เมนูของร้าน ก๋วยเตี๋ยวแคะโคตรเครื่อง คอนแวนต์ ซอยคอนแวนต์
ก๋วยเตี๋ยวแคะริมฟุตบาท #StreetFood เจ้าดังซอยคอนแวนต์ เด่นที่เส้นบะหมี่เป๊าะกับต้มยำไข่เกือบยางมะตูมพิกัดร้านตั้งกางโต๊ะขายบนฟุตบาทริมกำแพงโบสถ์คริสต์ตรงข้ามโรงเรียน St. Joseph Convent มีประมาณ 10-15 โต๊ะได้ครับเท่าที่กะ ตั้งขายเฉพาะช่วงกลางวันและวันทำงานธรรมดา ไม่มีช่วงเย็น บริเวณริมกำแพงตรงนี้มีร้านตั้งขายประมาณ 3 ร้านได้ต้องดูดีๆครับ ร้านนี้จะขายก๋วยเตี๋ยวแคะกับข้าวหมูแดง มีอีกร้านนึงติดๆกันจะขายพวกก๋วยเตี๋ยวหมูแดง คนละร้านกัน สำหรับคนที่ทำงานแถวสีลม-สาทร น่าจะรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดีครับ ถ้าไปช่วงเที่ยงถึงบ่ายเต็มต้องยืนรอคิวเกือบตลอดเท่าที่ผมเดินผ่านๆไป รู้สึกร้านนี้จะมีรายการทีวีที่ออกตระเวนหาร้านอร่อยสไตล์ริมถนน มาถ่ายรายการโปรโมทอยู่เรื่อยๆนะครับ ลูกค้ารู้จักกันมากเลยบรรยากาศค่อนข้างแอดอัดช่วงมื้อพักเที่ยงครับ [จุดเด่นของร้านนี้:] • มีขายเส้นบะหมี่เป๊าะ หรือบะหมี่เส้นแบนๆใหญ่หน่อย ไม่ใช่เส้นกลม (ส่วนใหญ่ร้านที่ขายจะเป็นคนจีนทำ) เหมือนได้ยินคนสั่งว่ามีเส้นโซบะด้วยครับ • เครื่องที่ใส่เป็นแบบเต้าหู้ต่างๆ หรือก๋วยเตี๋ยวแคะนั่นเอง • ต้มยำร้านนี้จะเป็นแบบใส่น้ำพริกเผาหวานๆลงไป (ทั้งแบบแห้งกับน้ำ) กับไข่ต้ม (เกือบ) ยางมะตูม ที่ผมบอกว่าเกือบเพราะผมว่ามันออกสุกเลยยางมะตูมไปนิด เข้าใจว่าเค้าทำไข่ต้มเพื่อใส่เป็นเครื่องของข้าวหมูแดงที่ขายที่ร้านด้วยนั่นเอง • ใช้ชามโตใส่ก๋วยเตี๋ยว (ลองดูจากรูป) แต่ปริมาณก๋วยเตี๋ยวเค้าจะมีให้เลือกสั่งหลายขนาด เริ่มต้นที่ 40 บาท – 50 – 60 บาท ประมาณนี้ เรียกว่าโคตรพิเศษมั้งใหญ่สุดไม่ค่อยแน่ใจนะครับ แต่เค้ามีชื่อเรียกแต่ละขนาดครับ ปกติเมนูที่ผมสั่งกินที่ร้านจะมีอยู่แค่ 2 อย่าง คือ บะหมี่เป๊าะต้มยำไม่น้ำก็แห้งวนไป สั่ง 40 บาทพอ ## คหสต ตัวเส้นบะหมี่แบนลวกมานุ่มเหนียวดี ส่วนการปรุงต้มยำร้านนี้ผมว่ารสอ่อนไปหน่อย ต้องปรุงเพิ่มอีกตามชอบ และน้ำพริกเผาจะออกหวานๆไม่ค่อยได้กลิ่นพริกเผามากนัก ส่วนเครื่องเต้าหู้ต่างๆผมไม่ค่อยชอบคือออกแข็งๆไปหน่อยไม่กรอบ เคยกินร้านอื่นที่แถวสีลมเลยไปหน่อยชอบมากกว่า ราคาผมว่าก็ธรรมดาสำหรับขายคนออฟฟิตย่านนี้เริ่มที่ 40 บาท พออยู่ท้องแต่ไม่อิ่มมาก สรุป 3 ดาวครับ... อ่านต่อ
36 Likes0 Comment
LikeShare
photo