เมนูของร้าน Locus Native Food Lab
เซทเมนูใหม่ปี 2562กลับมาทานอีกครั้งในปี 2562 Chef ก้อง มีทีมครบมือมากขึ้น และเมนูอาหารที่ปรับปรุงใหม่ ให้ผู้ที่แสวงหาประสบการณ์ใหม่ๆในการทานอาหาร ได้เข้าใจที่มาที่ไปของอาหารท้องถิ่น วิธีที่ Chef ต้องการจะปรับอาหารท้องถิ่น ดั้งเดิม ให้กลายเป็นอาหารร่วมสมัยได้ สำหรับปี 2562 Locus เสริฟ 7 courses ประกอบด้วย - 5 Contemporary interpretation courses (อาหารเก่า เอามาทำใหม่) - 1 Original course (เฉลย ความเกี่ยวข้องกับอาหารข้างต้น) - ของหวาน สำหรับลูกค้าประจำ ไม่ต้องตกใจนะครับ ไม่เบื่อแน่นอน เพราะอาหารแต่ละเดือนจะเปลี่ยนไป 2 ใน 5 เมนู เปลี่ยนไปเรื่อยๆ จนหมด ทำให้ลูกค้าบางคนที่เห็นรูปแล้วอยากมาทาน จะได้มีโอกาสบ้าง ขอไม่อธิบายรายละเอียดนะครับ เพราะจะทำลายความตื่นเต้นครับ แต่รับรองว่าคาดไม่ถึงแน่ๆ เมนูที่ทานวันนั้น 1) ลาบพริก ไข่ป่ามของคนบีซู ไข่ป่าม 2) ลาบปลา 3) น้ำพริกจิ้นหมู 4) แกงฝักเขียว (บักฟักหม่น) ใส่ไก่ 5) น้ำพริกตาแดง กับผักต้ม 6) สำรับของดั้งเดิม 7) ขนมต้มแดง Enjoy your journey ครับ... อ่านต่อ
5 Likes0 Comment
LikeShare
photo