- หน้าแรก
/
- รูป La Dotta Pasta Bar & Store ( Thonglor ) - ลา ด็อตต้า พาสต้าบาร์แอนด์สโตร์ ( สาขาทองหล่อ ) ทองหล่อ
😆 ร้านพาสต้ารสเลิศ แนะนำเซ็ตอาหารกลางวันราคาไม่แพง🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง
🇹🇭 La Dotta - ลา ดอตต้า
🍽 The Plate - มิชลิน เพลท
🍴 Italian- อาหารอิตาเลียน
🎗 La Dotta แปลว่า "ผู้คงแก่เรียน" เป็นชื่อเล่นของ Bologna เมืองมหาวิทยาลัยขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่ในเเคว้น Emilia-Romagna ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลี ตัวร้านอยู่ในเครือ Foodie Collection Group (80/20, Il Fumo, Vesper, 1919) ที่ตั้งอยู่ในทองหล่อซอย 9 ภายนอกเป็นห้องเเถวหนึ่งคูหาโดดเด่นด้วยสีฟ้าสดใสพร้อมชื่อร้านสีขาวตัวโตเขียนเอาไว้ด้านบน พื้นที่ภายในสำหรับลูกค้าถูกเเบ่งออกเป็นชั้นล่างที่มีครัว Open kitchen กึ่งเคาเตอร์ที่ลูกค้าสามารถนั่งมองดูทีมเชฟทำอาหารให้เราดูตลอดเวลา ทั้งยังมีตู้สำหรับเก็บพาสต้าเส้นสดต่างๆเเสดงไว้ที่ข้างบันได สำหรับชั้นสองเป็นโต๊ะเก้าอี้สำหรับผู้ที่มาเป็นกลุ่มหรือครอบครัว ด้านในมีบาร์สำหรับชงเครื่องดื่มรวมไปถึงค็อกเทลล์ที่ได้รับอิทธิพลมาจาก Vesper บาร์ระดับโลกที่เป็นร้านในเครือเดียวกันให้กับลูกค้า
🎗 เมนูอาหารที่นี่เเน่นอนว่าต้องเป็นพาสต้าที่มีให้เลือกทานหลากหลาย ทั้งเส้นสดและแบบแห้ง ทางร้านพิถีพิถันตั้งเเต่การคัดเลือกวัตถุดิบเช่นการเลือกใช้ไข่เป็ดออร์แกนิคเลี้ยงแบบปล่อยจากจังหวัดนครราชสีมาเเทนที่ไข่ไก่เพื่อความเข้มข้นของรสชาติ หรือจะเป็นการนำเข้าแป้งสาลีจากประเทศอิตาลีโดยตรงเพื่อให้ได้รสเเละเนื้อสัมผัสตรงตามต้นฉบับ ลูกค้าสามารถเลือกทานเป็นเมนูอลาคาร์ทเหมือนที่เราได้รีวิเเบบจัดเต็มเอาไว้ในครั้งก่อน
🏵 รีวิวแบบจัดเต็มของเมนูอลาคาร์ทครั้งก่อน: https://www.facebook.com/685707774837356/posts/3712642252143878
🎗 แต่ในวันนี้เราจะขอแนะนำเซ็ทเมนูอาหารกลางวันสุดคุ้มค่า Smart Lunch 3 Courses (370++) ที่มีให้เลือกเฉพาะช่วงเวลากลางวันของวันจันทร์ถึงศุกร์เท่านั้น เมนูบางส่วนจะถูกปรับลดอัตราส่วนวัตถุดิบราคาแพงอย่างทรัฟเฟิลหรือไส้กรอกอิตาเลียนลงบ้างเเต่ส่วนใหญ่ถือว่าทำอกมาได้ดีเทียบกับราคาที่ตั้งเอาไว้ แนะนำให้เริ่มต้นด้วย Truffle, Sage & Ricotta Deep-fried Balls เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยเเนะนำของทางร้านที่ใช้เห็ดทรัฟเฟิล รีคอตต้าชีส และใบเสจมาผสมรวมกัน จากนั้นนำไปทอดจนผิวกรอบมีสีเหลืองทอง ทานคู่กับฟองดูชีสพาเมซานอายุ 24 เดือน ส่วนพาสต้าที่ดีที่สุดในเซ็ทอาหารกลางวันต้องยกให้ Pennette alla Norcina พาสต้าเส้นเพนเนตเต้นำไปผัดกับซอสครีม ไวน์ขาวและไส้กรอกอิตาเลียน รองลงมาคือบูราต้าราวิโอลี เกี๊ยวสไตล์อิตาเลียนที่ทางร้านทำเอง มีรสเค็มของชีส กลิ่นหอมเนย รวมไปถึงรสเปรี้ยวนิดๆจากผิวมะนาว ถือว่าเป็นคอมบิเนชั่นที่น่าสนใจ ปิดท้ายด้วยบอมโบโลนี่หรือโดนัทอิตาเลียนทรงกลมที่มีไส้ให้เลือกหลากหลาย ทั้งนูเทลล่า ทิรามิสุ เเชมเปญ และสตรอว์เบอร์รี่ ปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์
🎗 รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าทำออกมาได้ดีเทียบกับราคา พาสต้าส่วนมากทำออกมาได้ดีตามาตรฐานโดยเฉพาะ Summer Truffle Tagliolini ที่เเม้กลิ่นจะทรัฟเฟิลจะไม่โดดเด่นเท่า Winter Truffle แต่ทาวร้านก็ทำเส้นตาเกลียเตลเล่ทำจากไข่เป็ดออกมาได้ดี อย่างไรก็ตามในวันที่เรามาพบว่ามีจานที่ยังมีข้อผิดพลาดอยู่บ้าง เริ่มจาก Rigatoni Carbonara ที่ทำเส้นพาสต้าออกมาเเข็งหรือ Undercooked ไปสักหน่อย ถัดมาคือ Tagliatelle alla Montanara ที่เชฟใส่เห็ดมาให้เยอะมากเทียบกับเมนูอลาคาร์ทปกติทำให้มี Earthy aroma ปนลงมาจนกลบกลิ่นหอมของชีส ทั้งเนื้อสัมผัสของเห็ดยังกลบความ Al Dente ของพาสต้าไปเกือบหมด
🎗 กล่าวโดยสรุป La Dotta นำเสนอเมนูอลาคาร์ทรสเลิศรวมไปถึงเซ็ตอาหารกลางวันในราคาคุ้มค่า และยังคงเป็นร้านพาสต้าคุณภาพที่เราขอเเนะนำให้เพื่อนที่ทำงานหรือาศียอยู่ในย่านนี้เเวะมาชิมกันดู
📃 Smart Lunch 3 Courses (370++)
Available Mon-Fri 11.00-14.30
🥄 TO START
Truffle, Sage & Ricotta Deep-fried Balls
24 months aged Parmigiano Reggiano fondue
Strawberries with Rocket Salad
& Parmigiano Reggiano
Lamb Meatballs
NZ lamb shoulder "polpette", lightly spicy tomato sauce & Pecorino Romano DOP
🥄 PASTA
Pennette alla Norcina
Fresh pork sausage, white wine, creamy sauce
Burrata Ravioli
Served with Ricotta, Parmigiano Reggiano, lemon zest & butter sauce
Tagliatelle alla Montanara
Italian sausage, wild mushrooms & Parmiggiano Reggiano
🥄 DESSERT
Bomboloni
Deep fried Italian doughnut (Nutella / Tiramisu)
Homemade Apple Crumble
Served with vanilla ice cream
📃 À La Carte
Italian Summer Black Truffle (590++ > 290++)
Served with fresh duck egg Tagliolini (3 g of truffle)
Rigatoni Carbonara (390++)
In original Roman style with cured pork cheek, Pecorino Romano & organic egg yolk
👍 ร้านพาสต้ารสชาติในย่านทองหล่อ ราคาไม่แพง
รสชาติ : 13/20
ราคา : 🌟🌟🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟🌟
เทคนิคการปรุง : 🌟🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟
ความประทับใจโดยรวม : 13/20
📍 Visit: July 2020
🏠 Location: 161/6 ทองหล่อซอย 9, คลองตันเหนือ, เขตวัฒนา, กรุงเทพ 10110
🚗 Parking: จอดหน้าร้าน (แต่ตอนนี้กำลังปรับปรุง เเนะนำให้จอดที่ Eight Thonglor ในส่วน Foodland ทางร้านช่วยออกค่าจอดรถให้ 50 บาท)
🕚 Operating Time: 11.00-14.30, 17.30-23.00
💰 Price: 500-1,000/p
📞 Tel: 02-392-8688
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://www.ladotta.co
🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง
0 Like0 Comment
