รีวิว ประจักษ์เป็ดย่าง บางรัก

เรียงตาม : /
EDITORIAL
DON'T MISS!
เก่าจัด เก่าจริง เพราะร้าน "ประจักษ์เป็ดย่าง"

เก่าจัด เก่าจริง เพราะร้าน "ประจักษ์เป็ดย่าง" เปิดขายมานั้นระดับ 104 ปีเข้าไปแล้วเชียวนะ ขายกันมานานถึง 3 ชั่วอายุคนเลย ซึ่งเคล็ดลับที่ทำให้ขายมาได้นานขนาดนี้ ก็คงหนีไม่พ้นสูตรที่ใช้หมักเป็ด ย่างเป็ดนั่นแหละ ที่มัดใจลูกค้าได้อย่างยาวนานขนาดนี้ เริ่มกันตั้งแต่ "เป็ด" ที่พิถีพิถันคัดเป็ดเชอร์รี่เกรดดี เอามาล้างทำความสะอาดแล้วหมักด้วยเครื่องรสที่ผสมเครื่องเทศแบบไทยๆ ลงไปด้วย แล้วจึงเอาไปย่าง จนได้...

อ่านต่อ »
5 Likes0 Comment
Share
เมื่อ อาทิตย์ที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
ประจักษ์เป็ดย่าง 100 ปี
เมนูเด็ด:เป็ดย่าง

ประจักษ์เป็ดย่าง (บางรัก) ร้านเป็ดย่างเก่าแก่เกิน 100 ปีที่ได้ยินชื่อมานาน เคยทานมาก่อนแต่เป็นเพื่อนๆซื้อมาฝาก วันนี้เป็นครั้งแรกที่มาถึงร้าน บริเวณนี้จะหาที่จอดรถยากหน่อย ขนาดผมใช้รถจักรยานยนต์มายังต้องไปจอดแอบที่ซอยตรงข้าม สั่งซื้อไปทานที่บ้าน บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง,เป็ดย่างต่างหากอีกกล่อง เส้นบะหมี่นุ่มดี เป็ดย่างเนื้อนุ่มหนังเป็ดหนึบดี น้ำราดเข้มข้นหวาน+เค็มโดดๆไม่กลมกล่อม กลิ่นน้ำราดเป็ด...

อ่านต่อ »

47 Likes0 Comment
Share
เมื่อ อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
เป็ดที่อร่อยที่สุดในย่านบางรัก
เมนูเด็ด:บะหมี่เฉโป, เป็ดย่าง

เป็ดชื่อดังย่านบางรัก กินร้านนี้มานานมากแล้ว ทุกครั้งที่กิน ก็อร่อยเหมือนเดิมเลย • เป็ด 1/2 ตัว เลาะกระดูก 265฿ (ในรูป คือ กระดูกของเป็ดทั้งตัว ถ้าสั่งแบบครึ่งตัว บอกทางร้านหน่อยให้แยกกระดูก ไม่งั้นเขาใส่รวมมา...ทำง่ายๆเลยแค่เปิดแก๊ส เทน้ำราดเป็ดลงกระทะ แล้วเทน้ำเปล่าเพิ่มอีกถ้วย แล้วเอากระดูกเป็ดเทลงไปตุ๋นสักพักไม่ต้องปิดฝา รอให้น้ำเริ่มข้น แล้วปิดไฟ ตักมากินได้จ้า) เนื้อเป็ดหั่นมาเรียงตัวสว...

อ่านต่อ »

4 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
เป็ดย่างหอมอร่อย รสชาติเด็ดกว่าเหลา

เป็ดย่างประจักษ์ เป็ดย่าง 100 ปี หนึ่งในตำนานร้านเป็ดย่าง บางรัก เชลล์ชวนชิม เยื้องโรบินสัน บางรัก เป็นห้องแถวห้องเดียว การจัดร้านอารมณ์เหมือนไปกินอยู่ที่ฮ่องกง ตู้เป็ดอยู่ด้านหน้า และโต๊ะเก้าอี้ จัดเรียงแบบอัดแน่นภายในร้าน เมนูเด็ดที่มาแล้วก็ต้องสั่ง ข้าวหน้าเป็ด+หมูกรอบ 65 บาท เป็ดย่างเนื้อนุ่ม ราดน้ำเป็ดหอมๆ กัดเข้าไปคำแรก ข้าวหน้าเป็ดอร่อยต้องรสชาตินี้ หอมมาก ทั้งหนังเป็ดที่ย่างได้หอม และน...

อ่านต่อ »

1 Like0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
ร้านเป็ดในตำนานบนถนนเจริญกรุง
เมนูเด็ด:เกี๊ยวกุ้งน้ำ, บะหมี่เป็ดแห้งพิเศษ

เป็นร้านเป็ดย่างที่อยู่คู่กับบางรักมาอย่างยาวนาน ร้านนี้เป็นห้องแถวเล็กๆ 1 ห้องอยู่ตรงข้ามกับโรบินสันบางรัก หน้าร้านจะมีเป็ดห้อยอยู่ครับ มีอยู่ร้านเดียวหาไม่ยาก ถ้านำรถยนต์มาอาจจะต้องไปจอดที่โรบินสัน หรือถ้านำมอเตอร์ไซค์มาจะมีที่จอดอยู่ตามซอยครับ หรือจะไปจอดหน้า Starbuck ก็ได้เช่นกัน ภายในร้านจะมี 2 ชั้นครับ ชั้นล่างจะเล็กๆแคบๆหน่อย ส่วนชั้นบนจะเปิดก็ต่อเมื่อลูกค้าเยอะครับ เมนูอาหารร้านนี้จะแป...

อ่านต่อ »

23 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านเป็ดย่างในตำนาน
เมนูเด็ด:ข้าวหมูแดง, เป็ดย่าง, บะหมี่เป็ด+เกี๊ยว

ร้านนี้ดังมาก ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดย่าง มีรายการทั้งไทยและต่างประเทศ​มาถ่ายทำและลงสื่อเยอะมาก โดยเฉพาะ​ญี่ปุ่นชอบร้านนี้มาก ร้านจะเป็นห้องแอร์​ เข้าร้านมาจะเจอหนังสือพิมพ์​และนิตยสาร​ที่ร้านเคยลงติดตามกำแพง โต๊ะ​ที่ร้านจะเป็นโต๊ะ​วงกลมใหญ่ๆ ที่ร้านมีทั้งข้าวและก๋วยเตี๋ยว เรากินบะหมี่เป็ด+เกี๊ยว บะหมี่​เส้นเล็กแน่ๆ ชอบค่ะ เนื้อเป็ดย่างไม่มัน เคี้ยวง่าย หอมเครื่องเทศ เกี๊ยวเนื้อแน่ๆ กินชามเดียวก็อิ่...

อ่านต่อ »

6 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 4 วันที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านเป็ดย่างในตำนาน

Wongnai ส่งเรื่องราวร้านนี้มาให้อ่าน สนใจแต่ไม่มีโอกาสได้ลองกินดูสักที จนเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาน้องชายดูรายการแนะนำร้านอาหารในทีวี แนะนำร้านนี้คนเยอะมากเลยมาเล่าให้ฟัง สบโอกาสเลยเรียก Grab food ช่วยซื้อมาให้ลองชิม สั่งเป็นข้าวหน้าเป็ด 45.- กับข้าวหมูแดง 45.- ข้าวหมูแดง ตัวหมูแดงสีไม่แดง(คงไม่ได้ใส่สี) เป็นสีหมูย่าง เนื้อหมูแข็งไปนิดแต่รับได้ น้ำราดมาในสไตล์น้ำราดข้าวหน้าเป็ด(น้ำราดเดียวราดได้ท...

อ่านต่อ »

4 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

ข้าวหมูแดงสีมรกต Soi Su Korn 1
ข้าวหมูแดงสีมรกต Soi Su Korn 1
ข้าวหมูแดงสีมรกต เซนหลุยส์3
ข้าวหมูแดงสีมรกต เซนหลุยส์3
ข้าวหมูแดงสีลม
ข้าวหมูแดงสีลม
ข้าวหมูแดงสามย่าน
ข้าวหมูแดงสามย่าน
เซี้ยเหล่ายี่ห้อ (ข้าวหมูแดงแปลงนาม)
เซี้ยเหล่ายี่ห้อ (ข้าวหมูแดงแปลงนาม)