- หน้าแรก
/
- Truffle Aglio e Olio • ข้อดีเดียวคือหอมทรัฟเฟิล แต่รสชาติจืดสนิท เส้นนิ่มไป เห็ดกับไก่เหมือนไม่ผ่านการป ร้าน Kay's ซอย รางน้ำ
Truffle Aglio e Olio • ข้อดีเดียวคือหอมทรัฟเฟิล แต่รสชาติจืดสนิท เส้นนิ่มไป เห็ดกับไก่เหมือนไม่ผ่านการป
บริการ 2/5 crisis management 1/5 รอนาน>40minต้องทวงทุกอย่างแม้แต่แก้วโดยไม่มีคำขอโทษ กินร้านอื่นเถอะร้านbrunchเยอะแยะรอนาน> 40 นาที ต้องทวงหลายรอบ
รอประมาณครึ่งชมได้ขนมปังออเดิร์ฟ(ซึ่งควรได้เร็วกว่านี้?)
ได้น้ำ 1 ขวดแต่ไม่ได้แก้ว อีก5-10 นาทีได้ออมเล็ตจานแรก
หลังจากนั้นทุกอย่างนิ่ง เหมือนได้เสิร์ฟโต๊ะนี้เสร็จแล้วแต่ความจริงคือขาด เครื่องดื่ม และอาหารอีกจาน และขาดแก้วเปล่า เหมือนลืมออเดอร์ ทุกอย่างต้องทวง และทวงเกิน 3 รอบ
โต๊ะเต็มก็จริงแต่ร้านไม่ได้ใหญ่ขนาดนั้น พนง.ประมาณ10คนควรแบ่งงานดีกว่านี้ นี่stationกลางมีคนหน้าเตา3-4คนเห็นทำแต่เบค่อน บางคนมีช่วงยืนเลิ่กลั่กหลายรอบมาก ข้อดีคือพอลูกค้าชะเง้อมีพนง.เห็นและตามกันให้มารับเรื่อง พูดดีตามมาตรฐานแต่ไม่ค่อยมีประโยชน์เพราะพูดแค่กำลังทำ (กำลังทำมาเกิน 30 นาทีแล้ว ถ้าลืมออเดอร์ก็ควรขอโทษ หรือจริงๆแค่ล่าช้าขนาดนี้ก็ควรขอโทษแล้ว) พอเอาจานที่ 2 มาเสิร์ฟแทนที่จะขอโทษดันพูดว่าจะเก็บจานแรก อันนี้งงมากเพราะยังเหลือเบค่อนอยู่ 1 ชิ้นเต็มๆและเหลือออมเลต1/3ชิ้น เหลือมันฝรั่ง สรุปคือใครก็ดูออกว่ายังกินอยู่จะมาเก็บจานอะไร งงมาก
พอกินคำสุดท้าย ยังเคี้ยวอยู่เลย พนง.เดินมาเก็บจานอย่างเร็ว บริการแบบนี้ควรเก็บ service charge 10% หรอถามใจ?
เราเป็นโต๊ะสุดท้ายที่ว่าง จนโต๊ะรอบตัวกินเสร็จเช็คบิลไปครึ่งร้านแล้ว(3โต๊ะขั้นต่ำ) ยังได้อาหารแค่จานเดียว
อ่อ ร้านไม่ได้ว่าวุ่นวายอะไรหรือรอต่อคิวจากโต๊ะอื่นที่มาก่อน เพราะมองรอบร้านอยู่ตลอดระหว่างรอ ทุกโต๊ะคืออยู่ระหว่างนั่งทาน ไม่ได้กำลังรออาหาร
รสชาติกลางๆถึงแย่
- คาเปลลินีทรัฟเฟิล 1/5 ดีแค่หอมทรัฟเฟิล
แต่รสชาติจืด เห็ดและไก่เหมือนไม่ผ่านการปรุงรส
ไก่แห้ง เส้นนิ่มไป
- ออมเล็ต ดีตามมาตรฐานไม่ได้โดดเด่น เบค่อนอมน้ำมัน
ในยุคที่ร้าน brunch เต็มไปหมด แนะนำให้ไปร้านอื่นเลย รสชาติก็กลางๆ ร้านเล็กๆไม่ได้ตกแต่งสวยอะไรด้วย(ช่วงที่ไปไม่มีมุมดอกไม้อะไรแล้ว) รอนานขนาดนี้เสียเวลา ไม่คุ้มค่า
0 Like0 Comment
