ก๋วยเตี๋ยวเอสโซ่ นครพนม
เนื้อน่องลายคือทีเด็ด น้ำซุปรสกลมกล่อม เพิ่มเติมความเข้มข้นด้วยกะปิร้านนี้ไม่ได้ขายเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แต่มีทั้งหมูและน่องไก่ให้เลือกใส่ด้วยนะ ส่วนตัวพึ่งเคยแวะทานครั้งแรก แต่คาดว่าร้านนี้น่าจะเป็นร้านดังของย่านนี้เลย สำหรับที่จอดรถ: ให้เลี้ยวเข้าซอยที่มีป้าย โชวห่วย จะมีที่จอดรถอยู่หลังร้าน สามารถเดินทะลุได้ มองจากเมนูในร้าน เห็นมีแยกน่องลายออกมาต่างหากจากเนื้อส่วนอื่นๆ เลยคิดว่าน่าจะเป็นเมนูเด็ดสุดของร้าน เราก็เลยสั่งเป็นเมนู “เส้นเล็กแห้งเนื้อน่องลายธรรมดา” + น้ำซุปแยก (60 บาท) >> เส้นเล็กเหนียวนุ่ม เนื้อน่องลายก็ลวกมากำลังอร่อย กรุบๆ ไม่เหนียวเลย ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปหอมละมุน รสกลมกล่อม แทบไม่ต้องปรุงเพิ่มใดๆ แต่ด้วยอยากรู้ว่ากะปิ จะช่วยชูรสแบบไหน เลยลองใส่ลงไปนิดหน่อยพร้อมพริกคั่ว ปรากฏรสชาติมันเข้มนัวขึ้นจริงๆ ด้วย ทานแล้วนึกถึงเฝอแบบเวียดนาม แบบเดียวกันเลยค่ะ เสียดายที่เราต้องเก็บท้องไว้สำหรับร้านต่อไปที่อยู่ใกล้กันนี้เลยไม่ได้สั่งลูกชิ้นและเนื้อเปื่อยเอ็นตุ๋นมาลองชิม แต่ก่อนกลับ เราลองแวะส่องเนื้อเปื่อยดูไว้ก่อน เลยเห็นว่า ของร้านนี้ไม่ได้มาเป็นชิ้นลูกเต๋าเหมือนร้านอื่นๆ แต่หั่นมาเป็นแผ่นๆ แทน ดูแปลกดี ไว้ค่อยกลับมาชิมใหม่ครั้งหน้า ไม่พลาดแน่นอน... อ่านต่อ
9 Likes0 Comment
LikeShare
photo