- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวซอยแม่สาย
ผักเครื่องเคียง
ข้าวซอยขึ้นชื่อของเชียงใหม่ หอมเข้มข้นน่าทาน อร่อยใช้ได้เลย ยังมีก๋วยเตี๋ยวและน้ำเงี้ยว รอเสิร์ฟให้ตั้งแต่เช้าถึงเย็น[แนะนำร้าน และที่มา]
ร้าน ข้าวซอยแม่สาย เป็นร้านที่ขึ้นชื่อของเชียงใหม่อีกร้านหนึ่ง หากอยากทานข้าวซอยต้องคิดถึงร้านนี้เป็นลำดับต้นๆ และเป็นที่รู้จักของผู้คนหลากหลายวัย มักมีลูกค้าไปใช้บริการในช่วงเวลาเที่ยงๆกันมาก จนแน่นเต็มร้านแทบไม่มีโต๊ะที่นั่งว่างกันเลยทีเดียว ผมก็เคยมาทานร้านนี้เมื่อหลายปีที่ผ่านมา ซึ่งอร่อยติดใจ จนอยากจะมาทานอีกหลายครั้งแต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้มาสักที มาวันนี้ได้มีโอกาสกลับไปลิ้มลองรสชาติข้าวซอยแม่สายในแบบฉบับต้นตำรับของร้านนี้อีกครั้ง ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะเก็บรูปภาพความน่าทานของข้าวซอยแล้วมารีวิวให้ผู้ที่สนใจได้รู้จักร้านนี้เพิ่มมากขึ้นกันครับ
[ที่ตั้ง การเดินทาง และข้อมูลทั่วไปของร้าน]
ร้าน ข้าวซอยแม่สาย ตั้งอยู่บนถนนถนนราชพฤกษ์ ซึ่งเป็นซอยเล็กๆที่เชื่อมต่อกันระหว่างถนนห้วยแก้วกับชุมชนสันติธรรม เอาง่ายๆคือถ้ามาจากถนนห้วยแก้ว ให้เลี้ยวเข้าซอยที่อยู่ตรงข้ามปั้มน้ำมันเชลล์ แถวๆกาดสวนแก้ว ตรงมาแล้วเลี้ยวขวา และเลี้ยวซ้ายอีกที ตรงไปอีกสักหน่อยก็จะเจอร้านนี้อยู่ทางซ้ายมือ มีป้ายหน้าร้านมองเห็นชัดเจน แต่ถ้าหากกลัวหลงทางก็แนะนำให้ดูตำแหน่งร้านจากแผนที่ของ Wongnai ประกอบด้วย ก็จะสามารถเดินทางไปยังร้านนี้ได้ง่ายยิ่งขึ้น แต่ถ้าหากมาไม่ถูกหรือหาร้านไม่เจอ ก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 053-213-284 ได้เลยครับ
ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์จะปิดบริการ โดยเปิดตั้งแต่ 08.00 น. – 16.00 น. ครับ
ในส่วนของที่จอดรถนั้นสามารถจอดรถได้บริเวณลานจอดรถข้างๆร้าน ซึ่งสามารถจอดได้ราวๆ 10 คัน และสามารถจอดได้บริเวณริมถนนตรงหน้าร้านทั้งสองฝั่งได้เช่นกัน แต่ถ้าเป็นรถจักรยานยนต์ก็จะสะดวกสักหน่อย เพราะสามารถจอดได้ตรงด้านหน้าร้านเลยครับ
[บรรยากาศภายในร้าน และการบริการ]
บรรยากาศภายในร้านนี้นั้นจะเป็นบ้านที่ดัดแปลงบริเวณด้านหน้ามาเป็นตัวร้าน ดูโล่งอากาศถ่ายเทได้สะดวก มีเคาว์เตอร์ที่ใช้ประกอบอาหารเมนูต่างๆอยู่ทางซ้ายมือ พร้อมด้วยโต๊ะที่นั่งมากกว่า 10 โต๊ะ ภายในร้านดูบ้านๆ ไม่ได้หรูหราอะไร ในช่วงเวลาเที่ยงๆลูกค้าจะเยอะมากจนแน่นร้าน บางคนซื้อกลับไปทานที่บ้านบ้าง บางคนจะนั่งทานที่ร้านบ้าง จนบางครั้งอาจจะไม่มีที่นั่งก็ต้องรอต่อคิวสักหน่อย ดูไปดูมาบรรยากาศร้านค่อนข้างวุ่นวาย อาจเป็นเพราะลูกค้าเยอะและพนักงานของร้านต้องรีบทำรายการเมนูที่ลูกค้าสั่งเพื่อแข่งกับเวลาและจำนวนลูกค้าก็เป็นไปได้ครับ
ด้านการบริการของร้านนี้นั้นถือว่าเฉยๆพอใช้ เพราะส่วนใหญ่ลูกค้าต้องบริการตนเอง ไม่ว่าจะเป็นการเขียนใบั่งรายการอาหารของตนเอง ตักแก้วน้ำและน้ำแข็งก็ต้องบริการด้วยตนเอง ฟรีไม่เสียค่าน้ำดื่มครับ
[รายการเมนูต่างๆของร้าน และรายการเมนูที่สั่ง]
รายการเมนูอาหารของร้านนี้นั้นมี 3 ประเภทหลักๆคือ ข้าวซอย (ไก่/เนื้อ/หมู) ในราคาชามละ 40 บาท ก๋วยเตี๋ยว (เนื้อ/แห้งเนื้อ/หมู/แห้งหมู) ในราคาชามละ 35 บาท และน้ำเงี้ยว (ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว/ขนมจีนน้ำเงี้ยว) ในราคาชามละ 35 และ 25 บาท ตามลำดับ นอกจากนี้ยังมีน้ำดื่มสมุนไพรเย็นๆต่างๆ ไว้ให้บริการ ดื่มแก้ดับกระหายอีกด้วย
ซึ่งวันที่ผมไปใช้บริการที่ร้านนี้ได้สั่งเมนูอาหารมาทาน 2 รายการ นั่นคือ
1. ข้าวซอยไก่ (40 บาท)
2. ข้าวซอยหมู (40 บาท)
โดยภาพรวมของข้าวซอยที่ร้านนี้ถือว่ารูปร่างหน้าตาดูดีน่าทานมากเลยทีเดียว ซึ่งจะเสิร์ฟมาพร้อมผักกาดดอง หอมแดงหั่นและมะนาวสดฝานเป็นกลีบ แยกใส่จานมาต่างหาก (ซึ่งตัวผักกาดดอง ถ้าจำไม่ผิดเมื่อก่อนจะเป็นแบบยำผักกาดดอง แต่ตอนนี้กลายเป็นผักกาดดองชนิดธรรมดาไม่ได้ยำ) สีของน้ำข้าวซอยดูเป็นสีส้ม-เหลืองเข้มข้น มีความหอมของเครื่องแกงข้าวซอยและกะทิ เส้นข้าวซอยก็เป็นแบบแบนในแบบฉบับของข้าวซอยแม่สาย ถ้าเป็นข้าวซอยไก่ก็จะเสิร์ฟมาพร้อมน่องไก่ชิ้นใหญ่จำนวน 1 ชิ้น ดูดีเข้ากันได้อย่างลงตัว แต่ถ้าเป็นข้าวซอยหมูก็จะเสิร์ฟมาพร้อมหมูแดงหั่นเป็นชิ้นๆ ซึ่งทำให้ดูไม่เข้ากันมากนัก น่าจะใช้หมูตุ๋นมากกว่าในการใส่ในเมนูข้าวซอย เพราะหมูแดงของร้านนี้จะใช้ใส่ทั้งเมนูข้าวซอยและก๋วยเตี๋ยว ในส่วนของรสชาติถือว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ แต่เมื่อก่อนที่ผมเคยมาทานรู้สึกว่ารสชาติจะอร่อยกว่านี้ และราคาเพิ่มขึ้นเฉลี่ยชามละ 10 บาทครับ
[สรุปภาพรวมของร้าน]
โดยภาพรวมของร้านนี้นั้นถือว่าอร่อยใช้ได้ เหมาะสำหรับคนที่ชื่บชอบการทานข้าวซอยมากๆ ซึ่งร้านนี้ก็เป็นข้าวซอยใบแบบฉบับของข้าวซอยแม่สายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนหลากหลายวัย ที่ต่างแวะเวียนมาใช้บริการร้านนี้กันอย่างหนาแน่น โดยเฉพาะในช่วงเวลาเที่ยงๆนี่อาจจะต้องยืนรอต่อคิวนั่งโต๊ะกันสักหน่อย แต่ในความรู้สึกผมคิดว่าหากเปรียบเทียบคุณภาพและรสชาติของร้านนี้ รู้สึกว่ารสชาติอร่อยสู้เมื่อหลายปีก่อนไม่ได้เลย อีกทั้งผักกาดดองก็เป็นแบบธรรมดา ไม่ได้ยำในแบบฉบับข้าวซอยแม่สายเมื่อแต่ในอดีต ทำให้ขาดมนต์เสน่ห์ ณ จุดๆนี้ไป แต่ยังไงก็แล้วแต่หากใครที่ยังไม่เคยลองไปทานร้านนี้ก็สามารถไปพิสูจน์รสชาติกันได้เลยนะครับ
[การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน]
การเดินทางและที่จอดรถ : 3.5/5
บรรยากาศภายในร้านและการบริการ : 2.5/5
ความสะอาดและคุณภาพ : 3/5
ความอร่อยและน่าทาน : 3.5/5
ราคาและความคุ้มค่า : 3.5/5
ภาพรวม : 3.2/5
หมายเหตุ การรีวิวข้างต้นเป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่านครับ
43 Likes0 Comment