เมนูของร้าน ขนมป้าพิณ ลำภูรา
ขนมจีบสังขยา แป้งกรอบนอก สอดไส้ด้วยสังขยารสชาติดีร้านขนมป้าพิณเป็นร้านขายขนมสไตล์ชาวตรังค่ะ ร้านนี้มีชื่อเสียงมานานหลายปีแล้ว โดยทางร้านจะขายขนมจีบจนกลายเป็นขนมของฝากขึ้นชื่อ ลักษณะของขนมจีบคือขนมที่มีหน้าตาคล้ายกระหลี่พัฟ แต่จริงๆ เป็นแป้งทบกันหลายชั้นแล้วสอดด้วยไส้สังขยาสีส้มอบออกมากรอบนอก และด้านในเป็นสังขยานุ่มๆ ค่ะ ร้านขนมป้าพิณตั้งอยู่ที่ตำบลลำภูรา หากขับรถออกจากอำเภอเมืองตรังนั้นให้ขับตรงออกมาผ่านตำบลคลองเต็งตรงไปเรื่อยๆ ค่ะ ลำภูราจะอยู่ไม่ไกลมากนัก ร้านตั้งอยู่ทางฝั่งซ้ายมือ เป็นอาคารที่มีรูปปั้นขนมจีบตั้งอยู่ด้านหน้าร้านค่ะ ด้านในร้านนั้นตกแต่งลักษณะร้านของฝากทั่วไป และสำหรับขนมจีบของร้านจะวางอยู่บนเคาน์เตอร์คิดเงินเลยค่ะ เพิ่งเห็นว่าคราวนี้นอกจากจะมีขนมจีบรูปแบบพัฟเหมือนเดิมแล้วยังมีขนมจีบรูปแบบใหม่ที่มีทรงครึ่งวงกลม คนขายบอกว่านี่เป็นขนมจีบที่ทำเพื่อให้มีลักษณะกรอบนานขึ้น ไส้เยอะขึ้นค่ะ ลองชิมแล้วแป้งกรอบจริงๆ ไส้เยอะมากด้วย แต่เราก็ยังชอบแบบเดิมมากกว่านะคะ เพราะไส้น้อยกว่า แต่ก็กำลังดี แบบใหม่นี่ไส้เยอะ รู้สึกลูกใหญ่ไปนิดนึง ร้านนี้นำขนมจีบไปขายที่ร้านอื่นด้วยนะคะ แต่โดยส่วนตัวคิดว่าซื้อที่ร้านขนมป้าพิณจะได้ขนมที่สดใหม่กว่าค่ะ... อ่านต่อ
30 Likes0 Comment
LikeShare
photo