โจ๊ก ตลาดวัดแขก สีลม 20
โจ๊กร้อนๆ รองท้องยามเช้าร้านนี้ส่องนานมาก ไม่มีชื่อร้านเลยใส่ว่าโจ๊ก วัดแขกแทน ดูแล้วน่าจะร้านเดียวกันกับที่มีคนทำรีวิวไว้ ร้านตั้งอยู่ในซอยสีลม 20 ตรงข้ามกับวัดแขก สีลม ขายช่วงเช้าประมาณ 6 โมง บรรยากาศร้านเป็นห้องแถวคูหาเดียว ด้านหน้ามีตู้โชว์ และหม้อทำโจ๊ก ด้านในมีที่นั่งไม่ 5-6 โต๊ะ พนักงานออฟฟิสหรือคนแถวนั้นซื้อกันเยอะ สั่งโจ๊กหมูรวม ไม่ใส่ไข่ 30 บาท ทางร้านจะเอาตับที่ลวกแล้ว ใส่หม้อเล็ก เอาน้ำซุปใส่ ต้มพอสุกอีกครั้ง จากนั้นตักโจ๊กจากหม้อใหญ่ลงในหม้อเล็ก 1-2 ตะบวย รอให้เดือดแล้วคน ใส่หมู ใส่เครื่องในตาม แล้วเทลงถุง ตัวน้ำซุปจากที่ต้มตับช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้โจ๊ก คนขายเป็นครอบครัวและคุณปู่ เห็นลีลาการทำแล้วบอกได้เลยว่าเก่ง และยังแข็งแรงมากค่ะ ปริมาณก็ถือว่าเยอะ ในราคา 30 บาท เครื่องชิ้นใหญ่ดี อร่อย เผื่อใครอยู่ใกล้ๆแถวนี้มาลองเดินเล่นในซอยได้ค่ะ เช้าๆมีอาหารขายเพียบ... อ่านต่อ
8 Likes0 Comment
LikeShare
photo