ลุงผ่อน (Lung Porn)

แนะนำทอดมันปลาอย่าพลาด ต้มยำปลาช่อน ปลาคังผัดฉ่า ราคาถือว่าย่อมเยาว์กว่าร้านใหญ่ๆมาก เพราะต้นทุนประหยัดกว่าทั้งสถานที่และบุคลากร ใช้พื้นที่บ้านทำเป็นร้านอาหาร มีประมาณ10โต๊ะ ห่างจากถนนใหญ่พหลโยธินยี่สิบกิโลเมตรดูเพิ่มเติม

มาลองทานครั้งแรก แวะมาขากลับกรุงเทพ อากาศร้อน เนื่องจากร้านเป็นแบบ open air เลยขอซื้อกลับบ้าน ลูกค้าเข้ามาเรื่อยๆ จองโต๊ะก็มี โทรสั่งไว้ก็มี เราสั่งต้มยำกบกลับบ้าน รอเกือบ40นาที ตอนแรกสั่งกับพนักงานร้าน ไม่จดรายการสั่ง ต้องเดินไปสั่งที่ครัวเอง เลยทำให้รอนานเกิน เป็นบทเรียนว่าคราวหน้าต้องโทรสั่งก่อน ทั้งกินที่ร้านกับสั่งกลับบ้าน😋😋😋ต้มยำต้มยำกบกบต้มยำกบดูเพิ่มเติม

ร้านนี้มีคนพูดถึงมาหลายครั้ง วันนี้เลยลองดั้นด้นมาให้ถึงที่ เพราะไม่ได้มีธุระอะไรอย่างอื่นแถวนี้ เรียกได้ว่าขับรถมาเพื่อลองร้านนี้โดยเฉพาะ ลองสั่งมาลองสองอย่างคือฉู่ฉี่ปลาแดง กับผัดฉ่าปลากดคัง สำหรับจานแรกที่มาก่อนคือฉู่ฉี่ปลาแดง อาจจะด้วยความที่เป็นเมนูที่ทางร้านไม่ได้ขึ้นบอร์ดแนะนำไว้ แต่ลองสั่งมาดูเพราะอยากเปรียบเทียบกับร้านอื่นที่มีเมนูนี้เหมือนกัน เลยทำให้ผลที่ออกมาไม่ค่อยประทับใจนัก เพราะ...อ่านต่อ

ตามวงในมากิน ยืนยันอีกเสียงว่าเป็นร้านเด็ดแถวนี้ ปลาแม่น้ำไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด แกงป่า เครื่องแกงแบบจัดเต็มเผ็ดหอมครบรสไทยแท้ วันนี้มาใกล้ร้านจะปิด ปลาเลยมีให้เลือกไม่เยอะ สั่งวุ้นเส้นไข่ กับหมูทอดกระเทียมมาตัดกับความเผ็ด ผัดวุ้นเส้นหอม เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยจนต้องสั่งมาซ้ำ คนเยอะ แต่อาหารรอไม่นาน ส่วนมากเป็นคนพื้นที่มาทาน ป้ายทะเบียนรถเป็นนครสวรรค์เกือบทุกคัน ร้านลุงจัดว่าเด็ดในย่านนี้จิงๆ ราคา...อ่านต่อ

ร้านครัวลุงผ่อนนี้ จะทำอาหารเกี่ยวกับปลาทุกชนิด อยากกินปลาอะไรลุงเขาก็จัดไว้ให้คะ ปลาร้านนี้ค่อนข้างมีความสดมากๆเนื้อเด้งดึ๋งดังคะ เขาว่ากันว่าปลาสดๆทำอะไรก็อร่อย เนื้อปลาคังลวกจิ้มร้านนี้ เนื้อปลามีความสด มีความหวานของเนื้อปลาคะ รสชาติดีทีเดียว ถ้ากินกับน้ำจิ้มด้วยแล้วยิ่งอร่อยเลยคะดูเพิ่มเติม

ร้านเล็กๆบ้านๆ ใครจะเชื่อบนถนนเส้นรองที่จะรัฐออกถนนใหญ่จะมีร้านอาหารที่เน้นขายเมนูปลา แล้วมีรถจอดเต็มหน้าร้านตลอดเวลามันไม่น่าเชื่อครับ ตั้งใจมาครั้งนี้เพราะครูปูการันตีว่ารับรองไม่ผิดหวัง ต้มยำปลาคังไม่เคยทานต้มยำสไตล์แบบนี้ไม่มีเครื่องเลยมีแค่น้ำต้มยำกับเนื้อปลารสชาติจัดจ้านอร่อยมากครับแต่ถ้าคนไม่ทานเผ็ดอาจจะต้องแจ้งทางร้านนิดนึง ปลาแรดทอดกระเทียมขนาดกำลังดีกรอบนอกนุ่มในรสชาติกระเทียมก็ใช้ได้...อ่านต่อ