เมนูของร้าน เรือนเพชรสุกี้ ถนนเพชรบุรีตัดใหม่
ย้อนเวลามาอร่อย กับรสชาติคุ้นเคยที่คงอยู่มาได้ถึง 50 ปีเรือนเพชรสุกี้ – ร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2511 นี้มีความโดดเด่นที่รสชาติสุกี้สไตล์โบราณสูตรใส่เต้าหู้ยี้ แบบเดียวกับสุกี้ที่ทำทานกันเองตามบ้านสมัยก่อน เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกทางรสชาติให้กับคนชอบทานสุกี้ได้มาลิ้มลองกัน ในอารมณ์อยากระลึกความหลังนึกถึงรสชาติที่คุ้นเคยตอนเด็กๆ ก็เลยได้แวะมาจัดกันซักมื้อล่ะค่ะ ****-ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ-**** ร้านอยู่ริมถนนเพชรบุรีพอดี เป็นร้านสไตล์จีนรุ่นเก่าที่ไม่ได้ตกแต่งอะไรมาก มี 2 ชั้น ติดแอร์พอสบาย มีที่จอดรถของทางร้านให้บริการ แต่ถ้าไปช่วงพีคๆอย่างราวๆซักทุ่มนึงนี่ที่จอดมักจะเต็ม สามารถนำรถไปจอดในปั๊มน้ำมันข้างๆได้ ทางปั๊มคิดค่าจอด 50 บาทค่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** [สุกี้โบราณ] ● สุกี้เนื้อหมูล้วน (ราคา 140 บาท) ● สุกี้ชุดรวมมิตรทะเล (ราคา 175 บาท) สุกี้สูตรโบราณนี้จะมีให้เลือกเป็นเซ็ทตามแต่ชนิดของเนื้อที่เลือก ทุกเซ็ทจะมีไข่ดิบและซอสเต้าเจี้ยวราดมาในจานให้คลุกเคล้ากับเนื้อก่อนเอาลงหม้อ เพิ่มรสชาติและความหอมเต้าเจี้ยวให้กับสุกี้ได้อีก น้ำจิ้มสุกี้จะเป็นแบบใส่เต้าหู้ยี้ มีกระเทียม พริกสด และมะนาวให้เติม ชวนให้นึกถึงสุกี้ที่คนรุ่นย่ารุ่นยายเคยทำให้ทานที่บ้านขึ้นมาเลย เป็นความอร่อยที่ต่างจากของร้านสุกี้เจ้าดังที่หลายๆคนคุ้นเคยกันนะคะ ชิมดูแล้วเนื้อหมูหมักมานุ่มละมุนดีทีเดียว ส่วนชุดรวมมิตรทะเลจะมีลูกชิ้นปลา ปลาหมึกสด ชิคุวะ หมึกกรอบ เนื้อปลา และกุ้งตัวกลางๆ อย่างละชิ้นสองชิ้น เลยได้สั่งเพิ่มเติมชุดผักรวมพิเศษ เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง หมี่หยก....ฯลฯ ต่างหากกันไป ดูในภาพรวมวัตถุดิบนั้นคุณภาพกลางๆไม่ได้ตู้มต้ามเต็มปากเต็มคำมาก แต่ก็สมกับราคา อร่อยเพลินกันไปค่ะ [อาหารอื่นๆ] ● เป็ดย่างเรือนเพชร (ราคา เล็ก 160 บาท / ใหญ่ 300 บาท) – เนื้อเป็ดนุ่ม-นุ๊ม-นุ่มมากมาย แต่น้ำราดนี่แปลกกว่าของที่อื่น คือมีการใส่กะทิเคี่ยวผสมมาด้วย ได้กลิ่นรสกะทิชัดเจนทีเดียว ชิมดูแล้วรสชาติก็ไม่ขี้เหร่ แต่คงเพราะไม่คุ้นเคยกับรสแบบนี้ เราก็เลยยังชอบน้ำราดเป็ดแบบปกติทั่วไปมากกว่าอยู่ดีน่ะค่ะ ● หมี่ผัดแห้งกุ้ง (ราคา เล็ก 90 บาท / ใหญ่ 250 บาท) – สั่งมาเป็นจานเล็ก ผัดมาได้ดีหอมควัน เส้นนุ่มกำลังดี รสชาติกลมกล่อมทานเพลินดีมากๆ [ของหวาน] ● กระท้อนลอยแก้ว (ราคา 45 บาท) – รสชาติก็ปกติทั่วๆไป เปรี้ยวๆหวานๆชื่นใจดีนั่นล่ะ ● ถั่วแดงหิมะ (ราคา 45 บาท) – เมนูนี้น่าจะได้ไอเดียจากบิงซู เพียงแต่เกล็ดน้ำแข็งรสนมนั้นค่อนข้างหยาบๆแบบ Granita ราดถั่วแดงกวนมา เข้าท่าดีเหมือนกันค่ะ ● ไอศกรีมราดซุปข้าวโพด (ราคา 35 บาท) – เมนูคลาสสิกโบร่ำโบราณที่ทำให้นึกถึงตอนเด็กๆ อร่อยแบบโบราณๆหน่อยนะคะ ในภาพรวมอร่อยนะคะ แต่เป็นความอร่อยแบบ comfort food ทานเพลินๆ คิดถึงกันได้บ่อยๆ ...ไม่ใช่แบบอร่อยว้าวปลื้มปริ่มน้ำตาไหลอะไรแบบนั้น ที่สำคัญคือเป็นทางเลือกที่ดีเวลาเบื่อรสชาติสุกี้แบบ mainstream ยุคนี้ ใครคิดถึงรสชาติสมัยคุณพ่อคุณแม่ (และตัวเอง)ยังเด็กขึ้นมาก็แวะเวียนมาลองกันได้ค่ะ... อ่านต่อ
60 Likes0 Comment
LikeShare
photo