- หน้าแรก
/
- French Onion Soup . • อร่อยมากๆ #bistroconvent ร้าน BISTRO DI FARINA
French Onion Soup . • อร่อยมากๆ #bistroconvent
อาหารต้นตำรับร้านบิสโตรคอนแวนต์เป็นร้านเล็กๆน่ารักตั้งอยู่ตรงกันข้ามกับโรงพยาบาลบีเอ็นเอช อาหารของร้านนี้เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบต้นตำรับ ใครที่ได้ลองดูเมนูจะรู้ทันทีว่าเป็นเมนูพื้นบ้านจริงๆครับ ผมมาที่นี่ได้ 2-3 ครั้ง พนักงานบริการดีมากครับ อาจจะมีสะดุดบ้างเวลาที่คนเต็มร้าน
เมนูแนะนำที่ให้สั่งเมื่อมาถึงผมขอแนะนำซุปหัวหอมครับ ซุปหัวหอมของร้านนี้ผมถือว่าเป็นทีเด็ดเลยครับคนที่ไม่เคยทานมาก่อนคงจะคิดว่าร้านนี้ทำไมใส่น้ำตาลไปในซุปหรืออย่างไรทำไมมีรสหวานจัง ในความเป็นจริงแล้วเป็นรสชาติแท้ๆของหัวหอมครับ ทางร้านเรียกรสธรรมชาติของหัวหอมออกมาได้อย่างดีเยี่ยม ซุปร้อนๆที่มีชีสเยิ้มๆอยู่ด้านบน ขอบอกว่าเด็ดมาก มาทุกครั้งต้องสั่งครับอดใจไม่ไหวจริงๆ (ผมว่าอร่อยสุดในเมืองไทยแล้วล่ะ)
ส่วนจานต่อมาที่ครั้งนี้ผมสั่งมาทานเป็น Confit de Canard หนังเป็ดกรอบๆเนื้อเป็นที่ผ่านวิธีการทำมาอย่างดี ให้รสชาติที่ดีเยี่ยม เสิร์ฟคู่มากับซอสบลูเบอร์รี่สูตรเด็ดของทางร้านครับ อร่อยจริงๆครั้งซึ่งปกติผมเองไม่ค่อยถนัดในการกินเป็ดสักเท่าไรนัก แต่ร้านนี้ทำให้ผมติดใจในความอร่อยของเป็ดเลยครับ
หากใครที่ชอบอาหารต้นตำรับฝรั่งเศสผมแนะนำร้านนี้เลยครับ (คนที่ชอบแนว fusion แบบร้าน Robuchon ผมไม่แนะนำนะครับ ผมเคยทานที่โตเกียวแล้วไม่โดนใจ ฮ่าๆๆ)
2 Likes0 Comment
