ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด

เพ็ญศิริ – ร้านที่ใช้คำว่า “อร่อย” ได้เปลืองมาก บนเกาะสมุย มีร้านหนึ่งที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างยกให้เป็น จุดหมายของคนรักอาหารใต้ และเป็นร้านที่ ใช้คำว่า “อร่อย” ได้เปลืองจริงๆ – นั่นคือ เพ็ญศิริ ร้านอาหารใต้รสแท้ที่ติด มิชลินไกด์ ทุกจานปรุงจาก วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่ โดยเชฟเจ้าของร้านที่รักษารสใต้ดั้งเดิม แต่ยังกลมกล่อมและปรับความเผ็ดได้ตามใจ เมนูที่ต้องลอง กุ้งผัดสะตอ – เผ็ดหอมกะปิใ...อ่านต่อ

มาสมุยบ่อยมาก ร้านที่ชอบก็คิดว่าจะไป แต่กลับมาร้านนี้ซ้ำ 2 รอบยังไม่หนำใจ สั่งกลับ กทม ก่อนขึ้นเครื่องไปอีก พิกัดที่ตั้ง : ร้านใกล้สนามบิน เส้นเลียบเฉวง มีที่จอดในซอยหลังร้าน ที่นั่งมีทั้ง outdoor และห้องแอร์ ที่นั่งเยอะ มีหลายโต้ะ เมนูที่จะเล่าคือไปทาน 2 วัน บางเมนูสั่งซ้ำ บางเมนู + สั่งกลับ กทม.เลยเล่ารวมยอดเลยละกัน ** ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด คือเมนูเหมือนไม่มีอะไรมาก แต่จะหาร้านทำแล้ว เอ้ยย....อ่านต่อ

ร้านอาหารอร่อยในย่านเฉวง ที่จริงอาหารหลากหลายมาก แต่มื้อแรกในสมุยก็ขออาหารใต้ก่อนละกันเนาะ ปลาหมึกผัดกะทิ (190บ.) หมึกสดมาก ผัดกับกะทิมีความหวานหน่อยๆไม่มันกะทินะ กุ้งผัดสะตอ (220บ.) กุ้งใหญ่ สะตอเยอะ ดีงาม ปลาทอดขมิ้น (290บ.) บ้านเราเลือกปลาทรายทอดขมิ้น กรอบอร่อยมากๆ กินกับเครื่องกรอบๆที่โรยหน้ามาและน้ำจิ้มซีฟู้ด ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด (180บ.) รสชาดเหมือนปลาหมึกผัดกะทิ แต่มีน้ำมากขึ้นนั่น...อ่านต่อ