เมนูของร้าน Karin & Shor's Dining and Ice-cream House
อาหารดีมีเสิร์ฟให้ พร้อมความใส่ใจเต็มตะกร้าสวัสดีครับเพื่อน ๆ กลับมาเจอกันอีกแล้วนะครับกับผม ยิมมี่ พี่หมีสายเปย์ และแน่นอนว่าเมื่อเราเจอกันแบบนี้ ผมก็ต้องมีร้านอาหารมาแนะนำเพื่อน ๆ กันอีกเช่นเคย โดยร้านที่ผมจะพาเพื่อน ๆ ไปรู้จักในวันนี้นอกจากจะมีอาหารและของหวานดี ๆ แล้ว บรรยากาศของเขาก็ยังดีไม่แพ้กันอีกด้วย เอาเป็นว่าถ้าพร้อมแล้วเราก็ไปรู้จักกับร้าน Karin & Shor's Dining and Ice-cream House เชียงใหม่ กันเลยดีกว่าครับ ร้าน Karin & Shor's Dining and Ice-cream House เชียงใหม่ เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้า Karina Chiangmai Resort ถ้าใครยังไม่รู้ว่าตั้งอยู่ตรงไหนก็เดินทางมาตามนี้ได้เลย เริ่มจากขับรถไปทางสันกำแพงสายใหม่ ผ่านสี่แยกตลาดเจริญ ๆ ไป จากนั้นยูเทิร์นตรงสามแยกแล้วตรงมาประมาณ 450 ม. ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ เยื้องกับปั๊มปตท. และด้วยพื้นที่กว้างกว่า 80 ไร่ จึงทำให้ทางร้านสามารถนำมาสร้างสิ่งต่าง ๆ ให้ลูกค้าอย่างเราได้ไม่ว่าจะเป็นที่พัก และห้องสัมมนา, ที่ว่างสำหรับปั่นจักรยานเที่ยวชม, เดินไปถ่ายรูปเล่นกับคุณแพะ และคุณควายเผือก รวมถึงปลูกผักออร์แกนิกไว้เสิร์ฟให้เราทุกคนได้กินของดี มีประโยชน์ตามวิสัยทัศน์ของคุณปู่ชอว์ รีวิวอาหารวันนี้ผมขอเริ่มด้วยอาหารยุโรปอย่าง ซี่โครงหมูบาร์บีคิวกับลำโพงฝรั่งเศส [Pork Spare-ribs BBQ served with Crispy Crepe and Fruit Salad] (395 บาท) ที่ทางร้านจะนำเอาซี่โครงหมูชิ้นโตมาหมักจนได้ที่ แล้วทาด้วยซอสบาร์บีคิวโฮมเมด ทานแล้วก็รู้สึกได้ถึงรสชาติอันกลมกล่อม และกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่อบอวลแบบบาง ๆ จานนี้ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจนก็คือเครปสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ๆ ที่เสิร์ฟมาให้ทานแบบเพลิน ๆ พร้อมซี่โครงหมู และสลัดผลไม้ นอกจากนี้แล้วก็ยังมีเมนู เครปฝรั่งเศสปลาแซลมอนราดซัลซาสตรอว์เบอร์รี-มะม่วง [French Crepe Grilled Salmon with Strawberry and Mango Salsa] (350 บาท) ที่เสิร์ฟเครปฝรั่งเศสมาคู่กับสเต๊กแซลมอนชิ้นโต แล้วราดซัลซาสตรอว์เบอร์รี-มะม่วงตามลงไป เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานที่ยิ่งทานก็ยิ่งสดชื่น ถ้าใครชอบเมนูแบบหอมมันมีชีสยืด ๆ ก็แนะนำเป็น เดอะชอร์ซีเครตพิซซ่า [The Shor’s Secret Pizza] (259 บาท) พิซซ่าสูตรลับฉบับปู่ชอร์ ที่นอกจากแป้งจะบางชีสจะยืดแล้ว ก็ยังอัดแน่นไปด้วยเครื่องต่าง ๆ ทั้ง ซาลามี, เห็ดแชมปิญอง, มะกอกดำ และมะเขือเทศ โอ้ มาย สเปราต์ [Oh my Sprout!] (220 บาท) ที่นำเอาต้นอ่อนทานตะวันมาโรยหน้าด้วยชีส ก่อนนำไปอบร้อน ๆ เสิร์ฟให้ฟินกันตอนชีสยืด ๆ และ หอยลายอบชีสขนมปังกระเทียม [Baked Clams with Butter and Garlic Bread] (220 บาท) เมนูที่มีกลิ่นอายแบบเมดิเตอร์เรเนียน โดยเมนูนี้ก็จะมีหอยลายซ่อนตัวอยู่ภายใต้ชีสหนา ๆ กินพร้อมขนมปังกระเทียมอบกรอบ ขอบอกว่าฟินสุด ๆ มาถึงอาหารไทย ๆ กันบ้างวันนี้ก็มีเมนู เซอร์ลอยด์ซอสถั่วลิสงออร์แกนิกกับขนมปังโฮลวีต [Sirloin Steak served with Spicy Peanut Sauce and Whole Wheat Bread] (495 บาท) เนื้อเซอร์ลอยด์กริลล์แบบกำลังได้ที่ สุกด้านนอกฉ่ำด้านใน เสิร์ฟมาพร้อมซอสถั่วลิสงออร์แกนิกรสชาติเข้มข้น กะทิหอมมัน และขนมปังโฮลวีต แกงฮังเลเนื้อโคขุนกับข้าวดอกอัญชัน [Hung-lay Beef Stew served with Butterfly Pea Rice] (495 บาท) เข้มข้นถึงใจกับรสชาติของแกงฮังเลสไตล์เมืองเหนือรสชาติ ที่นำเอาเนื้อโคขุนชั้นดีมาเคี่ยวจนนุ่มเคี้ยวเพลิน เสิร์ฟคู่กับข้าวดอกอัญชันสีฟ้าสวยงาม และ ปลากะพงทอดซอสเปรี้ยวหวานสามรส [Seabass with Sour and Sweet Sauce] (365 บาท) ปลากะพงตัวใหญ่ไซส์กำลังดี ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกเข้ากับซอสเปรี้ยวหวานสามรส ในฉบับของ Karin & Shor ปิดท้ายวันนี้กันด้วย ของหวานและเครื่องดื่มก็แล้วกันจะได้ครบชุด สตรอว์เบอร์รีเมเปิลโทสต์ [Strawberry Maple Toast] (165 บาท) เมนูนี้บอกเลยว่ามาแล้วต้องโดนนะ ตัวขนมปังจะทาเนยชุ่ม ๆ หอม ๆ แล้วอบแบบกรอบนอกนุ่มใน แล้วราดด้วยเมเปิลไซรัป เสิร์ฟให้ทานคู่กินไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด หวานชื่นฉ่ำหัวใจจริง ๆ นะตัวเธอ เอาใจคนรักไอศกรีมกับเมนู ……… ( บาท) ที่ด้านบนวาฟเฟิลนุ่ม ๆ นั้นเต็มไปด้วยไอศกรีมโฮมเมดมากมายหลายสีสัน ที่เพื่อน ๆ สามารถเลือกรสชาติได้เอาตามใจชอบเลย ก่อนกินก็ราดสตรอว์เบอร์รีซอสลงไปอีกหน่อยเป็นอันเสร็จพิธี งานนี้จะสั่ง ลาเต้ร้อน [Hot Latte] (70 บาท) มาจิบไปด้วยก็เพลิน ๆ ดีเหมือนกัน... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
LikeShare
photo