- หน้าแรก
/
- Blueberry cheese bingsu . ร้าน CHIM BINGSU
อลังการงานบิงซู เนื้อนุ่ม เครื่องแน่นนี่รู้ไหม? ว่าตอนนี้ที่โครงการ JJ Market เขามีร้านบิงซูมาเปิดใหม่ด้วยนะตัวเธอ ชื่อว่าร้าน Chim Bingsu อ่าวเห้ย… ทำหน้างงแบบนี้ แสดงว่ายังไม่รู้จักร้านนี้กันอย่างแน่นอน อย่างนั้นอย่ารอช้าครับตามผมมากันเลยดีกว่าครับ
ร้าน Chim Bingsu ตกแต่งในร้านแบบเรียบง่าย แต่แฝงไว้ด้วยกลิ่นอายบรรยากาศแบบเกาหลี เดินเข้ามาถึงปุ๊บผมนี้รู้สึกว่าตัวเองกลายเป็นโอปป้าเลยครับ นั้นตั้งอยู่ในโครงการ JJ Market บริเวณฝั่งตรงกันข้ามกับกาแฟรสนิยม ซึ่งบอกเลยว่าง่ายต่อการไปใช้บริการม๊ากกก เพราะนอกจากจะเดินทางไปง่ายแล้ว ไม่ว่าจะมาจากทางในเมือง หรือ จากถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ ในเรื่องที่จอดรถก็มีไว้บริการอย่างกว้างขวางอีกด้วย
วันนี้เราจะมาเริ่มต้นรีวิวกันที่เมนู Injeolmi Bingsu (179 บาท) บิงซูสูตรต้นตำรับจากเกาหลีแบบเรียบง่าย โดยทางร้านจะนำเอาผงถั่วเหลืองที่สั่งตรงจากเกาหลีมาโรยให้ทั่วหน้าบิงซู จากนั้นก็เติมความหนึบด้วยโมจิเกาหลี ปิดท้ายด้วยนมข้นหวาน
Golden Mango Bingsu (229 บาท) ถ้วยนี้ฉ่ำมากครับ เพราะทางร้านได้เอาบิงซูนุ่ม ๆ มาเสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสุก ที่เติมรสหวานในปากของเพื่อน ๆ ได้ชื่นฉ่ำขั้นสุด เท่านั้นยังไม่พอเพราะยังมีถั่วอัลมอนด์ ไอศกรีมวานิลลา แมงโก้ซอส และ นิวยอร์กชีสเค้กชิ้นใหญ่หอมมันเต็มคำ.. เห้ยยย คือดีอ่ะ!
จัดว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ที่ใครมาร้าน Chim Bingsu ก็ต้องสั่งเลยแหละสำหรับ Fresh Melon Bingsu (259 บาท) เพราะทุกคนต่างก็อยากจะสัมผัสถึงรสชาติหวานกลมกล่อมของเมลอนชั้นดี และ กลิ่นหอมของฟองนมเมลอนสูตรเฉพาะของร้าน Chim Bingsu
Chill Choc Bingsu (219 บาท) ช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ห้ามพลาด! เพราะบิงซูถ้วยนี้ได้รวมเอาความเป็นช็อกโกแลตหลายแบบเอาไว้ด้วยกันในถ้วยเดียว ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมช็อกโกแลต เนื้อช็อกโกแลตแท้ ช็อกโกแลตชิพ และพระเอกอย่าง บราวนี่เนื้อแห้งสูตรลับ แต่เต็มไปด้วยรสเข้มข้น และความหนึบหนับที่ยากจะลืมเมื่อได้กิน
มาถึงเมนูต่อไป Meet Macha Bingsu (189 บาท) ผมบอกเลยว่าโดนใจคนที่ชอบชาเขียวแน่นอนครับ เพราะทางร้านได้นำเอาบิงซูมาเสิร์ฟพร้อมกับถั่วแดงกวนของเกาหลี ไอศกรีมชาเขียว และบราวนี่ชาเขียวสูตรเฉพาะของร้าน จากนั้นก็โรยปิดท้ายด้วยผงมัทฉะแท้จากญี่ปุ่นเข้าไปอีกที เจอเข้าไปแบบนี้รักเลย!
Blueberry Cheese Bingsu (229 บาท) กินหวานมาเยอะแล้ว ตัดเลี่ยนกันหน่อยด้วยรสชาติแบบอมเปรี้ยว จากผลบลูเบอร์รีที่ใส่มาให้แบบจัดเต็ม พร้อมด้วยไอศกรีมวานิลลา บลูเบอร์รีซอส และนิวยอร์กชีสเค้กหอมมัน
ปิดท้ายด้วย Cheese Toast (119 บาท) เมนูโทสต์ร้อน ๆ ที่ยืดดด..ได้อีก! โดยการนำเอาชีสมากมายหลายชนิดมารวมกันเอาไว้ภายในขนมปังโฮมเมดเนื้อนุ่มของร้าน จากนั้นก็ตามด้วยอัลมอนด์สไลซ์ และราดด้วยน้ำผึ้งอีกนิดหน่อย เวลาที่กินเข้าไปก็จะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมแบบนวล ๆ ในปาก
นอกจากเมนูที่ผมได้รีวิวให้เพื่อน ๆ ได้น้ำลายไหลตามกันไปในวันนี้แล้ว ที่ร้านก็ยังมีเมนูอีกหลายเมนูครับทั้งเครื่องดื่ม อย่าง กาแฟ อิตาเลียนโซดา โทสต์อื่น ๆ อีกด้วย และก่อนจะจากกันไปทางร้านได้แอบกระซิบบอกผมไว้ว่า หนาวนี้จะมีเมนูพิเศษอย่าง “สตรอว์เบอร์รีบิงซู” มาให้ได้สัมผัสกันอย่างแน่นอน!
1 Like0 Comment
