Passion Fruit Mousse
BRW 2017 : El Toro House of Meat - จะชอบสเต็กสไตล์บราซิลหรืออาร์เจนติน่า ก็แวะมาจัดได้ที่นี่
สำหรับเหล่านักชิมสายเนื้อแล้ว เป็นที่รู้กันดีว่าสเต็กจากทวีปอเมริกาใต้ทั้งสไตล์อาร์เจนติน่าและบราซิลนั้นถือว่ามีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ซึ่ง El Toro – House of Meat นี้ก็เป็น Steakhouse ที่นำเสนอสเต็กทั้ง 2 แบบในร้านเดียวกันให้ได้เลือกลองกันค่ะ ****-Argentinian Steak-**** สเต็กสไตล์ Argentina นั้นทราบมาว่ามักใช้เนื้อวัวสายพันธ์ที่มีเนื้อนุ่ม เหมาะแก่การนำมาย่างบนตะแกรง Grill ให้มีรอยไหม้ไขว้กันสวยๆ ส่วน presentation ก็จะเป็นแบบสเต็กแนวคลาสสิค มีขนมปัง สลัด side dishes จัดมาให้เป็นชุดๆเรียบร้อย ซึ่งสำหรับดีลมื้อกลางวัน Bangkok’s Restaurant Week 2017 (499++ บาท) ที่เราเลือกนี้ -และสเต็กที่สั่งจากเมนู A la Carte ของทางร้าน - ก็เข้าข่ายเป็นสไตล์ Argentinian Steak นี่ล่ะค่ะ เนื่องจากดีลได้หมดไปแล้ว จึงขอลงราคาตามเมนูแทน (ต้องบวก VAT 7% และ Service Charge 10% ด้วยนะ) [Steak] แม้จะไม่มีดีล แต่เมื่อสั่งสเต็กจากเมนูใดๆก็ตาม ทางร้านก็จะมีขนมปัง สลัด มันฝรั่งอบ กระเทียมอบ ผักย่าง ซอส และของหวานเล็กๆรวมไว้ให้ด้วยแล้วนะคะ ● Pork Tomahawk 400 g. (ราคา 680++ บาท) – เพราะเป็นคนไม่ทานเนื้อวัว ก็เลยต้องเลี่ยงสั่งสเต็กหมูแทน ฉะนั้นเรื่องคุณภาพเนื้อวัวของทางร้านเราไม่สามารถวิจารณ์ได้นะคะ (แต่ดูในเมนูแล้วมีตัวเลือกเนื้อวัวทั้งเนื้อไทยและเนื้อนำเข้าเยอะมากเลยล่ะ) สเต็ก Tomahawk ชิ้นเป้ง เนื้อหนาแทรกมันพอให้นุ่มๆ มีส่วนที่เป็นมันล้วนให้แอบตัดทิ้งบ้างเล็กน้อย ย่างมากำลังดีหอมกลิ่นย่างกรุ่น นุ่มใช้ได้ ทานเพลินเลยค่ะ วันที่ไปพนักงานนำซอสเห็ดมาเสิร์ฟให้ เลยไม่ทราบว่าที่จริงมีซอสพริกไทยดำให้เลือกด้วย แต่ซอสเห็ดก็รสดีค่ะ และถ้าจะว่ากันจริงๆตัวสเต็กเองปรุงมามีรสมีชาติอยู่แล้ว จะไม่ราดซอสเลยก็ยังได้นะ (ส่วนตัวชอบแบบไม่ราดมากกว่า) ทานกับเครื่องเคียงต่างๆที่เสิร์ฟมาด้วยกันก็เข้ากันดี ฟินไปยาวๆ....ทั้งอิ่มทั้งอร่อยเว่อร์ นอกจากสเต็กเนื้อวัวและหมูแล้ว เมนู A la carte ของที่นี่ยังมีทั้งสเต็กแซลมอน แกะ และไก่ให้เลือกสั่ง อีกทั้งยังมีพวก Burgers ด้วย เลือกเอาตามชอบเลยค่ะ ● Bread – ขนมปังที่นีค่อนข้างนุ่ม (ไม่ถึงกับแข็งนอก เนื้อในนุ่มเหนียวสู้ฟันแบบขนมปังฝรั่งเศสน่ะค่ะ) อบมาร้อนๆ ทานกับเนยอร่อยมากๆ เสียอย่างเดียวคือไม่ได้ห่อผ้ามา อุณหภูมิเลยดร็อปเร็วไปหน่อย แถมนำมาเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กพอดี เป็นของที่ต้องทานตอนร้อนๆทั้งคู่ หันไปหั่นสเต็กเพลินๆ หันกลับมาอีกทีขนมปังเย็นชืดไปซะแล้ว อาศัยว่าเนื้อขนมปังนุ่มก็เลยยังอร่อยใช้ได้อยู่นะ ● Salad – สลัดผักชามโต ผักสดกิ๊ก ราด Italian Dressing เปรี้ยวๆหอมๆ ใช้ทานสลับเบรคความหนักของสเต็กได้ดีเลยล่ะ ● Baked Potato – มันฝรั่งลูกโต อบร้อนๆเนื้อนุ่มๆทาเนย ราด sour cream หอมมัน อร่อยอีกเช่นกัน ● Baked Garlic / ผักย่าง –กระเทียมอบนี่มาทั้งหัวเบ้อเริ่ม ผ่ากลางให้ทานสะดวก เนื้อกระเทียมอบมานุ่มมาก หวานนิดๆ หอมกระเทียมหน่อยๆ เล่นเอาติดใจ ส่วนผักย่างก็โอเคตามมาตรฐานทั่วไปค่ะ ● Passion Fruit Mousse – เสิร์ฟมาถ้วยเล็กๆ แต่คือมันดีงามเกินห้ามใจจริงๆ ไม่นึกเลยว่าร้านสเต็กจะทำของหวานได้อร่อยปานนี้ เนื้อมูสนุ่ม หอมนม ละมุนลิ้น ดีกรีความหวานมันกำลังเป๊ะ เข้ากับซอสเสาวรสเปรี้ยวๆหวานๆ ปลิ้มปริ่มสุดๆค่ะ [Drinks] เครื่องดื่มไม่รวมในดีล ก็เลยสั่งเพิ่มเอาต่างหากค่ะ ความที่เป็นร้านสเต็กที่ควรต้องทานคู่กับไวน์ ที่นี่ก็เลยมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆให้เลือกเยอะ มี drink bar ตั้งเป็นเรื่องเป็นราว สำหรับคนไม่ดื่มแอลกอฮอล์อย่างเราทางร้านก็มีพวก Juice และ Soft Drinks ให้เลือก แถมยังมีเมนูกาแฟ/ชาให้ครบครันนะ ● Soda Lemonade (ราคา 125 บาท) –แก้วนี้เปรี้ยวซ่าส์สะใจ ดูว่าจะผสมน้ำมะนาวมาให้เยอะสมราคา ไม่เน้นหวานมากนัก เหมาะแก่การจิบแกล้มสเต็กดีนักแล ● Hot Espresso (ราคา 85 บาท) – เห็นขนมอร่อยก็อดสั่งกาแฟร้อนมาดื่มเคียงไม่ได้ กาแฟที่นี่ใช้เครื่องทำแบบ Pod Espresso Machine ใส่ capsule เอาง่ายๆ ไม่ได้บดเมล็ดกาแฟกันสดๆเดี๋ยวนั้น แต่เมล็ดกาแฟที่ใช้นั้นบอกเลยว่าดีจริง กลิ่นหอมแรงถูกใจมากๆ เข้มข้น full-bodied สมกับเป็น espresso ไม่มีเปรี้ยวฝาดบาดคอแม้แต่น้อย เป็นการจบมื้อนี้ลงได้อย่างรื่นรมย์จริงๆ ****-Brazilian Churrasco BBQ-**** สเต็กสไตล์บราซิลนั้นจะเรียกว่า Churrasco คือใช้เทคนิคนำเนื้อมาเสียบไม้ย่างบน churrasqueira ซึ่งคล้ายคลึงกับเตาบาร์บีคิว นิยมทานกันแบบ “Rodizio” หรือพูดให้เข้าใจง่ายก็คือ All-you-can-eat โดยเชฟจะมาแล่เนื้อส่วนต่างๆให้ถึงที่โต๊ะ สั่งเพิ่มเติมได้ไม่จำกัดจนกว่าจะอิ่ม และนอกจากเนื้อวัวส่วนต่างๆแล้ว ก็ยังมีเนื้อหมู แกะ ไก่ Seafood ให้เลือกอีกด้วย ส่วนเครื่องเคียงต่างๆและของหวานก็จัดเป็นบุฟเฟต์ให้ไปตักกันได้ไม่อั้น ส่วนตัวไม่ได้ลอง Churrasco ของทางร้านเพราะอิ่มจากชุดอาหารในดีลอยู่แล้ว แต่เดินสำรวจดูเห็นมีทั้งสลัดและน้ำสลัดโฮมเมดชนิดต่างๆ Parma Ham, Italian Salami, สลัดมันฝรั่ง, Gouda ชีสที่ยกมาทั้ง Wheel หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าพอดีคำ (แชะไปก็แอบอยากหยิบเข้าปากมาก 555) , มูสเสาวรส....ฯลฯ น่าลองทีเดียวค่ะ สำหรับคนที่สนใจมาลอง Churrasco ของที่ El Toro ทางร้านจัดช่วงเวลาตามนี้ค่ะ ● จันทร์-ศุกร์ 17.00-00.30 น. ● เสาร์-อาทิตย์ 11.00-00.30 น. โดยทางร้านไม่จำกัดระยะเวลาในการทาน ให้กินกันได้ตามสบายจนอิ่มยัดไม่ลงกันไปเลย เหมาะกับคนสายแข็งมากมาย ราคาสำหรับAll-you-can-eat Churrasco BBQ นี้คือคนละ 1,800 ++ บาทค่ะ ****-Promotion-**** ตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นลดราคา All-you-can-eat Churrasco BBQ ลง 30% ถ้าสำรองที่นั่ง online ผ่าน website ของร้านค่ะ http://www.eltoroasia.com ราคาหลังลดแล้วจะเหลือคนละ 1,260++ บาทเท่านั้น โปรโมชั่นนี้มีถึงวันที่ 15 ธันวาคม 2560 นี้ ถ้าสนใจคงต้องรีบจัดหน่อยนะ ****-ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ-**** ร้านอยู่ริมถนนสุขุมวิท ช่วงปากซอยสุขุมวิท 29 ค่ะ ด้านหน้าร้านจะเป็นตู้ขายเนื้อ cut ต่างๆสำหรับคนที่อยากซื้อเนื้อกลับไปปรุงเองที่บ้าน ทางขวามือจะเป็นส่วนของร้านอาหารที่มีด้านหน้าเป็นกระจกโปร่งรับแสงธรรมชาติ มองผู้คนผ่านไปมาได้เพลินๆ ภายในร้านตกแต่งด้วยอิฐเปลือย เฟอร์นิเจอร์ไม้ ใช้ผ้าปูโต๊ะลายสก็อตสีแดงตามแบบฉบับร้านสเต็กแท้ ดูเรียบง่ายแต่ ให้อารมณ์ cozy แสนสบายเหมือนอยู่ในบ้าน แม้ไม่ได้แต่งร้านหรูเชี้ยบ ไม่ได้จัดมุมให้ถ่ายรูป แต่บรรยากาศแบบนี้เป็นอะไรที่ดูเป็นธรรมชาติดี การจัดที่นั่งก็กำลังดีไม่แออัดวุ่นวาย เป็นสไตล์อย่างที่ชอบเลยล่ะค่ะ พนักงานร้านนี้ดูจะใช้ภาษาอังกฤษกันเป็นหลัก คงเพราะลูกค้าประจำส่วนมากเป็นชาวต่างชาติ ทำให้ต้องปัดฝุ่นทักษะฟุดฟิดฟอไฟกันหน่อย แต่นอกเหนือจากเรื่องนี้แล้วการบริการถือว่าไม่มีที่ติค่ะ ดูกระตือรือร้น service mind มาเต็มทีเดียว ****-The Verdict-**** เป็นร้านที่ลังเลอยู่ระหว่าง 4 ดาวกับ 5 ดาว คือถ้าเอาเฉพาะรสชาติสเต็กอย่างเดียวก็ต้องให้ 4 ดาว ..อร่อยนั้นอร่อยมากแหละ แต่ยังไม่ใช่จะเนี้ยบไปทุกอย่าง ในขณะเดียวกันดูภาพรวมแล้วองค์ประกอบต่างๆมันเข้ากันได้ดี ทั้ง side dish ของหวาน เครื่องดื่มที่เสริมรส/ตัดรสกันได้เหมาะเจาะ....ไปจนถึงบรรยากาศและการบริการ รวมๆกันแล้วมันส่งเสริมให้ภาพรวมออกมาเป็นมื้อที่น่าประทับใจ ดูรวมๆแล้วมีเสน่ห์ แถมได้ราคาดีลก็ยิ่งคุ้ม เลยขอสรุปที่ 4.5 ดาว ปัดขึ้นเป็น 5 ดาวละกันค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
70 Likes0 Comment
LikeShare
photo