ตำปูม้า
อีกหนึ่งทางเลือก ร้านอาหารริมแม่น้ำบางปะกง
เป็นอีกร้านหนึ่งในจำนวนหลายๆร้าน ที่อิงโลเคชั่นริมแม่น้ำบางปะกง...น้ำคงขึ้นๆลงๆ.. เอ๊ นี้มันเพลง เหอๆ เข้าเรื่องเลยดีฟ่า คือ ผมตามคุณ Qu sang มาชิม หลังจากที่เขาโพสรูปลงวงในครับเพียงไม่กี่วัน ผมแลเห็นว่าน่าสนใจ และอาหารที่เขากินวันนั้นน่ากินดี จึงรีบโดดงาน เอ๊ย รีบเคลียร์งานบึ่งรถมาก่อนเวลาเลิกงานเล็กน้อย...แต่ก็น่าเสียดายที่ไม่เพียงพอต่อการมานั่งชิวยามเย็น พระอาทิตย์ลับขอบฟ้าอยู่ดี มืดซะก่อน อดชมบรรยากาศไปตามระเบียบ แต่ไม่เป็นไรครับ เพราะแน่นอนว่าวัตถุประสงค์ในการกินของผมยังคงอยู่ สำหรับเมนูที่สั่ง จานแรกเป็นออร์เดิร์ฟ ตำปูม้า รสชาติค่อนข้างจัด เผ็ดนำ แต่เส้นมมะละกอไม่ค่อยกรอบเท่าไร เข้าใจว่าไม่ได้น๊อคน้ำแข็งไว้ ปูม้าสดใช้ได้ ตัวขนาดพอดี ๆ โดยรวมผมเฉยๆนะจานนี้ สั่งมากินเล่นเหมือนทุกๆที จานที่2 สลัดผลไม้กุ้งทอด เสริ์ฟมาหน้าตาน่ากิน ผลไม้ที่ใส่ก็เป็นพวก ฝรั่ง สับปะรด แอปเปิ้ล แคนตาลูป ประมาณนั้น รสชาติอร่อยครับ โดยเฉพาะเมื่อกินคู่กับกุ้งทอดจะได้รสชาติตัดกันดี หรือจะบิดกะทงเผือกที่ใช้ทอดรองเป็นพาชนะกินคู่กันก็ได้รสชาติกรุบกรอบ เค็มๆมันๆเล็กๆ เพลินไปอีกแบบ เมนูนี้แนะนำเลย จานที่3 เป็นเมนูที่เด็กเสริ์ฟคะยั้นคะยอแนะนำให้สั่ง เป็นเมนูพิเศษที่ร้านพึ่งจะคิดค้นขึ้น ซึ่งไม่มีบรรจุอยู่ในเมนู แต่ต้องขออภัย เพราะผมจำชื่อไม่ได้ ชื่อประมาณว่า กุ้งนึ่งไข่เค็มเนื้อปู อะไรเนี้ยแหล่ะ เสริ์ฟมาหน้าตาดูดี แต่รสชาติประหนึ่งอาหารติ่มซำ มันคือการเอากุ้งผ่าแบะกลาง นำเอาหมูสับที่ผสมเครื่องเทศ จำพวกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เครื่องปรุงรส วางบนตัวกุ้ง นำเนื้อปูโรยหน้าเล็กน้อย พร้อมด้วยวางตกแต่งด้วยไข่แดงเค็มผ่าซีก แต่งหน้าเพิ่มเติมด้วยเห็ดหอมหั่น นำไปนึ่ง (แปลกมัย?) เหอๆๆ.....จานนี้รสชาติธรรมดาครับ เหมือนกินติ่มซำ แถมเนื้อปูที่เด็กเสริ์ฟโฆษณาไว้ พบว่าตัวจริงเบาบางมาก แทบไม่เห็นเนื้อปู....แล้วผิดอะไรมัย?......เปล่า เพียงแต่ผมคงคาดหวัง ความพิเศษและความแปลกของอาหารจานนี้ที่ไม่ได้บรรจุอยู่ในเมนูเกินไป ....ก็เท่านั้น จานที่4 เป็นปูไข่หลน เสริ์ฟมาเหมือนจะดูดี แต่ชิมจริงๆไม่ค่อยข้นกะทิ น้ำเจิ่งนองล้นถ้วย มันมากไป ควรปล่อยให้ข้นกว่าที่เป็นอยู่นะ ไข่ปูน้อย ไม่คุ้มค่าคุ้มราคา จานนี้รสชาติไม่ผ่านตั้งแต่ไม่ข้นแล้วครับ สรุปว่า ความจริงต้องการมากินกุ้งแม่น้ำเผา กับสลัดผลไม้กุ้งทอด สมหวังเพียงอย่างเดียว เพราะกุ้งแม่น้ำพนักงานแจ้งว่าหน้านี้ไม่มี เนื่องจากน้ำทะเลหนุน ส่วนอาหารอย่างอื่นที่ชิมในคราวนี้ โดยรวมจัดว่าธรรมดาครับ ซึ่งคงจะเหมาะ และฟินกว่านี้ถ้ามีกุ้งแม่น้ำเผานะเสียดายจัง ^^! ปล. กลางคืนยุงเยอะมากนะจ๊ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
29 Likes0 Comment
LikeShare
photo