3.6
51 เรตติ้ง (20 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 17:00
เมนูของร้าน The Grill @ CNX
อัพเกรดความอร่อยขึ้นอีกขั้น กับปิ้งย่างรสชาติพรีเมียมในราคาไม่เกินเอื้อมร้านหมูกระทะน้องใหม่ที่ตั้งอยู่ในโซนชานเมือง แต่ต้องบอกเลยว่าอีกไม่นานย่านนี้จะเป็นอีกย่านหนึ่งที่ผู้คนพลุกพล่าน เพราะอยู่ในโครงการเชียงใหม่ บิซิเนส พาร์ค (Chiang Mai Business Park : CBP) ด้านหลังบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า เชียงใหม่ (บิ๊กซีสี่แยกศาลเด็ก) ทางมาร้านก็สามารถมาได้ 2 ทางหลักๆ ก็คือทางถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ เข้ามาทางหน้าโครงการ CBP เลย แล้วขับตรงมาเรื่อยๆ จนสุดถนนโครงการแล้วให้เลี้ยวซ้าย ขับผ่านคุ้มขันโตกมาเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ทางขวามือ หรือถ้าใครเข้ามาทางเข้าด้านถนนเชียงใหม่-เชียงราย (ซอยข้างศูนย์ AIS) ก็เข้าซอยมาประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ (เส้นทางนี้ง่ายกว่า) ร้านเด่นเป็นสง่า หน้าร้านสวยงาม ด้านในก็ยิ่งสวย สะอาดสะอ้าน โต๊ะเก้าอี้ก็เป็นไม้อย่างดี สวยงามมาก ไฟส่องสว่าง แบบนี้สิถึงเรียกว่าเป็นร้านหมูกระทะในอุดมคติถ้ามานั่งกินแล้วคงสบายอารมณ์จริงๆ แต่ที่นี่ไม่มีห้องแอร์นะจ๊ะ จะเป็นพื้นที่โล่งทั้งร้าน แต่ต้องบอกก่อนว่าร้านนี้ไม่ใช่ร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์!! ใครที่หวังจะมากินจนคุ้ม อาจจะต้องเบรคเอี๊ยดกันซะหน่อย ก็ไม่แปลกเพราะคนเชียงใหม่จะคุ้นเคยกับร้านหมูกระทะแบบบุฟเฟ่ต์กัน ก็เหมือนน้าอ้วนแหละตอนแรกเห็นว่าที่นี่เป็นร้านหมูกระทะ a la carte ก็ยังคิดอยู่ว่าร้านนี้จะโอเคไหม? จะสู้ร้านอื่นได้ไหม จนมีโอกาสได้มาลองด้วยตนเอง จุดเด่นของร้านที่จะเอาไปต่อกรกับร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ก็คือ เรื่องของวัตถุดิบ ที่นี่ใช้แต่ของดี เกรดพรีเมียม เนื้อก็ชั้นดี หมูก็เป็นหมูที่จากโรงงานที่ได้มาตรฐาน เอามาหมักด้วยสูตรเฉพาะแบบโฮมเมด น้ำจิ้มสามรส ก็ทำใหม่ทุกวัน ไม่ใช้น้ำจิ้มค้างคืน หรือน้ำจิ้มสุกี้สูตรเด็ดของทางร้าน ก็คิดสูตรขึ้นมาเองจนได้เป็นน้ำจิ้มที่รสชาติกลมกล่อม หากยังไม่สะใจก็จะมีพริก มีกระเทียมให้ปรุงรสกันเอาจนที่ถูกปาก หรือแม้กระทั่งน้ำซุปที่ปรุงมาเพื่อให้เข้ากับหมูหมักโดยเฉพาะ เรามาดูกันดีกว่าว่าที่นี่มีอะไรให้เรากินบ้าง? หมูหมัก (เล็ก 70, ใหญ่ 140) , หมูสามชั้นหมัก (เล็ก 70, ใหญ่ 140) และตับหมู (เล็ก 40, ใหญ่ 80) เห็นราคากันแล้วอย่าพึ่งตกใจ เขาไม่ได้ตั้งราคาแพงแล้วเสิร์ฟกันแบบถาดเล็กๆ ถ้าเอาปริมาณของอาหารที่เสิร์ฟ มาลองแบ่งๆ ให้เท่ากับพวกร้านที่ขายกันเป็นจานๆ 20 บาท, 29 บาท อะไรแบบนี้ น้าอ้วนว่าปริมาณมันใกล้เคียงกันนะ ถ้าเทียบกันจานต่อจานแล้วที่นี่อาจจะแพงกว่าหน่อย แต่อย่าลืมว่าที่นี่เขาเน้นแบบพรีเมียม ทำกันแบบโฮมเมด ไม่ได้ซื้อหมูหมักแบบชั่งกิโลมาใช้ หรือจะเป็นเนื้อหมัก (เล็ก 80, ใหญ่ 160) เมนูสุดโปรดของน้าอ้วน ถ้าโลกนี้ไม่มีเนื้อ ชีวิตน้าอ้วนคงขาดสีสัน เนื้อที่หมักจนนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ย่างบนเตาไม่ให้มันสุกเกินไป ออกแนว medium รับประกันว่าฟินแน่นอน และอีกหลากหลายเมนูจำพวกอาหารทะเลก็มีนะจ๊ะ กุ้ง (เล็ก 70, ใหญ่ 140) และหมึก (เล็ก 70, ใหญ่ 140) รวมไปถึงพวกปูอัด เต้าหู้ปลา เต้าหู้ไข่ วุ้นเส้น ไข่ไก่ ชุดผัก ฯลฯ ที่นี่ก็พร้อมสรรพ์สำหรับความอิ่มอร่อยในมื้อเย็นนี้ ถึงแม้จะมองว่าร้านนี้ไม่ได้เป็นบุฟเฟ่ต์ ถ้าไปกินแล้วงบจะบานปลายหรือเปล่า เท่าที่น้าอ้วนคุยกับทางเจ้าของร้าน เขาเคยทำสถิติดูว่าเฉลี่ยแล้วลูกค้าแต่ละคนที่มาใช้บริการกันต้องจ่ายคนละเท่าไรต่อมื้อ ผลคือถ้าตัวไม่ใหญ่ กินกันพอดีๆ ก็เฉลี่ยคนละประมาณ 200-250 บาทต่อคน แต่ถ้าไซส์อย่างน้าอ้วนนี่ก็ประมาณ 300 บาท up ต่อคน ซึ่งถือว่าก็โอเค สำหรับมื้อหนึ่งในการกินปิ้งย่าง เพราะถ้าเป็นร้านหมูกระทะธรรมดา น้าอ้วนก็จ่ายเฉลี่ยที่ 200 บาท แต่นี่เราได้ความพรีเมียม วัตถุดิบดี บริการดี บรรยากาศสบาย สะอาดสอ้าน สบายตา ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่รสชาติไม่แพ้ใคร ใครที่อยากเปลี่ยน หรืออยากมาลองความอร่อยอีกระดับหนึ่ง The Grill @ CNX แห่งนี้ถือเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจเลยแหละ... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo