4.4
14 เรตติ้ง (7 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 23:00
Chefs Company
นึกว่าได้ขึ้นสวรรค์ ไปชิมอาหารทิพย์บนหาดสวรรค์ ณ Chefs Company พัทยาร้านอาหารสุดโรแมนติกบรรยากาศดี ติดริมชายหาดสุดชิลล์กับวิวงาม ๆ พร้อมทานอาหารไทย ฟิวชั่น ยุโรป สุดปราณีตราวกับงานศิลปะ Chefs Company พัทยา วันนี้ผมและทีมงาน Wongnai ชลบุรี มีโอกาสมาลิ้มรสอาหารสุดปราณีตและดื่มด่ำบรรยากาศสุดชิลล์ริมหาดดงตาล ณ ห้องอาหาร Chefs Company @Rabbit Resort พัทยา ...จริง ๆ พอเห็นบรรยากาศที่นี่แล้วก็น่าเสียดายครับ ที่วันนี้ไม่มีคนเดินจูงมือริมทะเล จิบเครื่องดื่มเย็น ๆ พร้อมดินเนอร์กับมื้ออาหารสุดพิเศษกับคนรัก หันไปทางซ้ายก็มีแต่พี่ช่างภาพหน้าโจร เห็นแล้วก็ละเหี่ยใจเบา ๆ แต่เอาเถอะครับ อย่างน้อยก็ไม่ได้ทำให้ความพิเศษของห้องอาหารที่นี่ลดน้อยลงไปเลย ว่าแล้วก็ตามไปดูรีวิวกันเลยครับ 15:00 น. พวกเราก็มาถึงห้องอาหาร แต่ไม่ทันไรก็โชว์ความเอ๋อให้อับอายวงศ์ตระกูลซะแล้ว ตรงนี้จริง ๆ แล้วเป็นทางเข้าด้านหลังครับซึ่งต้องขับรถเลียบชายหาดดงตาลเข้ามา แต่เจ้าหาดนี้เขาไม่อนุญาติให้นำรถเข้าก่อนเวลา 5 โมงเย็นนะครับ (ไม่งั้นโดนพี่ตำรวจเรียกนะเธอ) เพราะอย่างนั้นเราต้องเข้าทางด้านหน้ารีสอร์ทจึงจะไม่ผิดผี 555 ร้าน Chefs company ตั้งอยู่ที่โรงแรม Rabbit Resort Pattaya บรรยากาศสไตล์ Tropical สุด ๆ พี่เจ้าของร้านบอกว่า หาดดงตาลเป็นหาดที่สวยที่สุดในชลบุรี ทั้งสะอาด สงบ ปลอดภัย เหมาะแก่การมาพักผ่อนกับครอบครัวหรือสวีตกับคนรัก ให้อารมณ์เหมือนอยู่บนหาดส่วนตัว ผมและทีมงานได้เห็นยังรู้สึกชอบเลยครับ ร้านตกแต่งในสไตล์ Thai Modern เฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ ประดับขึ้นจากไม้ ให้อารมณ์เหมือนอยู่ที่บ้านริมทะเลชิลล์ ๆ แต่ก็ยังแฝงไปด้วยความหรูหราเบา ๆ ที่ร้านมีให้บริการทั้งโซนด้านนอกและห้องแอร์ด้านใน โดยด้านนอกจะเป็นเก้าอี้มีพนักพิงสบาย ๆ พร้อมโต๊ะบาร์เล็ก ๆ สำหรับจิบกาแฟ ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ทานขนมพร้อมชมวิวทะเล นอกจากนี้ยังมีโต๊ะอาหารขนาดมาตรฐานไว้คอยให้บริการอีกด้วย พูดถึงอาหารของที่ร้านต้องบอกเลยว่ามีความใส่ใจและสร้างสรรค์ในทุกเมนูจริง ๆ เชฟเล่าว่า อาหารที่ร้านเป็นสไตล์ ไทย-ฟิวชั่น-สุขภาพ ซึ่งเป็นการพัฒนาต่อยอดความเป็นไทยให้มีความสร้างสรรค์และสวยงามมากขึ้น พร้อมทั้งยังคำนึงในเรื่องของสุขภาพของผู้ทานอีกด้วย ดีกรีของเชฟที่นี่ก็ไม่ธรรมดานะครับ เป็นผู้ชนะการประกวดการทำอาหารได้รับโล่ห์เกียรติคุณจากสมเด็จพระเทพฯ เมื่อปี 2016 อีกด้วย เปิดฉากกันที่ ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิวย่างบนเตาถ่านชาโคล 390 บาท สุดยอดเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ซี่โครงหมูที่หมักด้วยเครื่องเทศสูตรลับของทางร้าน แล้วอบด้วยเวลาที่นานหลายชั่วโมงจนได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำลิ้น ปรุงรสด้วยซอสบาร์บีคิวรสหวานเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมมันบดและสลัดผัก เมนูนี้ชาวต่างชาติยังยกนิ้ว ต่อกันอาหารสุขภาพอย่าง สลัดถั่วข้าวควินัวเสิร์ฟคู่กับไก่ย่าง และน้ำสลัดโยเกิร์ตงาดำ 390 บาท เป็นเมนูที่ได้ทั้งความอิ่มท้องละสุขภาพไปแบบเต็ม ๆ อกไก่ย่างเนื้อนุ่มลิ้นไม่แห้งติดคอมาพร้อม พืชตระกูลถั่วหลากชนิด อาทิ ควินัว เมล็ดทานตะวัน เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ำสลัดโยเกิร์ตงาดำสูตรของทางร้าน ต่อกันที่ สลัดผักย่างเสิร์ฟคู่กับปลากะพงย่าง พร้อมข้าวไรซ์เบอร์รีและน้ำสลัดมะม่วง 390 บาท จานนี้ไขมันน้อยแต่ได้คุณประโยชน์เต็ม ๆ จากผักย่างนานาชนิดอย่าง แครอท ซูกินี ฟักทอง หน้อไม้ฝรั่ง เห็ด มะเขือเทศ ฯลฯ มาพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รีที่ได้เนื้อสัมผัสแน่นแต่ร่วน หอมมาก ๆ ปลากะพงย่างเกลือเนื้อนุ่มชุ่มลิ้น มาพร้อมสลัดผลไม้รสหวานเปรี้ยว เป็นจานที่มีรสชาติสนุกจริง ๆ ครับ ข้าวซอยไก่ 200 บาท อาหารไทยภาคเหนือของเราก็มาครับ ตัวน้ำข้าวซอยต้องบอกเลยว่ารสเข้มข้นสุด ๆ ได้กลิ่นเครื่อเทศแบบเน้น ๆ แบบฉบับข้าวซอยแท้เลยทีเดียว ไฮไลต์อยู่ที่น่องไก่ด้วยครับ ที่เชฟบอกว่าหมักและอบนานเป็นชั่วโมงจนได้เนื้อที่ร่วนและนุ่มสุด ๆ ขึ้นเหนือแล้วต่อด้วยการลงใต้ แกงมัสมั่นขาแกะ 390 บาท สำหรับคนชอบแกงกะทิรสเข้มข้นอย่างผมแล้วต้องบอกเลยว่าฟินสุดกับชามนี้ เนื้อแกะนุ่มมาก ไม่ได้กลิ่นคาวเลยครับ ตัวน้ำแกงก็หอมเข้มข้นถึงเครื่อง แนะนำให้ทานคู่กับข้าวจะลงตัวสุด ๆ ปิดฉากกันด้วย สลัดอะโวคาโดเสิร์ฟคู่กับแซลมอนย่าง น้ำสลัดงาขาวและโชยุญี่ปุ่น 390 บาท อะโวคาโดผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากกว่า 20 อย่าง มาพร้อมปลาแซลมอนเนื้อหวานนุ่มที่กริลล์มาด้วยไฟอ่อน ราดด้วยน้ำสลัดงาขาวที่ผสานกับโชยุญี่ปุ่นสูตรลับของทางร้านรสชาติหวานเปรี้ยว ต่อของหวานกันดีกว่าครับกับ Chocolate lava Vanilla Ice cream ฟินสุด เนื้อช็อกโกแลตนุ่มมาก ๆ หอมหวานช็อกโกแลตชั้นดี มาพร้อมไอศกรีมวานิลลาและผลไม้ Mango Sticky rice with Coconut Ice cream ข้าวเหนียวมะม่วงที่มาในรูปแบบซูชิครับ เก๋ไก๋ดี รสชาติก็หอมหวานตามแบบฉบับขนมหวานไทย มาพร้อมไอศกรีมมะพร้าวด้วยนะ ปิดท้ายด้วย เครื่องดื่มสมุนไพรอย่าง น้ำตะไคร้ + อันชัญ และ น้ำใบบัวบก + แอปเปิล แตงกวา สำหรับใครที่สนใจห้อพักงาม ๆ ชิลล์ ๆ ก็สามารถติดต่อสอบถามได้ทาง 038 251 731 เป็นไงบ้างครับ คงหิวกันแล้วใช่ไหม อยากไปเที่ยวทะเลชิลล์ ๆ กินอาหารเพลิน ๆ แล้วล่ะซิ หากเพื่อน ๆ คนไหนกำลังมองหาร้านอาหารติดริมทะเลอยู่ล่ะก็ ร้าน Chefs Company พัทยา ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวครับ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในเมืองชลบุรีได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี ร้านตั้งอยู่ที่บริเวณเลียบชายหาดดงตาล หากเข้าทางชายหาดร้านจะอยู่ห่างไปประมาณ 400 เมตร... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo