Phukej ภูเก็จ (ภูเก็จ)

กลับมาครั้งที่ 3 มาขอซ้ำเมนูเดิมที่ติดใจ🥰 และมาลองเมนูใหม่ของ เชฟกร ที่รังสรรค์อาหารใต้ประยุกต์จากประสบการณ์การทำอาหารมากว่า 13 ปีและทำงานกับเชฟมิชลินมาถึง 8 ปี 🌟Starter🌟 🐚“หลนหอยเชลล์กระทงกรอบ” (THB190/ 2pcs) กับกระทงกรอบชาโคลทรงสูง เสิร์ฟมากับหลนกะทิที่มาพร้อมสัมผัสกรุบ ๆ ของผักที่มิกซ์มาด้วยกัน ท็อปด้วยฟิลหนึบแน่นของมินิโฮตาเตะ ตามด้วยฟิลหวาน ๆ นุ่ม ๆ ของหอยเชลล์และฟิลกรึบ ๆ ของไข่กุ...อ่านต่อ

🌶️ Phukej Restaurant อาหารใต้สไตล์โมเดิร์น หยิบเสน่ห์รสชาติแบบภูเก็ตและความเป็นภาคใต้ มาตีความใหม่ จนกลายเป็นจานที่ทั้งสวยและอร่อย จนใครได้ลองก็ต่างติดใจ มีทั้งคนไทยและต่างชาติแวะเวียนมาไม่ขาดสาย . 🦑 Grilled Squid with Golae Curry (390) หมึกย่างเด้งๆ ราดซอสกอและเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงใต้ เสิร์ฟพร้อมยอดมะพร้าวอ่อนกรุบๆ เป็นจานที่รสชัด จัดจ้าน แต่ทานง่าย . 🐖 Phukej Style Kurobuta Pork Belly...อ่านต่อ

🇹🇭 Phukej - ภูเก็จ 🍴 Southern Thai - อาหารใต้ 👨🏻‍🍳 Chef Thapakorn Lertviriyavit (Chef Korn) - เชฟฐาปกร เลิศวิริยะวิทย์ (เชฟกรณ์) 🎗️ หลังจากสั่งสมประสบการณ์ในห้องอาหารไทยระดับสูงมาแล้วหลายแห่ง เชฟฐาปกร หรือเชฟกรณ์ ได้ตัดสินใจแปลงโฉมตึกเก่าสองคูหาให้กลายเป็นร้านอาหารบรรยากาศแคชวลที่พร้อมต้อนรับลูกค้าทุกกลุ่มไม่ว่าจะเป็นเหล่าวัยรุ่นที่แวะมาเดินเที่ยวย่านเยาวราช กลุ่มคนทำงานที่นัดสังสรรค์...อ่านต่อ

ร้านสวย ตกแต่ง เรียบง่าย สบายตาและดูมีที่มา อาหารที่สั่งวันนี้มี 4 อย่างที่ปกติทานบ่อยมากที่ภูเก็ตมาตลอด 20 กว่าปี วันนี้ฉลองวันเกิดด้วย หมูฮ้องซะเลย ชื่นชมความประณีตของการปรุงรสชาติและออกแบบแต่ละเมนูออกมาเสิร์ฟได้ละเมียดละมัยมาก คล้ายๆโอมากาเสะ :) อิ่มพอดีสำหรับ 2 คน คุ้มราคาจ่ายค่ะดูเพิ่มเติม

ภูเก็จ รายอาหารใต้จากจังหวัดภูเก็ตย่านเยาวราช ที่ยกระดับเป็นอาหารใต้ระดับ Fine dining เพิ่มมูลค่าและความสวยงามน่าทาน แค่ยังคงรสชาติแบบอาหารใต้แท้ๆ ครั้งนี้เราได้โอกาสจากทาง Wongnai ให้มาเข้าร่วมกิจกรรม Wongnai Tasting โดยอาหารทางร้านจะเสิร์ฟตามเมนูที่จัดไว้ให้ โดยมีตั้งแต่ Starter, Main, Dessert, Petit four, Mocktail และ Welcome Drink Starter 🔸เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบ 🔹ยำกะปิสตอเบอร์รี่กุ้ง ...อ่านต่อ