3.5
104 เรตติ้ง (89 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00
Gojuu Sushi
ชิ้นเนื้อ เอาไปชุบแป้งนิดๆก่อน😅
ไม่ฟิน ไม่โดน ไม่เด็ดอย่างใจหวังร้านที่หมายตาว่าต้องมาทานให้ได้ ยิ่งเป็นร้านของเชฟกระทะเหล็ก โดยช่วงที่ไปทานมีลด50% ทุกเมนู แค่เห็นก็ว้าวตาลุกแล้ว ร้านตั้งอยู่ชั้น4ตึกSiam Centerค่ะ ร้านใหญ่โตดี มีที่นั่งตรงCounter bar และที่นั่งเก้าอี้ไม่อึดอัดเลย เราเลือกนั่งติดริมกระจก มองเห็นวิวห้างParagon สวยงามค่ะ อาหารที่ทาน - Foie Gras Ikura Don 1,100.- หลังลดราคาเหลือ550บาท โดยจานนี้เห็นราคางามค่ะเราก็แฟนโฟรกราส์นะค่ะ สั่งแบบไม่ลังเลพี่คลอฯเท่าไร โฟรกราส์หั่นแผ่นบางวางเรียงเต็มจาน มีไข่ปลาแซลมอนโป๊ะ ด้านหน้า เสริฟ์พร้อซุปสาหร่าย (เติมฟรีตลอด ^^ดีงาม) แต่สิ่งที่คาดหวังมันคือรสชาติที่ตามมา ชิ้นตับห่านทำสุกเกิน ไม่ได้รสชาติเลยทั้งความหอมและหวาน แข็งเสียของเลย อดไม่ได้ที่จะสอบถามถึงแหล่งที่มาซึ่งคือนำเข้าจากฝรั่งเศส ผิดหวังค่ะจานนี้ - Salmon sashimi 250.- ตอนนี้มีโปรเหลือ190.- ราคาพอควรรสชาติธรรมดาเหมือนทานร้านอื่นๆ -Lobster steak 1,700.- หลังลดราคาเหลือ850.- ราคาก็ดีนะประกอบกับคุณแม่อยากทานเลยตัดใจสั่งฆ่าlobsterให้คุณแม่ทาน Lobsterนำไปชุบแป้งและนำไปผัดจนสุก ใส่เครื่องทั้งเนยและหอมใหญ่ ซึ่งรสชาติเค็มไปนิดแต่รับได้อยู่ แต่สิ่งที่ไม่ชอบคือวิธีการทำ ซึ่งสุกจนไม่ได้รับรู้รสชาติถึงวัตถุดิบ เสียดายของอีกตามเคย แต่ชอบที่ทางร้านตัดส่วนหัวกุ้งอย่างสวยงามนำไปทำอีกเมนู ทำให้ทานง่าย ซึ่งส่วนหัวกุ้งนำไปทำเป็นซุปใส เสียดายไปหน่อยอยากให้ทำเป็นเมนูอื่นน่าจะดีกว่าเพราะไข่กุ้งสุกมากๆค่ะ หลังจากได้ทานเลยสอบถามถึงไม่แปลกใจเหตุใดเชฟถึงทำวิธีดังกล่าวเพราะเป็นfreeze lobsterใจก็โล่งอกนะ ไม่ต้องฆ่ามัน😅 โดยรวมเฉยๆนะค่ะ อยากทานอะไรที่รับรู้รสชาติวัตถุดิบมากกว่านี้ หรือวันเฮงของเรา คาดหวังงวดหน้ามาทานจะอร่อยกว่านี้นะค้าเชฟ^^ พนักงานบริการดีงามมากค่ะ บรรยากาศดีค่ะ... อ่านต่อ
48 Likes0 Comment
photo