ขนมครกแบบปกติ
ขนมครกแผงลอยที่ใครๆ ก็พูดถึง
มาราชวัตร ผมมองหาแผงลอยร้านขนมครกเจ้านี้เป็นอันดับแรกเลยครับ ร้านนี้ขายตอนเย็น ได้จังหวะพอดีครับ หาไม่ยาก เพราะน่าจะมีร้านเดียวในละแวกนี้อยู่เยื้องๆ กับตลาดราชวัตร ทีแรกคิดว่าจะต้องรอคิวนาน วันนี้ทำบุญมาดี รอไม่ถึง 5 นาทีก็ได้ขนมครกทรงเครื่องมาหนึ่งกล่องในราคา 40 บาท ไม่รู้คนซื้อหน้าตาดีรึเปล่า ทำให้ได้ขนมครกก่อนเวลาอันควรทั้งๆ ที่ก็เห็นว่ายังมีลูกค้ามารอก่อนหน้านี้ยังยืนรออยู่นะ ต้องกราบขออภัยมา ณ ที่นี่ หากนี่ถือเป็นการลัดคิวโดยไม่ทราบล่วงหน้า ขนมครกทรงเครื่องที่ว่านี้จะแตกต่างจากขนมครกใส่ไส้ของเจ้าอื่นตรงที่ เขาก็ทำขนมครกตามปกติน่ะแหละ แต่ว่าเอาเครื่องมาใส่ทีหลัง ไม่ได้ใส่ลงบนแผงขนมครกขณะกำลังคุกรุ่นอยู่บนเตา เครื่องที่ว่าก็จะมีไส้หวาน ไส้เค็ม เหมือนขนมเบื้อง แล้วก็มีเม็ดแปะก๊วย ลำใยอบแห้ง เมล็ดอัลมอนด์ ผมเป็นคนชอบทานกะทิอยู่แล้ว ก็เลยอร่อยได้ไม่ยาก แต่ผมว่ากะทิมันน่าจะหอมมันได้กว่านี้อีกหน่อย ตัวแป้งผมชอบแบบขอบกรอบๆ มากกว่า ส่วนตัวไส้นั้นยังคงชอบทานแบบเผือก ฟักทอง มากกว่าทองหยิบ ฝอยทอย ก็เลยขอให้คะแนนแบบกลางๆ เอาไป 3 เป็นการเริ่มต้นละกันนะครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
13 Likes0 Comment
LikeShare
photo