ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึงนายเอก ปราจีนบุรี
รสชาติ ปริมาณ บรรยากาศ ทุกอย่าง ดีงามพระรามแปดเห็นตัวร้านชัดเจนจากบนถนนสายเข้าเมืองปราจีนบุรีจากวงเวียนนเรศวร สะดุดจะแวะหลายทีแล้ว วันนี้สบโอกาส ก็ไม่แคล้วต้องเข้าไปลิ้มลอง ยอมรับเลยว่าทีแรกไม่ได้คาดหวังว่ามันจะอร่อยมากมาย แต่พอเข้าร้านมาก็ประทับใจ บรรยากาศร้าน การตกแต่งออกมาแนวเรโทรกิ๊บเก๋ ไม่ได้ไก่กาอาระเร่ทั่วไป เจ้าของร้านก็เข้ามาต้อนรับ รับออร์เดอร์พูดจาไพเราะเพราะพริ้ง เมื่อดูเมนูก็พบว่ามีเมนูหมูเท่านั้น เจ้าของร้านแนะนำเมนูพิเศษคือ ก๊วยเตี๋ยวกระดูกเล้งต้มยำ ย้ำไม่ได้พิมพ์ผิด ชื่อว่า "กระดูกเล้ง" งงว่าคืออะไรลองสั่งมากินดู แฟนผมสั่ง ก๊วยเตี๋ยวหมูตำลึงต้มยำ เมนูเด็ดตามชื่อร้าน จากนั้นก๊วยเตี๋ยวก็มาเสิร์ฟ พร้อมกับคำอุทาน บระเจ้าโจ๊กนี่มันคืออัลไล ปรากฏว่า กระดูกหมูเล้งนั้นคือ ซี่โครงติดเนื้อหมูชิ้นบะละฮึ่มๆๆๆ ซึ่งมันนุ่มและอร่อยหวานเนื้อกลมกล่อมแบบบรรยายไม่ถูกเลย น้ำซุปก็เข้มข้นจัดจ้าน ออกหวานเปรี้ยวนิดๆ เด็ดขาดลีลาไปเรย เอาไป แปดกระโหลก ส่วนหมูตำลึงต้มยำ ก็มาพร้อมเครื่องใน ลูกชิ้น และ เนื้อหมู ที่ผสมผสนเข้ากับน้ำซุปและตำลึงเข้ากั๊นเข้ากัน ไม่ได้เว่อเกินจริง ใครมาแถวนี้ ไม่แวะนี่ พลาดอย่างแรงงงงงง... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo