเก๋ ๆ บรรยากาศสบาย ๆ ในร้านมีโต๊ะไม่มาก ถ้าจะมาโทรมาจองไว้ก่อนก็ดี อาหารเป็นสไตล์เวียดนาม สั่งมาหลายเมนู แหนมเนือง - แหนมเนืองร้านนี้ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับเรา หมูและเครื่องเคียงต่าง ๆ หั่นมาเป็นแนวยาว แผ่นแป้งก็เป็นแผ่นยาว ๆ วิธีกินก็ไม่ต้องนำแป้งไปแช่น้ำ ห่อแห้ง ๆ แบบนั้นเลย วางทุกอย่างให้ครบแล้วม้วนให้เป็นแท่ง จากนั้นจิ้มน้ำจิ้มแล้วกัดกินเป็นคำ ๆ รสชาติไม่จัดมาก อาศัยความเผ็ดจากเม็ดพริกที่เราใส่ไปนั้นเอา ขนมถ้วยลูกครึ่ง - เมนูนี้ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน เสิร์ฟมาในถ้วยตะไล ด้านล่างเป็นแป้งที่นึ่งจนสุก ด้านบนโปะด้วยหมูสับผัด หมูยอ หอมเจียว มีมะนาวมาให้บีบตัดเลี่ยน กินกับน้ำจิ้มที่ให้มา ความรู้สึกคล้ายกับขนมปากหม้อ กินเพลิน ๆ ขนมเบื้องญวน - มาเป็นแผ่นครึ่งวงกลมใหญ่พอสมควร ด้านในไส้แน่น กินกับน้ำจิ้มที่ให้มาเข้ากันดี เส้นหมี่หมูย่าง - หมูย่างหอมตะไคร้มาก กินกับเส้นหมี่และผักที่ให้มาในชุด รสชาติไม่เลี่ยนเพราะมีผักดองให้กินคู่กัน กุ้งกระเบื้อง - เสิร์ฟมาแผ่นใหญ่มาก ด้านในมีกุ้งกับหมูบดหรือเปล่าไม่แน่ใจ แต่ใส่กุ้งเยอะดี แป้งบางกรอบ จิ้มน้ำจิ้ม อร่อย โดยรวมรสชาติอาจจะไม่จัดถูกปากคนกินเผ็ดเพราะเป็นสไตล์เวียดนาม แต่ทุกเมนูใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ตกแต่งจานสวย ใครที่ชื่นชอบอาหารเวียดนามโดยเฉพาะแหนมเนืองและมองหาร้านอาหารเก๋ ๆ ลองมาชิมได้ ราคาไม่แพงมาก แต่ได้กินวัตถุดิบสดใหม่ ผักเน้น ๆ สายสุขภาพควรลอง... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
LikeShare
photo