ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ

ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 10:30
ร้านหอยทอดที่ดีที่สุดในกรุงเทพ
กด Follow เฟสบุคส่วนตัวเพื่อตามล่าร้านอาหารชั้นนำรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 100 แห่ง : Thitithai Chaikitit ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining (กำลังไล่อัปเดต) Thip Volcanic Fried Mussel & Oyster - ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ Michelin Plate - มิชลิน เพลท ย่านบางรักถือว่าเป็นสวรรค์ของคนรักสตรีท ฟู้ด เพราะมีร้านอาหารริมทางชื่อดังเรียวรายติดๆกันเต็มไปหมด และยังเป็นย่านที่มีร้านอาหารที่ติดอยู่ในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพฯหนาแน่นที่สุดบริเวณหนึ่ง แต่หากต้องเลือกร้านสัก 2-3 ร้านที่เเนะนำจริงๆว่าต้องมาทานเพราะหาทานรสชาตินี้ที่ร้านอื่นไม่ได้แล้วแน่ๆ ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ ร้านหอยทอดที่เราคิดว่าอร่อยที่สุดในกรุงเทพฯต้องมีชื่อติดอยู่ในลิสต์อย่างแน่นอน ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยเจริญกรุง 50 ติดกับโรบินสันบางรัก เปิดทำการมามากกว่า 40ปี สืบทอดจากรุ่นพ่อมาสู่เจ้าของร้านคนปัจจุบัน มีเมนูแนะนำอย่างหอยทอดรสเด็ด ที่ใช้หอยแมลงภู่ไทย ล้างจนสะอาด ทอดมาสุกพอดี ไม่เหนียว ไม่แข็ง ไร้ซึ่งกลิ่นคาวใดๆ หอมกลิ่นถ่านสุดๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูหอยทับหอยซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านเลยก็ว่าได้ เป็นหอยแมลงภู่ทอด ราดทับด้านบนด้วยหอยนางรม มีไข่ไก่เเละถั่วงอกใส่ลงไปด้วย ดูจากรูปน่าทานสุดๆ น่าเสียดายที่เเม้ว่าเราจะไปถึงก่อนร้านปิดกว่าชั่วโมงครึ่ง แต่ทางร้านแจ้งเราว่าหอยนางรมหมดแล้ว ทางที่ดีให้ไปก่อนร้านปิดสักสองสามชั่วโมงเลยดีกว่า จะได้ความสดใหม่ของหอยที่เราทานด้วย อีกเมนูหนึ่งที่มักถูกมองข้าม แต่สำหรับเราคือดีงามจนไม่พูดถึงไม่ได้คือข้าวไข่ดจียวหมูสับ ที่ทางร้านทอดไข่เจียวอร่อยกว่าคนทั่วๆไปขึ้นไปอีกขั้น ไข่เจียวบางๆทอดจนสุก หอมกลิ่นถ่าน แต่หมูสับข้างในยังคงฉ่ำนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง สุดยอดมากๆ ทั้งหมดนี้เสิร์ฟมาในราคาเพียงจานละ 50-80 บาทเท่านั้น โดยสรุปถือเป็นหนึ่งในร้านหอยทอดที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ ใครแวะไปแถวบางรัก ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง เมนูวันนี้ - หอยแมลงภู่ทอด (50) Fried mussels - ข้าวไข่เจียวหมูสับ (40) Rice with Thai omelette with minced pork ร้านหอยทอดที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ ราคามิตรภาพ จอดรถได้ที่โรบินสันบางรัก... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
0 Like0 Comment
LikeShare
photo