3.8
53 เรตติ้ง (41 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:30
เมนูของร้าน ตำรับภูเก็จ ทองหล่อ
อาหารภูเก็ตในเมืองกรุงใครที่เคยอ่านชื่อร้านนี้ เคยสงสัยกันมั้ยเอ่ยว่าทำไมชื่อร้านถึงเขียนว่า ภูเก็จ (คือลงท้ายด้วย จ จาน แทนที่จะเป็น ต เต่า) เพราะคำว่า ภูเก็จ แปลว่า เมืองแก้ว ซึ่งเป็นคำไทยแท้แต่โบราณค่ะ ส่วนภูเก็ต เพี้ยนมาจาก “บูกิ๊ต” หรือ “บูเก๊ะ” ในภาษามลายู ซึ่งแปลว่าภูเขา ค่ะ นั่นคือ ร้านนี้เลือกคำไทยแท้แต่โบราณมาตั้งชื่อร้านนั่นเองค่ะ ภูเก็ตเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหาร ได้รับการผสมผสานทางวัฒนธรรมของชาวพื้นเมืองและชาวจีน อาหารจึงเป็นแนวเผ็ดร้อนจัดจ้านที่มีความเป็นจีนผสมอยู่ด้วยค่ะ สาขาที่เรามาทานอยู่ในตึก The Eight ทองหล่อค่ะ มีที่จอดรถบริการ สะดวกค่ะ - น้ำพริกภูเก็จ 169 บาท มาพร้อมผักหลากหลายทั้ง แครอท ข้าวโพด แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบบัวบก มะเขือเปราะสีม่วง ขิง ชอบน้ำพริกจังค่ะ เปรี้ยวหวานหอมๆ เผ็ดไม่มากไป มีเนื้อกุ้งเน้นๆ อร่อยมากกก ถูกใจ ทานคู่กับผักนานาชนิด เข้ากันดีค่ะ - หมูฮ้อง 179 บาท เนื้อหมูสามชั้น ที่มีติดมันกำลังดี เนื้อนุ่ม ละลายในปาก รสชาติออกหวานที่ไม่มากไป มีรสหอมๆของพะโล้และพริกไทยที่จัดเต็มดี ชอบมากค่ะ เราตักทานไปหลายชิ้นแบบลืมนึกถึงแคลอรี่เลย เพื่อนๆต้องตักน้ำมาราดบนข้าวให้ชุ่มๆก่อนทานด้วยนะ ถึงจะฟินเต็มสูตรค่ะ อิอิ - แกงพริกกระดูกหมูอ่อน 189 บาท จะเป็นแนวแกงกลิ่นเครื่องเทศสีเหลือง รสไม่ค่อยเผ็ด กระดูกหมูนุ่มเลาะทานง่ายค่ะ - ผัดถั่วฝักยาวกะปิกับกุ้ง 169 บาท รสชาติลงตัวค่ะ ไม่เค็มมากไปแม้จะใส่กะปิ เหมือนได้กลิ่นหอมกะปิเบาๆ ถั่วกรุบกรอบ กับเนื้อกุ้งสดดี ตัวใหญ่ดีค่ะ เราชอบจานนี้ เพราะส่วนตัวชอบทานถั่วฝักยาวอยู่แล้วด้วยค่ะ พอตักถั่วตักกุ้ง ราดน้ำกะปิ โกยกระเทียมที่ผัดมาในจานด้วย ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยถูกใจมากค่ะ - ทึ่งเตากัวปลาเค็ม 169 บาท น้ำซุปกลมกล่อมหอมๆ ปลาเค็มชิ้นใหญ่ ออกเค็มๆ มีเต้าหู้มาลดความเค็ม และมีกลิ่นผักขึ้นฉ่ายหอมๆ เป็นซุปที่ซดหอมๆคล่องคอดีค่ะ - ผัดบังก๊วน 119 บาท เป็นผัดมันแกวกับแครอท ใส่ปลาหมึกแห้ง ม้วนตัวมาชิ้นพอดีคำ ได้ความกรุบๆ ผัดมาหอมๆซอสรสชาติใช้ได้ มีความเค็มๆหนุบๆของปลาหมึกค่ะ - ไอศกรีมกะทิภูเก็จ (ไอศกรีม 2 ลูก) 119 บาท ไอศกรีมรสมะพร้าว มีความหอมหวานมันอร่อย ด้านในมีผสม ลูกเกด ลูกตาล มะม่วงด้วยค่ะ (เท่าที่เคี้ยวเจอ) ท้อปปิ้งมี ลูกชิด ข้าวโพด มัน และถั่วลิสง จัดเต็มมาก เพิ่มรสชาติได้ดีค่ะ - โอ้วเอ๋ว 79 บาท เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต ได้จากวุ้นของเมล็ดโอ้วเอ๋ว (อ้ายหยก) ที่แช่น้ำแล้วใช้เมือกโอ้วเอ๋วมาผสมกับเมือกของกล้วยน้ำว้าใส่เจี่ยกอ เพื่อให้โอ้วเอ๋วเกาะตัวเป็นก้อน เค้าว่ากันว่าทานแก้ร้อนใน และลดการกระหายน้ำได้ดี ถ้วยนี้จึงได้ ความนุ่มๆของวุ้น รสชาติหอมกลิ่นกล้วยจางๆ อร่อยดีค่ะ เฉาก๊วยมีความนุ่มๆหนุบๆทั่วไป ถั่วแดงนุ่มดีมีรสเค็มนิดๆเหมือนต้มเกลือ ทำให้ทานรวมๆกัน รสชาติลงตัวค่ะ - มะม่วง+เคยหวาน เป็นผลไม้ตบท้ายที่ทางร้านเสิร์ฟฟรีค่ะ มะม่วงกรุบกรอบมีรสอมเปรี้ยว ทานคู่น้ำจิ้มข้นรสออกเค็มนำหวานและเผ็ดเบาๆตาม เข้มข้น ทานคู่มะม่วงที่มีรสเปรี้ยวก็เข้ากันดีค่ะ - ข้าวไรซ์เบอรี่ 30 บาท ทำมาได้นุ่ม ทานง่าย ไม่ต้องกลัวว่าจะมีความแข็ง บอกเลยว่าทานแล้วให้ความรู้สึกคล้ายทานข้าวขาว แต่จะมีความหอมไรซ์เบอรี่ดีค่ะ - ข้าวสวย 25 บาท นุ่มๆหอมๆค่ะ ใครที่อยากทานอาหารภูเก็ต มีเมนูหลากหลายน่าทานที่ร้านนี้ค่ะ... อ่านต่อ
40 Likes0 Comment
photo