ค็อกเทล
เป็นทั้งบาร์และคาเฟ่ สุดชิลล์ที่ต้องมาโดน!
สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมขอพาทุกคนมารู้จักกับร้าน Ricco Caf อุบลราชธานี เนื่องจากผมได้ยินข่าวมาว่า ร้านนี้ขึ้นชื่อมากสำหรับคนที่ชื่นชอบเที่ยวกลางคืนใน จ.อุบลราชธานี เพราะเป็นร้านที่เหมาะกับการสังสรรค์ปาร์ตี้ ที่มีทั้งแสงสี และเสียงดนตรีแบบสุดบันเทิง รวมถึงสายคาเฟ่ที่ชอบกินเค้ก จิบกาแฟอีกด้วย ว่าแต่..เอ๊ะ! ร้านเดียวมันจะเป็นทั้งคาเฟ่ และที่เที่ยวกลางคืนได้ยังไง ผมว่าเราคงต้องไปดูและหาคำต้อบแบบพร้อม ๆ กันแล้วล่ะครับ! สำหรับการไปร้าน Ricco Caf อุบลราชธานี นั้นก็ไม่ยากเลย ถ้าเรามาจากทาง ม.ราชภัฏอุบลราชธานี ใช้ถนนโชคชัย-เดชาอุดม เลี้ยวขวาเข้าถนนสุริยาตร์ วิ่งอีก 100 ม. แล้วเลี้ยวซ้ายเข้า ถ.นพคุณอีก 250 ม. แล้วร้านจะอยู่ทางขวามือของเรา จริง ๆ แล้วผมต้องบอกก่อนเลยว่า ที่ร้านนี้เขาเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 14:00 น. แล้ว ซึ่งในช่วงบ่ายกลุ่มลูกค้าส่วนมากที่มาใช้บริการก็จะสั่งพวกกาแฟให้พอรู้สึกตื่น ๆ หรือเครื่องดื่มเย็น ๆ ให้รู้สึกเฟรชขึ้นมาอีกครั้งในช่วงบ่าย และอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือเค้กนั่นเองครับ เค้กของร้านนี้ถือเป็นของขึ้นชื่อเลยนะ ด้วยสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่ละมุนละไม จนสาว ๆ หลายคนบอกว่ายอมออกกำลังกายเยอะ ๆ เพื่อให้กินเค้กที่นี่ ได้แบบจุใจ และรู้สึกผิดน้อยที่สุดนั่นเอง อิอิ โดยเค้กที่ผมเลือกหยิบมาแนะนำให้เพื่อน ๆ วันนี้ก็ถือเป็นดาวเด่นประจำตู้เลยทั้ง Red Velvet Cake (120 บาท) เนื้อเค้กสีเเดงสด ที่มีความนุ่มราวกับผ้ากำหยี่ ซึ่งสลับชั้นกับครีมชีสฟรอสติ้งได้หวานหอมมัน คือทุกอย่างมันลงตัวสุดจริง ๆ Blueberry Cheesecake (120 บาท) ที่ผมชิ้นนี้เลือกมาด้วยเหตุผลเดียวเลยคือ...มันฟินมาก! ตัวชีสเค้กเข้มข้นสุด ๆ กินแล้วนอกจากจะละลายในปากแล้ว มันยังทำเอาผมรู้สึกอยากละลายไหลไปบนเก้าอี้ด้วยนะ 555 ปิดท้ายด้วย Coffee Cake (80 บาท) ชิ้นนี้คือศูนย์รวมของกาแฟเลย ไม่ว่าจะเป็นแป้งชิฟฟอนนุ่ม ๆ หรือแม้กระทั่งตัวบัตเตอร์ครีมเอง ก็หอมไปด้วยกลิ่นกาแฟคุณภาพดีจากญี่ปุ่น ในส่วนของการปาร์ตี้ช่วงค่ำนอกจากเครื่องดื่มเย็นฉ่ำ ที่ช่วยฟื้นคืนชีพให้ร่างกายแล้ว อาหารของที่นี่เองก็ถือว่าเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ลูกค้าหลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเมนู Signature อย่าง เสือร้องไห้กระทะร้อน (250 บาท) เนื้อเสือร้องไห้หมักด้วยส่วนผสมเฉพาะของทางร้านจนนุ่ม จากนั้นก็ย่างแบบ Medium Rare ก่อนใส่ลงในกระทะร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมทั้งของเนื้อ, ข้าวคั่ว, พริกป่น และใบมะกรูดซอย ผสมผสานกันมาในอากาศ ยั่วใจมากชนิดที่ว่าใคร ๆ ก็ต้องหันมามอง ไพเรท ออฟ ริคโค่ (280 บาท) เมนูนี้ไม่ได้เก๋แค่ชื่อนะคุณ เพราะตัวส้มตำทะเลจานนี้เป็นอะไรที่ครบ! ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใส่ทั้ง หมึกสด, กุ้งขาว, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ไปจนถึงเรื่องของรสชาติที่มีทั้ง เค็ม-เผ็ด-เปรี้ยว-หวาน ครบ! สำหรับคนที่มองหาเมนูแซ่บซี๊ดอยู่จัดกันด่วน ๆ เลยจ้า หมึกทอดไข่เค็ม (180 บาท) ที่สุดของที่สุดของความลงตัวของรสชาติและสัมผัส กับหมึกสดเนื้อขาว ๆ หั่นเป็นวงเรียวยาว ก่อนนำไปคลุกในแป้งแล้วทอดให้กรอบ จากนั้นก็ตามด้วยเอาไปผัดกับไข่เค็มปรุงรสอีกที เห้ย! คือดีย์นี่บอกเลย เวลาเคี้ยวด้านนอกมันก็จะกรอบ ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ แต่เนื้อในมันหนึบหนับ ๆ เข้ากับรสชาติที่เคลือบอยู่ด้านนอกได้เป็นอย่างดี รู้ตัวอีกทีปากของพี่มันก็เคี้ยวไม่ยอมหยุดไปแล้ว 555 โรตีแกงเขียวหวาน (180 บาท) ผสมผสานกันอย่างลงตัว กับรสชาติเผ็ดมันหวานของแกงเขียวหวานตามตำรับไทย ที่เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งโรตีโฮมเมดเนื้อนุ่มแผ่นใหญ่ ถูกใจทุกคนที่ได้ลองชิม ส่วนใครที่อยากกินอะไรแบบจานเดียวหนัก ๆ ไปเลยผมก็แนะนำเป็นสเต๊กก็แล้วกันครับ ถ้าชอบเนื้อก็ต้อง ริบอายสเต๊ก (550 บาท) เนื้อริบอายชั้นดีจากประเทศออสเตรเลีย โรยด้วยเกลือและพริกไทย ก่อนย่างเสิร์ฟให้ตามความสุกที่ต้องการ แล้วราดด้วยซอสสูตรลับรสชาติละมุน และหอมกรุ่นด้วยกลิ่นของพริกไทยที่ผสมในไวน์แดง แซลมอนสเต๊ก (350 บาท) เนื้อแซลมอนชิ้นโต จนอยากจะร้องโอ้โหทันทีที่เห็นจาน ย่างจนสุกทั่วกันดี แต่ในเนื้อนั้นยังมีความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งจนกินยากหรือรู้สึกสากลิ้น นอกจากนี้ทั้งชุดก็ยังเสิร์ฟพร้อม มันกาคิม และไวท์ไวน์ซอส ให้ได้ลองทานเป็นคู่กัน ขอกระซิบอีกนิดหนึ่งแล้วกันว่า สำหรับคนที่ชอบนั่งบาร์ สั่งเครื่องดื่มเก๋ ๆ มีลูกเล่นเท่ ๆ แปลก ๆ มีหมอกอันเย็นยะเยือก หรือน้ำแข็งที่ไฟลุกโชติช่วง ก็สามารถเดินมาสั่ง และนั่งจิบกันได้เลยนะที่หน้าบาร์ เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับร้าน Ricco Caf อุบลราชธานี ร้านนี้ ผมคิดว่าจะต้องเป็นอีกหนึ่งร้านที่โดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน และสำหรับตัวผมแล้วคงบอกได้คำเดียวว่า.. ถ้ากลับมา จ.อุบลราชธานีครั้งหน้า ผมก็จะยังแวะมาที่ร้านนี้แน่นอน!... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo