Tomofuku Ramen (โตโมะฟูกุ ราเมน)

🇯🇵ร้านราเมนเปิดใหม่โดยเชฟจาก Sasada เมนูราเมนหลักๆมีแค่ 4 อย่างคือ Shio / Shio Mala / Shoyu / Shoyu Mala นอกนั้นก็จะมีพวกข้าวหน้าต่างๆและของกินเล่น ส่วนตัวชอบ Shio Ramen เค้ามาก น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมแบบเบาๆไม่เค็มจนเกิน Shoyu Mala นี่ก็ดี ชอบความหม่าล่ากำลังดีแบบไม่เผ็ดไม่ชาเกินเรื่อง (แต่ถ้าคนชอบเผ็ดชามากๆสามารถขอพริกหม่าล่าเค้าเพิ่มได้นะ) ส่วนเส้นที่นี่เป็นเส้นแบน คุโรบูตะชาชูที่ใส่มาคือนุ่...อ่านต่อ

บอกกันตรงนี้เลยว่า กระแสของราเมงยังคงดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง เปิดกันเรื่อย ๆ ไม่แพ้กับโอมากาเสะ แต่ความน่าสนใจคือ การเปิดตัวของ Tomofuku Ramen ของเชฟโทโมกิ ซาซาดะ เชฟเจ้าของร้าน Sasada Omakase ที่ถ้าให้เราเดากันร้านถัดมาที่เชฟจะเปิดก็น่าจะเป็นโอมากาเสะร้านใหม่ หรือร้านอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ แต่กลับกลายเป็นว่าเชฟซาซาดะเลือกที่จะเปิดร้านราเมง แน่นอนว่าเชฟเปิดมาในแบบพรีเมียมหน่อย . ถ้าให้เดาชื่อร้านเ...อ่านต่อ

ร้านราเม็งที่ตั้งอยู่ในโรงแรมไมอามี่ปากซอยสุขุมวิท 13 ทางเข้าร้านก็จะงงๆหน่อย ต้องเดินทะลุล๊อบบี้ไปจนถึงตรงที่เป็นสระว่ายน้ำแล้วก็จะเห็นร้าน เราสั่งโชยุราเม็งเพิ่มไข่ ซุปรสขาติดีมากกลมกล่อมแต่ขอหักคะแนนที่ซุปไม่ร้อน ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรแต่โดยรวมเราชอบ ซดซุปเกลี้ยงเลย ถ้าใครเป็นคอราเม็งก็อยากแนะนำให้มาลอง 🚗 ไม่มีที่จอด นั่งรถไฟฟ้ามาลงนานาสะดวกกว่า ลงมาแล้วเดินอีกนิดเดียวก็ถึงดูเพิ่มเติม

ร้านอยู่ใกล้ออฟฟิศเลยเคยมาแล้ว 3-4 ครั้ง เมื่อวานนึกอยากกินเลยไปอีก เหมือนเมนูจะมีมาเพิ่มนิดหน่อยจากครั้งก่อนๆที่มา มีเซต ราเมน+ข้าว ซึ่งข้าวคือดีมากกกกกกกกกกกกก ร้านเล็กๆน่ารัก พนักงานบริการดีมากค่ะดูเพิ่มเติม