- หน้าแรก
/
- รูป ร้านเพลิน ซอย สมคิด


ร้านอาหารไทย ที่เน้นวัสถุดิบดี เหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน By เซพอ้อมวันนี้ได้มีโอกาศมา Tasting กับวงใน ที่ ร้าน ”เพลิน ซอย สมคิด“ ซึ่งร้านเพิ่งเปิด Soft opening ได้ 2 วัน
การเดินทาง ร้านจะอยู่ในโครงการ YOLO Forest มีที่จอดรถ แต่ไม่เยอะนะคะ และในซอยรถแอบติดยาว แนะนำถ้าเอารถไปให้จอดที่เซ็นทรัล ชิดลม และเดินออกทาง Tops ด้านข้างของห้างประมาณ 300 เมตรก้อถึงร้านค่ะ
ร้านเปลี่ยนเมนูทุก 2 เดือน เน้น Cooking เทคนิคเป็นไทย อาหารทานง่าย เสริฟ์ 10 กว่าเมนู ซึ่งเมนูพิเศษในวันนี้เป็น”ตับทอดกระเทียม“
มื้อนี้รังสรรค์ฝีมือโดย โดยเชฟอ้อม สุจิรา พงษ์มอญ ที่เคยได้รับรางวัล Michelin guide young chef award
เมนูในวันนี้ จะเสริฟ์จานไม่ใหญ่ไม่เล็ก เน้นหลากหลายเมนู หลากหลายรสชาติ
- ยำชะอมทอดกรอบกุ้งสด เมนูแรกเริ่มได้ดี น้ำยำอร่อยมาก เครื่องด้านล่างเป็นสมุนไพร โรยด้วยชะอมทอดกรอบแปลกแต่อร่อยมากค่ะ
- น้ำพริกถั่วมัน เมนูนี้เป็นสูตรของทางบ้านเซพอ้อม ใครทานเผ็ดไม่ได้ อาจจะต้องลองทานน้อยๆนะคะ แนะนำให้ทานกับผักค่ะ เมนูนี้แปลกดีค่ะ เพิ่งเคยทานครั้งแรก วิธีทานแนะนำให้คลุกข้าวทานกับไข่เจียวกากหมู คือดีย์เลยค่ะ
- ไข่เจียวกากหมู ไข่เจียวทอดมาฟูๆโรยด้วยกากหมูทอดหรอบ
- สามชั้นทอดน้ำปลา ดูทำง่ายๆแต่อร่อย ทานเล่นได้เพลินๆ
- เป็ดตุ่นฟักตุ่นมะนาวดอง ชามนี้ตัดรสชาติจัดจานของจานอื่น เหมือนซดน้ำซุป ซดง่ายๆคล่องคอเพื่อเตรียมรอเมนูต่อไป
- ไข่ลูกเขย เมนูนี้พิเศษตรง ทอดไข่ยังงัยให้เนื้อด้านในเป็นย่างมะตูม
- หมึกหอมคั่วกะปิ เมนูนี้ผัดออกมาได้ดี ปลาหมึกชิ้นใหญ่ สดมาก กะปิไม่เค็มนะคะ เอามาคลุกข้าวคือดีย์
- แกงปูใบชะพู เสคิฟ์พร้อมเส้นหมี่ จานนี้ค่อยข้าวรสชาติจัดมาก เนื้อปูชิ้นใหญ่ แกงกะทิเข้มข้น ทานคู่กับเส้นหมี่ อร่อยอีกแล้ว
- พะแนงหมู จานนี้ดูธรรมดาแต่รสชาติพิเศษมาก หมูนุ่มทานเพลินมากค่ะ
- เขียวหวานแก้มหมู เพิ่งเคยทานแก้มหมูครั้งแรก แกงเขียวหวานรสชาติจัดจานกลมกล่อมมาก ทานกับแก้มหมูเนื้อนุ่ม อร่อยมากค่ะ
- ผัดสามเหม็น กุ้งแช่บ๋วย เมนูนี้รสชาติจัดจาน สตอเม็ดอวบ กุ้งแช่บ๋วยตัวใหญ่มาก วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับชะอม กระเทียมโทน ผัดออกมารสชาติจัดจานมากค่ะ
- ตับทอดกระเทียม เมนูนี้ตับนุ่มมาก ผัดกับซอส เมนูนี้ให้รสสัมผัสละมุนมาก
- แกงส้มพริกสดปลาเจ้าสมุทร ปลามาจากกระบี่ ใสใบกะเพรา ทานแล้วสดซื่น ซดได้ง่าย
- คะน้าปลาเค็มทอดกรอบ คะน้าที่เลือกแต่อ่อนๆ ผัดและโรยด้วยปลาเค็มทอดกรอบ จานนี้อร่อยลงตัวค่ะ ปลาเค็มกรอบแต่ไม่เค็ม ทานกับอร่อยค่ะ
- โรตีกล้วย เสริฟ์คู่กับนมและคาราเมล เอากล้วยมากวน เอากล้วยสุกจัดแบบเปลือกดำๆมากวน จะได้รสชาติความหวานจากธรรมชาติ
- โรตีมะพร้าว เสริฟ์คู่กับนมและคาราเมล เอาเนื้อมะพร้าวมาปั่นและใส่เนื้อมะพร้าว
- เมนูไอติมกรุ๊งกริ้ง เป็นขนมปังทำเหมือนเบอร์เกอร์ย่างเนย ด้านในเป็นข้าวเหนียว ลูกชิด ข้าวโพด ไอติมเซพทำเอง อร่อมมากกกกกก เซพแจ้งว่าใช้หัวกะทิ รสชาติครีมมี่สุดๆๆ
ใครอยากมาทาน ต้องจองล่วงหน้านะคะ ทางร้านจะเปิดรอบเดียวเวลา 18.00 น. รับแค่ 1 โต๊ะต่อวัน ประมาณ 10 คนค่ะ ราคายังไม่รวมเครื่องดื่ม 7500฿ ค่ะ
3 Likes0 Comment
