หมี่กลางคืน

ร้านหมี่กลางคืน จริงๆแล้วผมจะเรียกหมี่แสงดำรงค์ เพราะ เมื่อก่อนตรงหัวมุมทางเข้าจะมีร้าน แสงดำรงค์ตั้งอยู่ ร้านนี้เป็นร้านที่เปิดกลางคืน ทางร้านจึงใช้เป็นชื่อ หมี่กลางคืน เป็นร้านเก่าแก่ เปิดมาเป็น 20-30 ปีแล้ว ขายเป็นรถเข็นข้างทาง แล้วก็มีโต๊ะนั่งอยู่ประมาณ 5-6โต๊ะ เป็นแนวบะหมี่เกี๊ยว แต่สูตรของทางร้านจะใช้เป็นไก่ตุ๋นซีอิ๋ว เติมลงไปในน้ำซุป จะทำให้น้ำซุปเป็นสีดำ แต่ไม่ใช่ เป็นไก่ตุ๋นทั้งหมด เพร...อ่านต่อ

" ก๋วยเตี๋ยวหลังหลาด " เป็นก๋วยเตี๋ยวรถเข็นที่ขายเฉพาะกลางคืนมานานหลายสิบปี ไม่มีชื่อร้านให้เรียก เลยขอตั้งเองว่าเตี๋ยวหลังหลาด เพราะอยู่ทางเข้าหลังตลาดสด ร้านนี้อยู่มาเก่าแก่ดั้งเดิม รสชาติยังเป็นแบบโบราณ มีทั้ง น้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ มีเครื่องแบบหมี่โบราณ ลูกชิ้นปลา ปลาแผ่น เนื้อหมู เกี้ยวและที่เด่นสุดคงเป็นไก่ตุ๋น ร้านเปิด 18.00 - 23.00 น. ... เส้นทาง :: จากวงเวียนสุริยเดช(วงเวียนตลาดสด) มา...อ่านต่อ