- หน้าแรก
/
- รูป Soul Shabu เอเชียทีค
Ham Garlic Fried Rice (ข้าวผัดแฮมกระเทียม)
สุดยอดชาบูแห่งสยาม ที่คอชาบูยังไงต้องมาลองกันซักครั้ง @Soul Shabu Asiatique The Riverfrontถ้านึกถึงอาหารประเภท "ชาบู" ผมว่าเกิน 50% ของคนไทยเป็นที่รู้จักและเทใจให้ "ตระกูลชิ" กันค่อนกรุง แต่มาในวันนี้ผมอยากจะนำเสนอ "ชาบูชาบูสไตล์ญี่ปุ่นแท้" ให้ลองไปโดนกันดูเพราะผม "ติดใจอย่างมาก" กับชาบูร้านนี้ครับ Soul Shabu ที่ตอนนี้มีเพียงสาขาเดียวในเมืองไทยครับ ที่ Asiatique The Riverfront ย่านเจริญกรุงเรานี่เองครับ
- Soul Shabu ร้านชาบู ชาบูแท้ๆ เต็มรูปแบบสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ (น้ำซุปดำ) ซึ่งตอนนี้มีบริการในแบบ "บุฟเฟ่ต์" มาได้พักใหญ่แล้ว รวมถึงยังมีในแบบ อลาคาร์ท แล้วแต่ตามกำลังทรัพย์และกะเพราะอาหาร ไลน์บุฟเฟ่ต์ตัวเลือกอาหารไม่เยอะนัก แต่ขอบอกว่าแต่ละตัวนี่เด็ดมากๆ ในร้านยังมีอาหารอีกเยอะรวมไปถึงเครื่องดื่มต่างๆ และแอลกอฮอล์ ร้านนี้มีสาขาเดียวในบ้านเรา เปิดอยู่ใน "Asiatique The Riverfront ระหว่างโกดัง 9 และ 10" ร้านใหญ่ครับ สังเกตได้ง่ายจากตามรูปภาพที่ผมถ่ายมาเลยครับ
- บรรยากาศของ Soul Shabu Asiatique The Riverfront เหมาะกับการมานั่งทานมื้อค่ำเป็นอย่างมาก เพราะบรรยากาศของร้านจัดได้ดีเป็นส่วนตัว (บางมุม) จริงๆ ครับ แนะนำให้ไปร้านเปิดแรกๆ (หลัง 5 โมงเย็น) เพราะร้านไม่จำกัดเวลา ท่านสามารถเลือกมุมที่นั่งแบบส่วนตัวได้ เพราะว่าหลังจากนั้นแล้ว ลูกค้ามารอเต็มหน้าร้านเลยครับ อาจจะทำให้บรรยากาศการทานของคุณตกอยู่ในสภาวะกดดัน ไม่เหมือนส่วนตัวเท่าไหร่ ภายในร้าน สะอาด ตกแต่งสวยงาม เหมาะจริงๆ กับการไปกันแบบครอบครัว หรือสวีทกับหวานใจครับ
- การบริการของ Soul Shabu Asiatique The Riverfront พนักงานจะดู มึนๆ บางคนเหมือนไม่ค่อยรู้เรื่องเท่าไหร่ เชื่องช้าชิลทอดน่องนวยนาดเวลาสั่งหรือเอาอาหารมาเสิร์ฟ (เฉพาะบางคนนะครับ ที่เป็นชาวต่างชาติ) ในส่วนของผู้หญิงที่ดูเหมือนน่าจะเป็นเจ้าของร้าน ที่ลงทุนมารับออเดอร์และเสิร์ฟอาหารเองตอนแรกดูเหมือนหน้าบึ้งๆ ห้วนๆ แต่เวลาผ่านไปก็เริ่มมีรอยยิ้ม ซึ่งตอนแรกผมเองก็เกือบไม่ประทับใจการบริการซะละ แต่พอเห็นรอยยิ้มก็โอเคครับ ทุกอย่างผ่านไปด้วยดี
- คุณภาพของอาหารและราคาของ Soul Shabu Asiatique The Riverfront ต้องบอกว่า "สุดยอดความคุ้มค่า" ครับ เพราะวันนี้ผมมาจัดหนักในแบบบุฟเฟ่ต์ ซึ่งราคาเพียง 389++ (หน้าร้านแอบเนียนเขียนว่า 389-. นี่มันเนตนี่ แต่เอาเข้าจริงๆ คือ 389++ นะครับ อย่าลืมคำนวนดูก่อนนะครับ) ซึ่งราคาพอเนตออกมาเนี่ย มันจะเป็นสี่ร้อยปลายๆ แถมยังไม่รวมน้ำซึ่งผมเองก้เลือกสั่ง "ชาเขียว" มุกเก่าที่สามารถฟื้นคืนชีพได้ เมื่อหมดแก้วหรือจะเปลี่ยนเป็นร้อนหรือเย็นแล้วแต่อารมณ์เราได้เลย ซึ่งในตอนแรกผมมองดู โหแล้วเขียน 389-. เข้ามาบวกนั่นนี่แถมไม่รวมน้ำ จากที่คิดว่าถูก เลยมองเป็นว่าไปๆ มาๆ "ห้าร้อยกว่าบาท" จริงๆ ไม่น่าเขียนราคาแบบนั้นเลยอะคร้าบบบ แต่ครับแต่ นั่นเป็นข้อที่ทำให้ผมเดินเข้ามาและ "พบเจอกับสุดยอดรสชาติสไตล์ชาบู" เลยหละครับ เลยทำให้สิ่งที่ผมมองว่า "แพง" กลายเป็น "คุ้มค่าสะใจ" แทน เพราะร้าน "ไม่จำกัดเวลา ขอย้ำนะครับ ไม่จำกัดเวลา" กินได้กินไปแล้วแต่เลย กับบรรดา "วัตถุดิบสด อร่อย" แม้รายการจะไม่มาก แต่ผมขอบอกว่า "คับแก้ว" รับประกันความพอใจแน่นอนครับกับเงินที่จ่ายไป โดยที่ผมจัดมาทุกอย่างในเมนูบุฟเฟ่ต์มี แจงให้ท่าน "น้ำลายสอ" กันตามนี้เลยครับ สั่งเล้ยอร่อยทุกอย่าง (ขอยืมสโลแกนร้านดังมาหน่อยละกัน"
++ ชาเขียว ++ แนะนำให้สั่งร้อนมาก่อนเป็นการวอร์มกะเพราะอาหารของคุณครับ แล้วปิดท้ายด้วยเย็น คุณภาพตามชาเขียวทั่วไปไม่โดดเด่นครับ
++ ไข่ตุ๋น ++ เนื้อเนียนนุ่มละลายลิ้นมากๆ เลยครับ รสชาติแต่งต่างกว่าที่อื่นมีรสสัมผัสเฉพาะตัว แนะนำให้สั่งครับ อร่อยมากๆ ทานตอนร้อนๆ อร่อยลืมเลยว่าอยู่บนโลกมนุษย์
++ Hum Peng หรือ ฮัมเปงมันบอดสอดไส้ชีส ++ สำหรับผมอยากเรียกทอดมันเนื้อปลาชิกุวะครับ ข้างในมีชีส มันก็อร่อยนะไม่อมน้ำมัน สีเหลืองทองดีครับ แต่อร่อยแบบธรรมดาไปครับ สั่งมาทานเล่นซักจานให้รู้รสชาติพอ เปลืองกะเพราะครับ
++ Tompeyaki Bacon Salad หรือ สลัดทอมเปยากิเบคอน ++ ไอ้เนี่ย "โคตรอร่อย" เลยครับ บอกตรงๆ มาอยู่ในบุฟเฟ่ต์ได้ไง ข้างล่างจะเป็นผักสดฝอยๆ ครับ ด้านบนเป็นการทอดไข่ที่ไม่สุกมากนักโปะมา เบคอนหอมๆ อร่อยๆ สลัดน้ำมานองเนสและซอสมะเขือเทศ ขอบอกว่าสั่งซ้ำมาหลาย เพราะมันอร่อยเกินไปครับ น่ากินด้วยหละเรื่องของเรื่อง
++ Chicken Wings (Spicy & Garlic Sauce) หรือ ไก่ทอดสไตล์เกาหลี มีรสซอสกระเทียมและรสเผ็ดสไปซ๊่ ++ นี่เหมือนกันเอามาอยู่ในบุฟเฟ่ต์ โอ้วสุดยอด ผมขอการันตีเลยว่า "อร่อยกว่า Bonch**" มากกว่าหลายขุมครับ แถมสั่งได้ไม่อั้นแบบนี้ ขอบอกลาแบรนด์นั้นถาวร ถ้าอยากกินรสชาติแบบนี้ ที่นี่เอาอยู่ เพราะเข้มข้นกว่าและ "เข้าเนื้อ" กว่าเยอะครับ ทานง่าย ตัดไก่ให้เป็นเนื้อกระจุกอยู่บนปลายกระดูกแล้ว สรุป อร่อยลืมทางกลับโลกมนุษย์ครับ ส่วนตัวชอบรสชาติ กระเทียมมากกว่าเผ็ดนิดๆ ครับ มาร้อนๆ อร่อยจริงๆ พูดแล้วอยาก บอกตรง จัดไปประมาณ 20 ชิ้นได้ มีฟรอยด์กันเปื้อนมือให้เรียบร้อยสำหรับผู้ที่นิยม "แทะ" สุดยอดจริงๆ
++ Ham Garlic Fried Rice หรือ ข้าวผัดแฮมกระเทียม ++ แหมทำมาซะดูดีเชียวครับ ผิดวิสัยของข้าวของบุฟเฟ่ต์เจ้าอื่นๆ แค่เห็นข้าวก็อู้หูว์ละ ผัดออกมาแบบไม่เปียกน้ำมัน หอมแฮมทานกับไก่อร่อยไปเล้ยย แต่เยอะมากเดี๋ยวอิ่มนะ อิอิ
++ ชุดผักสดรวม ++ อันนี้ไม่สั่งก็มาครับ เป็นชุดเริ่มต้นเป็นการดี เพราะจะได้หวานน้ำต้มผัก คุณภาพผักสดดีครับ ชอบครับ
++ ชุดลูกชิ้นรวม ++ อันนี้เป็นลูกชิ้นที่ทางร้านมี ชอบครับเอามาแบบรวมกันนิดๆ หน่อยได้หลายรสชาติดี ชอบลูกที่คล้ายๆ โมจิครับข้างในมีไส้อร่อย อร๊อย อร่อยครับ แต่ "แองกี้เบิร์ด" เกี่ยวอะไรมิทราบ มาได้ไง 555
++ เนื้อสไลด์ชาบู ++ แล่มาได้บางเฉียบแต่ผมเฉยๆ แหะ ทั้งๆ ที่เป็นคนชอบเนื้อ สั่งมาจานเดียวพอ เพราะมันธรรมดาครับ อร่อยนะแต่ธรรมดาดูดน้ำซุปได้ดีครับ
++ ชุดหมูรวม ++ จานนี้มีมีหมู 3 ชนิด 3 ส่วนและแถมลูกชิ้นหมูมาให้อีก 3 ลูก รวมๆ แล้วอร่อยดี แต่ผมขอบอกว่าเก็บกะเพราะของคุณไว้รอสั่งลำดับต่อไปที่ผมจะบอกดีกว่าครับ ทีเด็ดของร้านเลยครับ
++ Premium Kurobuta หรือ หมูดำสไลด์สุดพรีเมี่ยม ++ สุดยอดจริงๆ ครับ หมูหอมมากๆ ลายสวยงาม สไลด์มาดีมากเลย เบิ้ลไม่รู้กี่จานต่อกี่จาน เรียกว่าคุ้มแล้วคุ้มอีก ต้มลงไปแกว่งพอสุกไม่ต้องจิ้มอะไรแล้ว เพราะกินแค่น้ำซุปที่เคลือบมากับเนื้อหมู จะบอกว่ามันเป็นเมนูที่จะคิดถึงเสมอแน่นอนครับจานนี้
++ น้ำซุปชาบูแบบใส ++ อร่อยดีนะครับ จะมีกลิ่นปลาแห้งที่มักเอามานิยมต้นซุปราเมน อร่อยอะ
++ น้ำซุปชาบูแบบสุกี้ญี่ปุ่น (น้ำดำ) ++ อันนี้แหละจะบอกว่าผมกินน้ำซุปชาบูแบบดำที่ไหนก้ไม่อร่อยเท่าที่นี่ เหนือกว่า MoMo เยอะเลย เพราะต้มนานเท่าไหร่ก้ไม่เข้มข้นขมคอจริงๆ นะ ซดได้เรื่อยๆ เลย เขาปรุงน้ำซุปมาดีจริงๆ ครับ ปกติน้ำดำเนี่ย มันจะเค็มนำหวานตามแบบเข้มข้นซดเล่นคงลำบากเพราะบาดคอก่อน แต่ของที่นี่กลมกล่อมยิ่งต้มผักยิ่งหวาน แนะนำน้ำแบบนี้มากกว่าน้ำใสครับ
หมดแล้วครับ ครบทุกเมนู ไม่มีของหวานในไลน์นะครับ ต้องสั่งเพิ่ม แต่ผมไม่สั่งครับ ฮาฮา เพราะแค่นี้ก็อิ่มมากแล้ว แถมท้ายก่อนจะคิดราคา พนักงานสุดใจดี เอาบัตรสมาชิกมาให้อีกตลอดชาติแบบไม่ต้องเสียค่าสมาชิก ไว้ลด 10 เปอร์เซนต์ แถมใช้ลดครั้งนี้ไปด้วย เลยสรุปเหลือประมาณ 460 บาทครับ ต่อคนกับความคุ้มค่าแบบนี้ ขอให้ไปโดนกันครับ
- มุมมอง Metto ผมกินชาบูแบบสไตล์ญี่ปุ่นมาก็ร่วม 4-6 ร้าน (รวมที่นี่ด้วย) ต้องบอกว่า "ร้านนี้อร่อยที่สุด" จริงๆ ครับ ไม่ควรพลาดใกล้ไกลแค่ไหน ควรมาเพราะอย่างน้อยก็มาเที่ยวเอเชียทีคด้วย ใครมาที่นี่ ผมแนะนำให้แวะ "ร้านนี้" เลยครับยิ่งมาไกล ยิ่งต้องเข้าร้านนี้ ไม่งั้นถ้าคุณไม่ลองร้านนี้ อาจจะเสียใจไปตลอดกาล จริงๆ นะคร้าบบบบบ (แค่กินไก่ทอดอย่างเดียวก็คุ้มเกินครึ่งนึงละ) เปิดประมาณ 5 โมงเย็นเป็นต้นไปนะครับ กับสถานที่ดีๆ อย่าง "เอเชียทีค" บ้านเรานี่เองครับ
วันนี้สวัสดีครับ (20 October 2014)
บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ
Written By Metto
2014 Metto All Rights Reserverd.
24 Likes0 Comment
