- หน้าแรก
/
- รูป SIWILAI CITY CLUB Central Embassy
City Bar ไวน์บาร์ที่กลับมาเปิด เฟสแรกก่อนเปิด Siwilai City Club เต็มตัวช่วงปลายปีปิดบ้านไปปรับโฉมอยู่พักใหญ่ ล่าสุด Siwilai City Club บนชั้น 5 ของ Central Embassy กลับมาเปิดให้บริการแล้ว แต่เปิดให้บริการเพียงเฟสแรก City Bar ไวน์บาร์แห่งใหม่ ก่อนที่จะเปิดให้บริการ Siwilai City Club’s EATERY โซนไดนิ่งจริงจังในช่วงปลายปี แน่นอนว่าใครคิดถึงอาหารของที่นี่มีบางส่วนให้บริการที่ City Bar
.
ที่นี่ตั้งใจให้เราเข้าไปเลือกไวน์ได้เองภายในไวน์เซลลาร์ใจกลางของบาร์ที่รวมเอาไวน์มากกว่า 60 เลเบล ทั้งไวน์โลกเก่า โลกใหม่ รวมถึงเนเชอรัลไวน์ ที่สำคัญยังคงให้บริการอาหารไทยฟิวชั่นจากครัวของ Siwilai City Club’s EATERY ที่ชูวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย อย่าง ข้าวโพดจากเพชรบูรณ์ หมูจากชลบุรี เป็ดจากบุรีรัมย์ และวัวจากขอนแก่น
.
ใครตั้งใจมากินอาหารอย่างเดียวก็ทำได้ แต่ถ้าอยากได้ไวน์มาจับคู่กับอาหารก็ให้ทางร้านแนะนำได้ หรือจะเดินเข้าไปเลือกในไวน์เซลลาร์เองก็ทำได้เช่นกัน
.
เราสั่ง Seared Sea Scallop หอยเชลล์นาบกระทะมาพร้อมข้าวโพดผัดเนยกับเบคอน เราว่าจานนี้ได้ทั้งไวน์ขาวและออร์เรนจ์ หรือ Gai Yang 2018 ไก่หมักขมิ้นที่ย่างออกมาให้สีเหลืองทองสวย มาพร้อมซอสขมิ้นและผงขมิ้น เราว่าจับคู่กับไวน์แดงน่าจะดีกว่า เพราะมีกลิ่นรสขมิ้นที่แรงหน่อย หรือ Jasmine Wagyu Beef Rice Bowl ข้าวหน้าเนื้อวัวจัสมินวากิวที่ผลิตได้ไม่มากในจังหวัดขอนแก่น มาพร้อมแจ่วและไข่ดอง แน่นอนว่ามีรสชัดของพริกซอย ตามสไตล์ข้าวหน้าเนื้อวัวแบบไทย ๆ ไวน์แดงได้เลย แต่จะไวน์อื่นก็ได้นะ เพราะยุคใหม่ไม่ได้จำกัดการกินไวน์แดงกับเนื้อ ไวน์ขาวกับปลาแล้ว
.
เราว่าถ้าใครชอบไวน์บาร์แวะมาก่อนได้ แล้วสิ้นปีค่อยมาใหม่ตอนฝั่งของอาหารมาแบบเต็มรูปแบบ
0 Like0 Comment
