- หน้าแรก
/
- แกงหน่อไม้ ร้าน ร้านหน้าบ้าน อาหารพื้นเมือง
อร่อยแบบไม่ดราม่าแม้ชีวิตจะเต็มไปด้วยเรื่องดราม่าและอุปสรรค แต่คุณต้อม เจ้าของร้านหน้าบ้าน อาหารพื้นเมือง ไม่เคยจะนำเรื่องราวชีวิตมาเป็นอุปสรรคในการเปิดร้าน กลับแสดงฝีมืออย่างเต็มที่ ซึ่งเราเองรับรู้ได้จากรสชาติที่อร่อย เป็นมาตรฐานทุกครั้งที่มากิน
อย่าถามว่ามายังไง? ไม่ใช่คนเชียงใหม่เลยอธิบายไม่ค่อยถูก เอาเป็นว่ามาตามหมุดที่ปัก เจอแน่นอนจ้ะ
หากใครมาร้านนี้แล้วสงสัย ทำไมคุณต้อม เจ้าของพูดไม่ชัด... จากการสอบถาม คุณต้อมหกล้ม หัวฟาดพื้น สลบไป 8 วัน ยังโชคดีที่หมอบอกว่าเจอปัญหาแค่เส้นประสาทที่เกี่ยวกับลิ้น ทำให้มีปัญหาพูดไม่ชัด บางคนไม่รอด บางคนสลบไป ฟื้นมาอัมพาตครึ่งซีกเชียว!
ลูกค้าบางคนไม่เข้าใจ ทำไมพูดกับคุณต้อมไม่ชัด ฟังไม่ออก ก็อยากให้ใจเย็นๆน้า มันเป็นความยากลำบากที่มากกว่าคนปกติ แต่สิ่งที่เรานับถือใจคือ คุณต้อมไม่เคยเอาอาการส่วนตัวของตัวเองมาเป็นปัญหาสักนิด ยังคงขยันทำมาหากิน ปรุงอาหารอร่อยๆ ในราคาเท่าเดิม
เรากินหลายอย่าง แต่ที่เด็ดๆและอยากแนะนำยังคงเป็นเมนูโปรดตลอดกาล
หมูสามชั้นทอด(ชิ้นละ 35บาท) - อร่อยเด็ด มันนิดๆ ติดน้ำมันหน่อยๆในปริมาณที่รับได้ หมูชิ้นหนา ไม่เค็มเกินไป กินเปล่าๆได้สบาย จริงๆมีเนื้อหมูไม่ติดมันด้วยนะ เผื่อใครไม่กินมันหมู
แกงฮังเล (ถ้วยละ 30 บาท) - รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องทั้งน้ำแกงและหมูสามชั้น เป็นฮังเลแบบชาวบ้านที่สุดยอดมากๆ ของจริงมันต้องแบบนี้ ถ้าคุณได้ลองจะลืมฮังเลน้ำใสสไตล์นักท่องเที่ยวไปเลย
ลาบหมูคั่ว (จานละ 50 บาท) - ความพิถีพิถันนิดๆหน่อยของร้านนี้อยู่ตรงที่ใช้ใบตองรองบนจานแล้ววางอาหาร ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานขึ้นเยอะ ลาบรสชาติเข้นข้นแบบลาบเหนือ ใส่เครื่องเทศมากมายและต้องไม่ลืมพระเอกอย่างมะแขว่น ด้วย
ร้านนี้ยังมีเมนูอาหารเหนือพื้นบ้านให้ลองอีกมากมาย ปริมาณมาในจานเล็กๆ จะไปคนเดียวก็กินหมด หรือจะไปหลายคน ก็สั่งได้หลากหลาย
ราคาที่แจ้งอาจจะไม่ละเอียดมาก ฟังผ่านๆตอนคิดเงิน ไม่แพงเลย 305 บาทแถมมีผักฟรี น้ำฟรีอีก โอ๊ย! มาเชียงใหม่มาลองอาหารเหนือพื้นบ้านเถอะ จะได้รู้ว่ารสชาติแท้ๆมันเป็นยังไง
7 Likes0 Comment
