Flat Marble (แฟลต มาร์เบิล)

Quality Review

ช่วง locked down ที่ผ่านมา มีโอกาสได้สั่งอาหารจากร้าน Flat Marble มามานที่บ้าน หลังจากเล็งไว้มานานค่ะ ร้านอยู่ในซอยชำนาญอักษร เข้าจากซอยพหลโยธิน 9 แล้วเลี้ยวซ้ายแยกแรก ตรงไปเล็กน้อยร้านจะอยู่ขวามือ เป็นห้องกระจกขนาดย่อม มีที่นั่งจำกัด จอดรถได้ในลานจอดด้านหลังค่ะ # เมนูที่สั่ง # - เนื้อเนยไข่แฝด ใช้เนื้อ australian wagyu tenderloin แบบไม่ติดหั่นเป็นชิ้นเต๋า ปรุงมาสุกแบบ well-done แต่นุ่มไม่หนี...

+19

1 check-in

Quality Review

Flat Marble ร้านอาหารสไตล์ Fine Dining ย่านอารีย์ ร้านมีที่นั่งไม่เยอะ เป็นแบบเคาท์เตอร์ให้เห็นการทำแบบสดๆ เมนูที่ลอง Australian Tenderloin Wagyu and French Foie Gras with pepper corn sauce เนื้อวากิลข้างในสีชมพูสวยเลย เนื้อไม่ติดมัน แต่ไม่เหนียวค่ะ ทานกับซอสพริกไทยและฟัวกราส์ชิ้นใหญ่ เยิ้มไปเลย Snow fish with pea purée and pumpkin purée in lobster bisque sauce ปลาหิมะเนื้อนุ่ม เข้ากับซอสเพีย...

+15

Quality Review

Flat Marble ตอนนี้มีเมนู delivery จริงจัง จะสั่งผ่าน LINE MAN หรือ Robinhood ก็ได้ ครั้งนี้สั่ง - ข้าวผัดมันเนื้อ Miyazaki fried rice ข้าวเม็ดร่วน ผัดกับมันเนื้อหอมๆ มีเนื้อชิ้นเล็กๆ ติดมาด้วย - Lamb Butter เซทแกะเนย ที่ผัดแกะมาสุกพอดี สุกนอก นุ่ม ไม่มีกลิ่นเลย ตอนแรกแอบกังวลว่าจะเลี่ยน แต่ไม่เลี่ยน ยิ่งมีไข่ดาวแฝดและน้ำปลาพริกของร้านยิ่งอร่อย เมนูนี้เหมาะจะทานในวันที่สั่ง ถ้ามาอุ่นอีกครั้งอา...

+3

Quality Review

ก่อนมาทานต้องจองก่อน มัดจำคนละ1000 ที่นั่งในร้านกั้นฉากเว้นระยะห่างได้ดีทั้งคนนั่งและในครัว , อาหารคุณภาพดีเหมือนเดิม ซอสเห็ดที่เลือกมาทานคู่กับเสต็กคือรสชาติดีมาก รู้เลยว่ามีความพิถีพิถันตั้งแต่การทำซอส ส่งนเนื้อเสต็กย่างมาได้ดีคงความจุ๊ยซี่ของเนื้อไว้ได้, Beef tartare ไม่คาว ทานคู่กับขนมปังกระเทียมอบกรอบคือเข้ากันได้ดี, สปาเก็ตตี้ ใช้วัตถุดิบดี เส้นเป็นเส้นสดที่ทางร้านนวดเอง อร่อย

Quality Review

สำหรับผมประทับใจมากๆ สามจาน 1. akita striploin A5 580g จิ้มเกลือทรัฟเฟิล จานนี้ 5,510 บาท เนื้อนุ่มละลายดีมาก ช่วงนี้คุ้มเพราะมีโปรแถม ข้าวกะเพราเนื้อ จานละ 1,500 ไม่รู้ว่าเนื้ออะไร ลืมฟัง แต่คือนุ่มมากๆไม่เหนียวเหมือนกัน (ส่วนข้าวผัดมันเนื้อมีมาให้อยู่แล้วถ้าสั่งสเต๊กที่มีมัน) 2. สปาเกตตี้อูนิซอส เพิ่มอูนิอีก1แถวเป็นสองแถว จานนี้ทุกคนที่ไปชอบกันหมด อูนิกับอิคุระสดมากรสชาติดี ซอสก็อร่อย 3.เต้า...

+6

Quality Review

ร้านนี้อยู่แถวอารีย์ มีที่จอดรถสะดวกสบายพอสมควร เป็นห้องกระจกตกแต่งเก๋ไก๋ มีที่นั่งแค่ 10 ที่นั่งเท่านั้น เเล้วต้องจองเป็นรอบด้วย คือ เวลา 5 โมงเย็น 1 ทุ่ม และ 3 ทุ่ม ร้านบรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย ยามค่ำคืนสวยมากๆ อาหารอร่อยหลากหลายสไตล์ การบริการดีมากๆ เป็นกันเอง พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส ใส่ใจลูกค้าทุกคน

+2