RED Nikkei & Steak Bar

Red Nikei เป็นร้านอาหารของ เชฟออฟ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ซึ่งเสิร์ฟอาหารสไตล์ Nikei หรือญี่ปุ่นผสมผสานกับเปรู ซึ่งเมนูจะออกแนวอิซากายะ เสิร์ฟมาที่เล็กๆให้ได้ชิมหลายอย่าง ทานแกล้มกับเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลายค่ะ ร้านเปิดช่วงเย็น จะอยู่บนชั้น 2 ของร้านอาหารญี่ปุ่น ตัวร้านเป็นห้องกระจกใส ตกแต่งง่ายๆสบายๆ เมนูค่อนข้างหลากหลาย เป็นเมนูฟิวชั่นที่ส่วนใหญ่ไม่เหมือนที่อื่น และใครทานมังสวิรัตก็มีต...อ่านต่อ

ใครที่ชอบบรรยากาศสไตล์บาร์& restaurant กับการสังสรรค์ ที่ไม่พลุกพล่านแต่มีความบันเทิงเบาๆ มีเครื่องดื่มมีอาหาร ร้านนี้น่าจะเป็นอีกร้านที่สามารถตอบโจทย์ได้ กับรูปแบบของอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ผสม Peruvians ที่มีความจัดจ้าน มีรสจัด มีความเปรี้ยว เผ็ดเบาๆ และยังมีเมนูที่เน้นเนื้อวัวย่างแบบสเต็ก อาหารแต่ละจานขนาดไม่ใหญ่เหมาะสำหรับกลุ่มมากินได้หลากหลาย มีที่จอดรถด้านล่างไม่เยอะนัก หากมาดึกดึกก็จำเป็นจะต้อ...อ่านต่อ

ร้านอาหาร สไตล์ Japanese - Peru บรรยากาศดีดี ร้านนั่งชั้นสองและสามได้ ชั้นสามสามารถเป็น จัด​private party ได้ - ceviche รสชาติดี เปรี้ยวนิดๆ รสสดชื่นดี - Grill Chessy Corn รสชาติใช้ได้หอมข้าวโพด เข้ากับ cheese - Baby Buffalo Ribeye รสชาติดี เคี้ยวๆ ไปไม่เหนียวนัก - Pork Shiso Cheese skewer รสชาติใช้ได้ - Porkchop หอมมีความชุ่มนิดๆ อร่อยครับ - ชุดย่างเสียบไม้ รสชาติดีครับ ทั้งหมู เนื้อ และไก...อ่านต่อ

รสชาติใหม่ บรรยากาศสบายๆ กับเชฟอ๊อฟ เชฟกะทะเหล็กประเทศไทย “Red Nikkie” ฟังชื่ออาจจะไม่คุ้นหู Nikkie คือชื่อเรียกชาวญี่ปุ่น ที่โยกย้ายถิ่นไปอาศัยที่เปรู และไม่น่าเชื่อว่าประเทศเปรู เป็นประเทศที่มีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่มากที่สุด รองจากแผ่นดินแม่ มื้อนี้ได้มาลองชิม รสชาติใหม่กับเชฟอ๊อฟ ประทับใจใจตั้งแต่มาถึงร้านครับ เชฟอัธยาศัยดี พูดคุยนอบน้อม น่ารักมาก ร้านไม่ใหญ่ นั่งสบาย ผนังกระจกใส สูงชนเพดาน ...อ่านต่อ

ย้อนกลับไปสมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ญี่ปุ่นคือผู้แพ้สงคราม ทำให้คนญี่ปุ่นอพยพย้ายถิ่นเพื่อเอาตัวรอด ซึ่งอเมริกาใต้ก็เป็นหมุดหมายที่ดีในเวลานั้น เนื่องจากต้องการแรงงาน โดยเฉพาะเปรูและบราซิล จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เราเห็นลูกครึ่งญี่ปุ่น-อเมริกาใต้ ค่อนข้างเยอะ ซึ่งคนกลุ่มนี้ถูกเรียกโดยคนญี่ปุ่นด้วยกันเอาว่า “Nikkei” หรือ “นิกเกะ” ที่ใช้นิยามคนญี่ปุ่นที่ใช้ชีวิตในต่างแดน แน่นอนว่าด้วยนิสัยคนญี่ป...อ่านต่อ

จองมาhangout กับเพื่อน 2 รอบ มีที่จอดรถรองรับบรรยากาศดีมาก เหมาะกับอาหารมีหลายประเภทให้เลือกทาน เชฟออฟเล่าให้ฟังว่า เชฟที่นี้ แต่ละคนมีประสบการณ์มากมาย อาหารแต่ละอย่างที่มีในร้าน อร่อย และ มีเรื่องราวอยู่บนจานดูเพิ่มเติม