Water Cress Spicy Salad
DishCovery Bangkok ร้านคาเฟ่ใจกลางราชพฤกษ์ ที่คนรักความชิคต้องไม่พลาด
เชื่อว่าเพื่อนๆ สายคาเฟ่หลายๆ คนที่อยู่แถวราชพฤกษ์ ต้องขับรถไกลมาถึงใจกลางเมือง ทั้งฝ่ารถติด ที่จอดรถก็หายาก บางทีเข้าไปในร้านคนก็เยอะที่นั่งก็ไม่มี วันนี้น้องหลุมดำขอแนะนำ ร้านคาเฟ่เปิดใหม่ใจกลางราชพฤกษ์ “DishCovery Bangkok” รับรองสายคาเฟ่ต้องชอบแน่ๆ ! “DishCovery Bangkok” เป็น cafe & bistro ที่ขายอาหารไทยฟิวชั่น บรรยากาศร้านก็สุดจะชิค มินิมอลสไตล์ถูกใจวัยรุ่น ไม่ว่าจะยืนถ่ายรูปมุมไหนก็ดูฮิปสุดๆ ร้านคุมโทนสีขาวมีแซมสีเขียวของต้นไม้ดูแล้วสบายตาเว่อร์ๆ จากการถามคุณมิลค์เจ้าของร้านที่มาบริการลูกค้าเอง ก็เลยรู้มาว่าตั้งใจเปิดร้านตรงนี้เพราะในเมืองรถติดมาก อยากจะทำร้านชิลล์ชิคที่เสิร์ฟอาหารดีงามเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ราคาไม่แพงเอาใจคนที่ชอบคาเฟ่แต่ไม่ได้อยู่ในเมือง ก็เลยเกิดเป็นร้าน “DishCovery Bangkok” ขึ้นค่ะ หลังจากที่หามุมสวยถ่ายรูปชิคๆ ลงเฟสเสร็จแล้ว ก็เป็นเวลาของอาหารแล้ว! เริ่มต้นเบาๆ ด้วยผักสลัดก่อนเลย “Water Cress Spicy Salad” (180.-) ผักวอเตอร์เครสทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมน้ำยำหมูสับและกุ้ง ขอบอกเลยว่าน้ำยำรสแซ่บโดนใจมาก ทานเพลินมากจริงๆ เบรกแตกสุดๆ พี่ที่มาด้วยกันเหมาหมดจานเลยค่ะ 555 ต่อด้วยเมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมาทานที่ร้าน “ซุปมันหวานญี่ปุ่น” (110.-) เนื้อซุปละมุนมากกก ได้กลิ่นหอมของมันหวานอ่อนๆใครที่เป็นสาวกมันหวานญี่ปุ่นไม่ควรพลาดเมนูนี้อย่างแรง! ควรเก็บเข้าลิสด่วนๆ คู่ควรแก่การมาโดนมาก เรายังอยากลองสักสองถ้วยเลยค่ะ ถ้าไม่ติดว่าอยากจะลองชิมหลายๆ อย่าง หรือจะเลือกเป็น “ซุปเห็ดทรัฟเฟิล” (150.-) รสชาติเข้มข้นดีงามไม่แพ้กันเลย เห็นราคาแล้วสวนทางกับวัตถุดิบที่ทางร้านใช้มาก ไม่เคยเห็นซุปเห็ดทรัฟเฟิลที่ไหนราคานี้เลยค่ะ ได้ลองแล้วก็ถือว่าราคานี้คุ้มจริง ตามมาติดๆ กับ “Duck Confit” (250.-) เป็ดกงฟีต์ เป็ดตุ๋นในน้ำมันในอุณหภูมิต่ำนานกว่า 3 ชั่วโมงเต็ม แล้วเอามาทอดค่ะ เนื้อเป็ดด้านนอกจะกรอบ แต่ด้านในเนื้อนุ่มมาก ทานคู่กับมันบดเนื้อเนียนและน้ำซอสรสเด็ด ดีงามเว่อร์ๆ ยังไม่จบเท่านั้นจัดต่อกับซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว “Hickory BBQ Pork Ribs” (450.-) ราคากับสิ่งที่ได้ มันสวนทางกันสุดๆ จานใหญ่จานโตเต็มโต๊ะกันเลยทีเดียว ความดีงามของซี่โครงคือเนื้อนุ่มมาก ซอสบาร์บีคิวก็หอม รสชาติเข้มข้นซึมเข้าไปในเนื้อหมู แนะนำว่าจะทานให้ได้รสชาติใช้มือโลดดด แต่ถ้ามากับแฟนก็วางตัวหน่อย555 ส่วนใครที่ชอบปลาแซลมอน เราแนะนำ “Salmon Steak Apple Sauce” (250.-) แซลมอนชิ้นหนาย่างกำลังพอดี เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลรสเด็ดของร้าน รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับแซลมอน ปลื้มมากค่ะ รอบหน้าสั่งอีกแน่ๆ จากเมนูเมื่อกี้ติดใจแอปเปิ้ล ก็เลยสั่งเมนูที่มีแอปเปิ้ลมาอีกค่ะ “Fried Rice with spicy apple paste” (150.-) ข้าวผัดน้ำพริกแอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมหมูหวาน ก็เป็นแอปเปิ้ลอีกเช่นกันที่เป็นตัวชูโรงที่ทำให้เมนูนี้น่าทาน แค่ดูชื่อเมนูก็รู้ว่าเมนูนี้น่าจะรสชาติเข้มข้นและจัดจ้าน แต่พอมีแอปเปิ้ลมาเสริมทัพ รสชาติมันจะซอฟต์ลง เด็ดค่ะ เด็ด! ส่วนใครที่ชอบเมนูเส้นต้องนี่เลย “Spaghetti Japanese Sausage With Tobiko” (220.-) สปาเกตตีผัดไส้กรอกญี่ปุ่น โรยด้วยไข่กุ้งโรย, ปลาโอและสาหร่าย ดูแล้วคล้ายๆ โอโคโนมิยากิเลย รสชาติให้ฟิลล์ญี่ปุ่นสุดๆ ใช้ได้นะ มาดูที่เครื่องดื่มกันหน่อย แนะนำว่ามาที่ร้านห้ามพลาด “น้ำผึ้งเม็ดแมงลัก” (50.-) เป็นเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้าน แค่แก้วที่เสิร์ฟมาก็ปลื้มแล้ว เป็นแก้วทรงหลอดไฟแบบมินิมอลน่าถ่ายรูปอวดเพื่อนมากๆ ส่วนรสชาติก็หวานกลมกล่อมให้ความสดชื่น แนะนำเลย หรือจะเลือกเป็น “Beach Calling” (80.-) ที่มีส่วนผสมของลิ้นจี่, สัปปะรด, แตงโม สดชื่นมากมาย เป็นส่วนผสมที่ลงตัวพอดีค่ะ ปิดท้ายด้วยขนมหวานอย่าง “Signature Fudge Brownie” (135.-) ฟัดจ์บราวนี่โฮมเมดออนท๊อปด้วยไอศกรัมวานิลลา เสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมเนื้อเนียนและสตรอวเบอร์รี บราวเนื้อแน่นมากค่ะคุณขา ยิ่งราดด้วยซอสช็อกโกแลตมาฉ่ำๆ นะ ฟินเว่อร์!... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
7 Likes0 Comment
LikeShare
photo